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10、相见欢(十) 汴京,缘君 ...

  •   汴京,又称汴梁、东京,也就是林为水所熟知的开封。
      从汴京到苏州,坐船先过汴河向东南直达淮河,在淮安转入山阳渎,向南直抵扬州进入长江,过长江到镇江再经无锡、常州等江南水乡抵达苏州。
      林为水记下这换乘几次的路线,突然福至心灵——这水路的前一段好像是隋唐大运河的东南段!
      虽然两个世界的朝代文化有一些差异,但地理分布却是一模一样。林为水心里有些激动,她还没见过大运河呢,这就能直接上船漂游其上了。
      不过不急,坐了大半个月的马车大家都很疲惫了,老夫人说在汴京城休整几天,林为水打算在城里逛逛,她还没来过开封呢,趁此机会大差不差也算旅游体验人文风俗了,还是沉浸式深度体验——虽然这里的汴京城和北宋时的开封应该不大一样,但是也很热闹繁华了。
      一行人进城的时候已经日落,马车越往里走,叫卖喧嚣声越盛,川流不息的人群造成拥堵,林歧安无奈,只好就近找了一家客栈停下。
      林为水摩拳擦掌,放好行李后拉着山茶要找酒楼,老夫人说累了,简单吃了碗粥就要歇息。林歧安和风鸣拴好马匹,简单休整一下准备和林为水一起出去,临走,林为水眼角突然出现一模绿,她转头招手喊道:“青影,要不要一起?”
      青影才服侍老夫人睡下,以为她们已经走了,下来想随便吃点,本想拒绝林为水,却见山茶挤了过来推着她就要往外走。
      “走吧走吧,一起尝尝汴京城的特色美食。”
      青影跟在林为水身后,看她欢快跳脱的身影,几乎要与闹市融为一体。二娘一直都是这样,平和、亲近,仿佛让人感受不到她们之间的距离。
      可距离分明存在。
      林歧安说他知道一家酒楼,在宫里当值时听人提起过,叫十二楼。
      夕阳晚落,街市上逐渐点起灯笼,她们一路走一路问,终于到了十二楼。十二楼灯火通明,火光映照在砖瓦上给人一种金碧辉煌的感觉。
      十二楼因其有十二层而得名,不可谓不简单粗暴。这里除了有全汴京最正宗的鲤鱼焙面、桶子鸡和杏仁茶,每天还有点灯仪式——十二层楼每层檐角都挂了灯笼,到了戌时,也就是一更天的时候会从第一层依次点灯到十二层,寓意生意红火节节高升。
      这个时候,汴京城的热闹才刚刚开始。
      林为水一行人同围观群众一起看了点灯,酒楼牌匾上行云流水潇洒恣意三个大字,字迹凹槽里含了金粉,在灯火的映照下更显富丽。
      天上白玉京,十二楼五城。仙人抚我顶,结发受长生。①
      虽然这几句描绘天上宫阙诗跟眼前气派的酒楼没有任何关系,但林为水还是觉得奇特。不知道这个世界里,有没有“绣口一吐便是半个盛唐”的诗仙居士。
      点灯仪式过后,酒楼里开始有客落座,林为水一行人多往上去了几层,想要去得高点看得远点,在得知越往上厢房价钱越贵时林为水刹住脚,一只脚抬起落不下来硬生生转了个圈,远离楼梯寻了个靠窗的地方坐下。
      林歧安自然跟着她落座,而后是山茶清影风鸣,有小二上茶,林为水问道:“你家除了鲤鱼焙面桶子鸡杏仁茶,还有什么汴京名吃吗?”
      “哎呦,那可多了!除去鲤鱼焙面桶子鸡,咱家还有汴京烤鸭、套四宝、煎扒鲭鱼头尾、旋煎羊白肠,这都是大菜!”小二一口中原口音,报一个菜名屈一根手指数着,摇头晃脑兴致勃勃地介绍道,“还有风味主食点心小吃,就像那梅花包子、水饭、煎夹子、羊肉炕馍、冰雪冷元子、滴酥水晶鲙,等等等等!看客人是外地来的吧,明儿早啊,还能去尝尝咱这汴京城的灌汤包和锅贴。”
      林为水听到早饭,来了兴致,问道:“早上有胡辣汤卖吗?”她被父母接走后几乎没喝到过正宗的,还怪想念的。
      “什么汤?”小二显然没听过这个名字。
      林为水听他不知,当即改口:“我是说你们这儿早上都喝什么汤?”
