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52、装修酒楼 ...

  •   骡车停在林家门前,江弈接上林生,一行人往镇上赶。

      行过城门,踏上青石板路,镇上的烟火气息声声传来,江弈带着一行人先去街角小店吃朝食。

      “老板,来五碗羊汤,再上一碟芝麻饼。”

      店铺狭小,桌椅板凳都摆在门外,江弈拉来两张桌子合并在一起,江母和林生先落座,其他几人跟着随意坐下。

      小二端着热气腾腾的羊汤笑着走来,“客官,您慢用。”

      江弈把羊汤先递给江母和师父,再推一碗到林铛眼前,剩下两碗是她和赵星的。

      早晨现宰杀的羊肉足够新鲜,羊汤里撒着葱花和香菜,香气扑鼻。江母端起羊汤凑去嘴边吸了一口,烫的很,轻轻吹气后又吸一口。几口汤下去,额头起了薄汗。

      芝麻饼烤的焦黄酥脆,一口下去碎渣纷纷掉落,林铛低着头吃饼,另一手小心接着,松鼠一般。
      江弈喝口羊汤,四下环视,桌上没有任何调料,盐都没有,更别提胡椒粉,但羊肉足够新鲜,不加调料也足够味美。

      一行人吃过早食,往店铺缓步走去。
      一踏进长街,热闹的喧嚣声传入耳中,路边铺子门口多摆着一些小摊位,用来招揽客人。

      布庄门口摆着布料和成衣,朝食铺前摆着蒸笼,杂货铺前摆着杂七杂八的物件,让人忍不住驻足,林铛的眼睛看不过来,看哪个都新奇。

      江弈心下怜惜,自从家中生意忙碌起来,人人忙得脚不沾地,倒是没什么空闲带铃铛来镇上闲逛,其他人都有机会来镇上做生意,只有他日日守在家里。

      待酒楼开业,她定要把铃铛带来镇上,日后他们也在镇上买间宅子才好。

      心里想着以后的日子,江弈带着笑走到铺子前,铺子有三间,门上还贴着封条,她站在门前挥手撕去封条。

      附近有行人看几人站在门前,有好事者扬声询问,“这铺子可是易主了?”

      江弈循声看去,几个女人站在人群里,一时分不清是哪位问的,她扬唇高声回道,“对!这三间铺子都被我们买下了!”

      附近铺子有出来看热闹的,“嚯!这么大手笔!买来做什么的?”

      “开酒楼!待我们重新装修过后,大伙一定要上门捧场啊!”江弈借机宣传酒楼。

      “好好好,到时一定来捧场。”

      “开酒楼啊,酒楼好,够热闹。”

      附近的铺面卖吃食的不多,两个早食铺也松口气,有人问“几时开业啊?”,酒楼那是贵人们去吃饭的地方,影响不到他们的生意,话音里也和善起来。

      “还没定下日子,等开业一定通知大家。”

      江弈和邻居寒暄几句,转身迈入铺面。

      抄家的时间尚短,铺子里灰尘不多,还能看出本来的模样。

      这原是一家珠宝铺,进门就是搁置珠宝的案台,金银首饰早已被收走查封,徒剩下空荡荡的案台在屋内四下摆放着。

      再踏入二楼,阳光顺着窗棂打入在地上形成黄斑,值钱的东西早被搬走,两个单独隔断出来的内室也被洗劫一空,徒留一把断腿的紫檀椅,彰显着曾经的富贵。

      赵星兴奋地楼上楼下跑,无头苍蝇般四下乱转。
      江母在楼下缓步打量这个格外大的堂厅。林铛则亦步亦趋地跟在江弈身后。

      林生登上二楼站在窗前向下眺望,江弈凑去林生身旁。
      向窗外看去,隔着一条街能看到鸿运楼的楼顶。
      “师父,您身边有没有合适的厨子能介绍过来?”
      酒楼若想开起来,口味独特很重要,林生做菜当然做得好,但是众口难调,两个厨子擅长的菜系不同才好。

      “我替你问问。”林生应下此事,灶人里也不乏有手艺,但想在一处安定下来的。

      “你准备如何装修?”林生四下环顾,这处铺子不小,但若想改成酒楼需得做不小的改动。

      “先装一层,二楼我想做成雅间和茶室。”江弈心里有个不成形的打算,她想把一楼二楼分开来装。
      这栋铺面前门临街,热闹非凡。

      后门却恰恰相反,紧邻窄巷,行人不多,墙上种着爬山虎,格外幽静。她想在外面建起楼梯,直通二楼,专门做男子的生意。

      后宅的银子最是好赚。
      眼前想这些还太远,要先把一楼装好,早日开门做生意才是,且她手中的银子经不起花销,每一步都得仔细掂量才行。

      晚间回家,屋内烛火不熄,彻夜通明。

      窗前映着女人埋头画图的身影。第二日,江弈开始往镇上去拜访石匠、瓦匠。

      “你这个法子倒是新奇。”老石匠捏着手中的薄纸,仔细看过上面的图案,问过每一处细节后才给出准话,“能做,但一个人做不了,我手下有五六个人,都会凿石做台阶,你若是要赶工,就要一同雇下。”

