《他的国》叁碗水

31、第三十一章：微光与远行 慢慢来。

　　第三十一章：微光与远行

　　夜色漫过窗台时，手机在料理台边缘亮起。

　　魏冉冉正俯身观察烤箱里的情况。

　　栗子酥的边缘刚泛起浅浅的金黄，还要等上半小时。
　　那得十二点半了。

　　明天早晨母亲知道她又晚睡，一顿念叨又少不了了。

　　她直起身，擦了擦手，才去点屏幕。

　　是归洛发来的。
　　就几个字：

　　「点心做得怎么样了？」

　　她愣了愣。
　　没想到点心的事，他竟还记着问她进展。

　　指尖在屏幕上停顿片刻，她对着烤箱玻璃门拍了张模糊的光影发过去。
　　然后补了一句：「第三波刚送进去。今天又总结出两种失败经验。」

　　「不急。」他回复得倒快，「慢慢来。」

　　魏冉冉看着那两个字，想起这些天母亲总说的急不来。
　　她蹲下身，透过玻璃门注视里面逐渐膨胀的面团，打字：「可时间不多了。后天就要上班。」

　　「不是下周一开始复工？」

　　「周一要去川县出差，周日得先回研究院准备设备。」她顿了顿，「这次去的时间会长一点。」

　　那头没再回。
　　大概又临时有事忙去了。

　　烤箱定时发出叮的响声。
　　魏冉冉戴上手套取出烤盘，这一次的栗子酥外皮完整，色泽均匀。

　　她小心地掰开一个，内馅绵密湿润，椰蓉的香气在热气中缓缓散开。
　　放嘴里品尝，外皮酥软，入口即化，内陷醇厚，唇齿留香。

　　终于成了。

　　所以这是慢慢来的成果嚒。
　　她把栗子酥移到晾网上，洗净手，等它晾凉。

　　闲着也是闲着，随手点开手机里近期的微信记录。

　　首当其中就是归洛。

　　休假期间，工作上的事情一般不会找她，倒是归洛有一搭没一搭地跟她闲聊。
　　这一周聊的，兴许比过去几个月加起来都多。

　　她刚到母亲家的那晚，发了张晚餐的照片。
　　附言：「简单的三菜一汤。」

　　他凌晨才回复：「我们食堂的伙食也不错，但是没家里的好。」

　　她没忍住翻了个白眼。
　　没家里的好，怎么没见到你回来吃。

　　而后的一两天，他似乎是为了证明什么。
　　隔三差五地发来餐食的照片。

　　有时是早餐的包子豆浆，有时是训练后加餐的一碗面，有时是夜班后食堂阿姨单独留的炒饭。
　　照片拍得总是很随意，角度清奇，偶尔还失焦。

　　看上去，确实也没比家里的差多少。

　　至少饿不着。她想。

　　正出神间，手机连续震动了好几下。
　　是归家小辈建的微信群，消息已经刷了几十条。

　　这个点，通常是夜猫子出没的时间。

　　起因是小叔叔最小的女儿在群里求助：「江湖救急！周末相亲，有没有什么环境不错，味道也靠谱的餐厅推荐啊？」

　　瞬间炸出几个潜水的观众。
　　大表哥先冒头：「相亲还要你找地方？干脆别去了。」
　　小堂妹回得飞快：「是我求着人家跟我相亲行了吧。」

　　大表哥噎住：「那不就是倒追……」
　　表姐薛沐插话：「小妹啥时候这么勇了。」

　　归家归洛这一辈只有他一个人是独生子女。
　　其余堂表兄弟姐妹也都年纪相仿，调侃起来从不留情。

　　小堂妹无奈：「能不能回归正题，有啥好餐厅推荐呀？」
　　薛沐闻言，甩出一个微信名片：「这家私房菜不错，就是得提前俩星期预订。」

　　小堂妹发了一个摊手的表情。
　　「那没戏，下周末就要见了。」

　　薛沐也不气馁，又甩了一个链接：「这家也不错，是我吃过江城最好吃的舒芙蕾。」

　　小堂妹可怜巴巴：「他对甜品不感冒，我还是想约正餐。」
　　堂弟归淇加入讨论：「要我说，头回见面吃什么正餐，约下午茶最合适，不成也不尴尬。」

　　但还是按着小堂妹的需求，紧接着一连串的美食图片轰炸。
　　从川味火锅到日料Omakase，从Brunch到深夜烧烤，聊得热火朝天。

　　仿佛不是在推荐相亲地点，倒像在举办线上美食博览会。

　　这时凌晨一点刚过，一个备注为“蕊初”的头像突然冒泡，连发了三张图片。

　　第一张，黑漆漆的野外，只有一盏头灯照亮面前一小块地。
　　第二张，一个皱巴巴的泡面桶，里面还剩点汤底。
　　第三张，她自己对着镜头做的哭脸，脸上还沾着点泥灰。
　　谢蕊初：「[哭][哭][哭] 深山老林，信号时有时无，晚餐就是这个！好不容易刷到几条微信，结果是你们在深夜放毒。」
　　「再放毒聊美食，我就退群了！」