      “清早起来大伙都喝栗米粥稻米粥,还有各种羹,想吃咸口的还有馎饦——就是一种面片儿汤。”小儿热情推销,“不知诸位娘子郎君,要吃点什么?”
      林为水不急着点菜,把听名字听不出来是什么的菜问清楚:“套四宝是什么?”
      小二答道:“所谓套四宝,是将鹌鹑、鸽子、鸡、鸭层层相套,四只全禽完整无骨,炖煮后汤鲜肉烂,四味交融,可谓一绝!”
      几人纷纷惊奇点头,这听起来就很考验厨艺,不过奇特也是真奇特。
      林为水问过林歧安几人的意见,一致认为把名吃全都点一遍会吃不完,而且等会儿去逛夜市应该也有很多新奇吃食,今天就先点一部分,之后几天也可以再来尝尝剩下的。
      定好菜单,由林为水告诉小二:“那就先来一份鲤鱼焙面、桶子鸡,烤鸭还有套四宝,甜点的话……来个滴酥水晶鲙,再一人来一碗杏仁茶。”
      “好嘞!”小二记下,“客人先喝茶,稍等片刻,咱们十二楼上菜也是极快的。”
      林为水倒了盏茶润喉,听小二的意思这里没有胡辣汤,是因为在这个世界里胡椒应该还没有传入中国吗?喝不到感觉有点小失落。不过很快,林为水失落的心就被美食慰藉了。
      鲤鱼焙面,鱼肉软嫩、酸甜可口,焙面蓬松酥脆,蘸上糖醋汤汁入口即化;桶子鸡,鸡皮脆肉咸香,肉质紧实越嚼越有味儿;汴京烤鸭,皮酥肉嫩,卷上薄饼口感丰腴;套四宝,汤清而醇厚,肉质软烂,四种禽类鲜味层层递进;滴酥水晶鲙,造型玲珑,入口细腻顺滑、冰凉舒爽;杏仁茶,浓稠顺滑,有花生芝麻更显口感丰富、味道浓郁。
      林为水她们在三楼,靠窗,俯瞰能看到汴京一半的灯火,在黑夜里如同红星亮着,风吹过带进来微小的雨丝,飘附在人脸上手上,十分清凉舒服。
      “诶,我们等会儿去哪个夜市?”林为水吃得差不多了,在喝杏仁茶。
      山茶问道:“都有哪些夜市啊?”
      林为水:“对哦,都有哪些夜市啊?”
      一直没有说话的青影已经吃完了杏仁茶,道:“我来问吧。”
      “小二。”青影招呼道。
      刚给旁桌客人递上茶壶的小二转身过来:“诶客官,吃得怎么样?”
      青影道:“挺好的。”
      林歧安等人点头附和。风鸣甚至还凑到青影身边对小二说:“你家的菜真好吃,而且量大管饱。”
      小二:“那是,这全汴京城的酒楼,我们十二楼称第二没人敢称第一。”
      青影问道:“这汴京城有什么著名的夜市吗?”
      “有啊!”小二了两个出来,“州桥夜市和马行街,一直开到三更呢,夏天卖冰饮凉食,冬季卖热锅烤肉,各种小吃新奇玩意儿应有尽有,只有你想不到,没有夜市上找不到的。”
      青影:“能麻烦小二哥给我们推荐一条游玩路线吗?”
      “能啊!”小二一晚上跑来跑去,精神头儿可足了,“你们就出了咱家酒楼一直往西,有一条河,沿河能看到各种杂耍,初一十五还有打铁花呢!客人们来得巧,今儿个正好是是十五,现在过去还能看上打铁花呢!沿河往南就是马行街,往北是州桥夜市,两个夜市都热闹!”