　　群里静默了两秒，然后爆发出无情的“哈哈哈”刷屏。

　　魏冉冉也不由得也跟着笑了。
　　同为科研人，她对这种状态不要太熟悉。

　　她点开输入框，打字：「@蕊初 我之前在瑞士，吃了一个月白人饭，看到沙拉里的水煮鸡胸肉和花椰菜都想想吐。」
　　「泡面好歹有热汤，有味道。」

　　谢蕊初立刻回了个疯狂点头的表情包：「白人饭真不能吃。」
　　「现在想想，我们几个礼拜前去吃的苏州面馆简直都是人间美味。」

　　两人你一言我一语，隔着屏幕吐槽起各自经历过的黑暗料理。
　　倒是把群里相亲的话题给带歪了。

　　小堂妹叹气：「我就不该指望你们。」
　　「话说冉冉姐，你现在应该在休养吧？这个点还不休息，不怕被洛哥念叨吗？」

　　那时魏冉冉正打算放下手机洗漱，没看见小堂妹最后这句。

　　屏幕顶端忽然弹出一条好友私信提醒。

　　来自归洛。

　　时间显示，就在一分钟前。

　　「还没休息？」

　　简简单单四个字，却让她心头莫名一跳。
　　像是在熬夜被查房的医生抓个正着。

　　她立刻打字回复：「正准备去。马上。」
　　手指在屏幕上悬停片刻，终究没再补充什么。

　　她握着手机，等了几秒，屏幕暗了下去。

　　那边也没有新消息再回复过来。

　　她收拾好料理台，洗漱上床。
　　黑暗中睁着眼睛想，明天让母亲试试味道，然后再做最后一次。

　　要做得更完美些，然后……就寄给他吧。

　　昨夜做的栗子酥在晾网上搁了一宿，色泽愈发温润。

　　她从中挑选出最满意的几个，重新加热。
　　当熟悉的甜香再次弥漫时，她才小心地将它们装进一个素白瓷盘。

　　“妈，晨练回来了？再帮我尝尝这个。” 她端着盘子迎向刚进门的母亲。

　　白静竹换鞋洗手完，才在餐桌旁坐下。
　　“今天这个，是最终版？”母亲看了看眼前的盘子，含笑问。

　　“嗯。”魏冉冉点头，将泡好的茶一并递过去，“昨晚冷却后的状态，还有复热后的口感，都想请您把关。”

　　“又熬夜了？”
　　她去休息前女儿还没做出这一版。

　　魏冉冉心虚，没接话，推了推盘子示意母亲品尝。

　　本想唠叨几句的白静竹没再说什么，只是捏起一块，这次没有过多端详，直接送入口中。
　　酥皮在齿间层层化开，内馅的温润绵密与恰到好处的椰香交织……她缓缓睁开眼。

　　“好吃。”她肯定地说，眼中是毫不掩饰的赞许，“火候比昨天掌握得更好，复热也没让酥皮塌软。这手艺，可以出师了。”

　　魏冉冉松了一口气，脸上露出这些天来最轻松的一个笑容。
　　“那就好。”

　　“准备什么时候给他？”母亲抿了口茶。

　　“昨天做得太晚了，这东西存不了太久。”魏冉冉顿了顿，“准备今天再做一次，明天闪送给他。”

　　白静竹捕捉到了关键字眼：“闪送？”
　　“你不明天直接去交给他吗？”

　　魏冉冉做足心理准备，开口道：“我准备明天复工了，后天可能要去外地出差一段时间。”

　　母亲知道拗不过她，再说女儿的身体也确实恢复了不少。
　　“后天直接去出差？”

　　知道母亲这关是过了。
　　“嗯，前一天去所里调校一下设备，第二天出发。”

　　白静竹望着女儿，目光里有心疼，更多的是理解与支持。
　　“你去的山区天气变化都快，你带的衣服够不够暖？常用药备了吗？”

　　“都备齐了，您放心。”

　　“放心是放心，该叮嘱还得叮嘱。”白静竹笑了笑，伸手替女儿捋了捋耳边的碎发，“去吧，该做什么就去做。家里头，不用惦记。”

　　“那不行。”魏冉冉笑道，“有信号就跟您报平安。”

　　山区总是信号差点。
　　她们也都习惯了。

　　最后一次制作做得格外慢。
　　栗子肉在石臼里被碾成细蓉时，她数着木杵起落的次数，每一下都沉稳均匀，直到栗蓉在指尖捻开时细腻如沙。

　　水油皮醒发的四十分钟里，她洗净了所有用具，擦拭料理台，将窗台上那盆绿萝枯黄的叶子仔细剪去。

　　烤箱再次预热完成的提示音响起。魏冉冉将最后一批栗子酥送入其中，设定好时间，靠在料理台边轻轻吐出一口气。

　　窗外，银杏叶在晨风中簌簌作响。
　　她忽然想起小时候，大概是她五、六岁那年，父亲最后一次回家。

　　那天也是这样的早晨，父亲在院子里教她站军姿。
　　阳光将他的影子拉得很长，他的声音严肃又温和：“背挺直，目视前方。”

　　她努力挺直小小的身体，坚持了不到三分钟就开始晃。
　　父亲没生气，只是拍拍她的头：“下次再练。”

　　那天中午，父亲从行李包里掏出一个铁皮盒子，里面是部队特供的压缩饼干。
　　他掰了一小块给她，自己叼着另一块，含糊地说：“等下次回来，带你去爬山。”

　　她问：“爬哪座山？”

　　父亲笑了：“爬最高的那座。”

　　“又骗我，我可爬不上珠穆朗玛峰。”

　　那年冬天，父亲牺牲的消息传来。
　　也是那时候她才知道，父亲那次的任务就是他认为最高的那座山。

　　那天江城下了很大的雪，母亲站在阳台上看雪，看了一整夜。

　　第二天清晨，母亲照常做早饭，煎蛋时油星溅到手背上，烫出一片红痕。
　　年幼的魏冉冉冲过去要关火，母亲轻轻推开她的手，说：“没事，不疼。”

　　真的不疼吗？

　　这个问题在她心里藏了二十年。
　　直到此刻，当她站在母亲曾经站过的厨房里，她忽然明白了。

　　父亲留下的空缺，才是母亲最执念的。

　　母亲总是这样。
　　父亲去后，惦念不下的，主要还是她。

　　只是如今，归落已强行将这空缺填满。

　　不，或许他早已将其补上。
　　只是她从未发觉。

　　烤箱再次响起“叮”的一声。

　　她戴好手套取出烤盘。

　　这是最后一盘，先前出炉的已经让母亲品尝过，味道更甚昨天。

　　她将栗子酥一个个移到铺了油纸的礼盒里，三十六个，排列整齐。

　　魏冉冉看着那个精心包装好的礼盒，忽然觉得自己有些可笑。
　　花了整整六天，失败了十几次，终于做出了这么点像样的栗子酥，却没法亲手交给他，告诉他。

　　不过转念间，那点自嘲便散了。

　　也好。
　　她本就不是擅长当面诉说这些的人。

　　有些心意，或许本就适合安静地抵达，在对方打开并知晓的某个时刻，被独自品尝和消化。

　　而川县之行，同样是她必须奔赴的责任。

　　最后思来想去，她还是拿起手机，点开归洛的对话框。
　　在输入框里发送：「终于成功了一次。」

　　不过没有发成品的照片。

　　依然没有立即收到回复。

　　魏冉冉当他是忙，也没有在意。
　　于是转身，从另一个晾网上取下预留剩下的二十枚栗子酥。

　　这些是特意多做的。
　　用一个略小的点心盒仔细装好，同样铺上油纸，排列妥帖。

　　这是给唐凝安的。

　　晚饭后，她将两个礼盒用保鲜膜仔细封好，放进冰箱冷藏层。
　　封之前，在给归洛的礼盒里用便签纸写了简单的说明：「可存放三日。吃前加热最佳，烤箱150度烤1分钟或者微波炉中火30秒。」
　　「做了三十六个，吃不完可以跟队友们分享。」

　　字迹工整，语气平淡。

　　唐凝安的则写上：「尝尝，最多放三日就得吃完。吃之前记得加热，烤箱150度烤1分钟或者微波炉中火30秒。」

　　临睡前，她最后一次整理行李，总觉得还是有些遗漏。
　　估计到所里还得重新整一次。

　　手机始终安静。

　　她躺上床，关掉台灯。

　　明天有空时，就把那盒栗子酥闪送出去。
　　至于对方何时收到，会不会尝，是否懂得其中藏了许久的心意，都已不是她能掌控的部分。

　　她翻了个身，闭上眼睛。
　　在睡意即将淹没意识时，枕边的手机忽然震动了一下。

　　迷迷糊糊摸过手机，屏幕的光刺得她眯起眼睛。
　　是归洛的回复，时间显示凌晨一点二十三分。

　　「可你出差的话，点心怎么给我呢？」