      “好,多谢小二哥了。”
      小二:“客气客气,以后记得常来光顾。”
      林为水等人一直在旁听着,待小二走后,青影给她们又复述了一遍,一行人这才动身。林为水结账付钱,出了十二楼一路向西,早听闻汴京城热闹繁华,百闻不如一见。
      尤其是夜间,焰火,灯会,游人如织。
      春日喜雨,刚刚在十二楼时就下过一阵,现下有些郎君娘子撑了油纸伞,形制款式各异似雨中百花;异域商人牵了骆驼游街,经过时响起驼铃阵阵;交错纵横的河道水上有人摇船穿梭,船上艺人喷火杂耍打铁花,明明灭灭映照进船下水流;街市里小贩摊位上各种新奇玩意儿层出不穷,让人眼前一亮又一亮。
      沿河走这一路也算消食,几人向南去了马行街,各种香味儿混着春日独有的潮湿把人萦绕,林为水往里走几步,再回头时只见人头攒动,哪里还有山茶清影等人的身影,已是被人流挤散了。
      也罢,难得的独处时间。林为水已经记下了路线,逛完之后原路返回就行,她掂了掂袖里的钱带,分量尚足。来到这个世界之后,除了最开始被关在柴房的一天和晚上睡觉的时候,山茶一直跟在她身边,虽然不讨厌,但她还是感觉一个人更轻松些。
      林为水觉得自己很奇怪,寂寞时想要热闹、想能有人听她说话,热闹喧嚣时又觉得自己格格不入,想一个人待着。就像冷了想要取暖,热了又开始讨厌,不知道该说什么好,大概是挺讨人烦的。
      山茶挤在人群中看到林为水的发带,想跳起来喊她却被撞得差点站不住脚,还是青影扶了她一把,山茶看怎么也挤不过去,就抓着青影的胳膊踮起脚来高声喊:“二娘——”
      林为水回头。
      山茶还是想过去,被游人推着往前,却一直和林为水隔着一段距离。
      林为水侧身朝她喊道:“山茶你和青影互相照看着别走散了,我一个人逛逛!”
      山茶还想再说,林为水朝她摆摆手:“放心!我记得回去的路——”
      山茶只好作罢,被青影带着去看商铺上的香囊荷包。
      林为水打消了山茶的怀疑后,左看看右看看,她对香囊脂粉不感冒,转而到了一个售卖手工艺品的铺子,各色彩绳编织,仿若一个眼花缭乱新世界,她看了一圈,觉得都不如山茶送她的精巧别致。尽管摊主大力推销,她还是没买,去了一旁的小吃摊,摊主吆喝着“水饭水饭”,听着很新奇。
      拿到手后是水煮的米饭,配有腌姜瓜等小菜。这不就是稠一点米汤吗?林为水心想,不信邪尝了一口,还行,挺清爽开胃的。
      接着又转了几个铺子,有珠宝、有胭脂,还有一个富有浓郁文化气息的古旧书铺,林为水好奇地这翻翻那看看,主要是想感受一下这种文人气息,没在意内容。她挑挑拣拣买了本《古镜记》,又买了本《游仙窟》,看名字应该是志怪小说,二三十天的水路总不能天天在甲板上看风景,无聊的时候正好可以解闷。
      多亏有高三的文言文阅读训练和古代文化常识积累,这种小说大意也能读个七七八八。
      林为水又到了一个糖水铺,要了一碗冰雪冷元子,把书夹到腋下接过竹筒。竹筒往外冒着凉气,外壁上凝了水珠,桶内绿豆粉做成的小丸子躺在冰镇的糖水中,舀一勺送入口中,非常冰爽,沁人心脾。
      吃得差不多了,林为水正要寻个地方把竹筒扔掉,却被人撞了一下,手中竹筒飞了出去,腋下书本纸张一阵“哗啦”后“啪叽”掉在地上,被人踩了几脚。这种几乎摩肩接踵的行人密度,眼看着要摔在陌生人身上,林为水下意识地伸手想去抓住些什么以平衡身体,恰好被人拉了一把。飞出去的竹筒擦着一个蓝衫娘子的帏帽边沿掉落,还好没有砸到谁。
      马行街依旧热闹,行人们有说有笑,没人注意到这一个小小、无关自己的插曲,林为水站稳后道了声谢,就要去捡书本,却被人抢先一步弯腰捡起,拍去封皮上的污迹,又抓着袖子擦了擦,才递到她手上。
      林为水连声道谢,余光里那人腰间坠了一块白玉,顺着眼前的红底水波暗纹翻领圆领袍向上看去,是白色曲领,清晰的下颌线再往上是薄唇挺鼻和泛着金属光泽的面具,银质面具贴合在他的鼻梁上向左右掩盖住眉骨眼尾至鬓间,一双黑目神采非常。灯火映在他半边脸上错落有致,似乎可见皮下骨骼,优越非常。
      东京真是,富贵迷人眼——
      “……谢谢。”林为水自觉盯着人看不太礼貌,收回目光掩饰着再次道谢。
      游人攒动,就快要把他们分开,那人笑了笑,任凭人流穿梭如浪将两人推向不同方向,他薄唇轻启,在嘈杂的各色人声中,林为水清晰地听见他说:“我叫李缘君。”
      “姻缘的缘,君心的君。”
note 作者有话说
第10章 相见欢(十)

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