      “多少银子?”江弈不意外,她想在一楼搭个台子,等酒楼开业请说书先生上台,一楼足够开阔,要热闹些才好。

      “若是不包吃,我们七个人,您就给十二两银子吧。”老石匠为难,这一桩算是大生意,几人一起干,也要五六天才能完工。

      “成,就交给您了。”

      江弈从石匠铺里出来,又迈进木匠铺。上次做木车的匠人还记得她,两人攀谈几句,江弈订下五十套雕花桌椅,听闻这是她为自己酒楼定下的桌椅,木匠师傅啧啧赞叹,送了百双木筷。

      江弈笑着道谢。

      珠宝铺不用开火,想改做食肆,重中之重是后厨的改装,她心里想着现代的后厨,洗菜备菜区,用石槽代替,从井中引来活水,用竹筒连接,不用时可以堵上。

      紧挨着洗菜的是主灶台,灶台她准备做三个,上方搭建木质吊架,用来悬挂厨具。

      另一侧是她单独留出来的贮藏间,用来安放着干货,调料。铺子里没有地窖,更别提冰窖,她心中惦记着要请人上门来先挖个地窖。

      最后才是洗刷碗筷的石槽,紧挨着后厨门口,角落里放着几个泔水桶。

      江弈找来盖房子的匠人,仔细说了自己的要求,看他们点头应下,表示能做才算稍稍安下心来。

      田里的麦子染上了黄色,结出沉甸甸的麦穗,江弈日日往镇上跑,手中的银钱流水一般花出去,她的钱包越来越瘪,临街的铺子却一日盛过一日,逐渐有个酒楼的样子了。

      刚一迈入铺子,桌椅板凳错落有致,厅内用布帘隔开四个区域,厅前立着一座石台,台上摆放着一张长桌,这是为说书先生准备的,除了说书台上足够宽敞,用于杂耍、表演节目也可。

      每张桌子的摆放都有讲究,江弈确保每个客人都能看到台上的表演。

      这日一早,江弈罕见地没一放下筷子就往镇上跑,而是跑去屋中翻出纸笔来。

      “铃铛,快来!”江弈抱着一摞纸,和两支笔冲林铛招手。

      林铛把烤好的鸭子取出,等着林姐儿上门来取,闻言转头看过来。

      “走!今日跟我去镇上,妻主检查一下你的字,学的如何了?”

      林铛一头雾水的跟着爬上了车,怀中抱着纸笔,想到认字,他颇有些心虚。

      不知为何,明明他学字学得很是认真,可写出来的字总是缺少笔画,还圆滚滚的,活像个胖元宵。

      两人赶到镇上,前厅已经有模有样,后厨却还在赶工,好在跟前厅隔着一堵墙,此时厅前的灰尘不算大。

      江弈把纸搁在桌上,拉过林铛指指四周的墙面给他看,“我们今日来画些图贴去墙上。”

      林铛看看四周恢弘的前厅,再低头看看桌上的草纸,“我们?妻主,我们来画吗?”

      他不会啊,他字还没认全呢,林铛面露苦色。

      “没错!我们来画,我来画,你来题字如何?”江弈双眼发亮。

      “我……”林铛还想挣扎。

      “就这么说定了,铃铛,去磨墨来!”

      林铛叹气,磨磨蹭蹭地拿出墨条来,江弈展开一张纸,提笔蘸墨,心中想着她定下来的菜单,挥笔就画。

      不过片刻,一幅萌萌的东坡肉落于纸上。

      林铛不知道怎么形容这幅画,明明只是一道菜而已,肉上却画着可爱的表情,好像在对人说,快来吃我!

      他下意识扯起嘴角来,江弈画完顺势把笔递过去,林铛脸上的笑一顿。

      他继续挣扎,“弈姐儿,我的字如何能…”

      话还没说完,笔已经塞进了手里,林铛看看笔,又抬头看看江弈。

      女人带着笑看向他:“快写!你的字和这画再般配不过。”

      林铛隐约听懂了她的意思,心中生起恼意来,他写就他写!

      纸上简单几笔勾勒出的一碗红烧肉,碗是厚底圆碗,碗里装着大块的肉,肉上还画着可爱的表情,上方飘着几缕热气,下方三个圆滚滚的字,和画一般充满童趣。

      “写得很好嘛!”江弈在一侧鼓掌,对上林铛微恼的眼,又低头笑起来。

      二人在铺子里忙活一上午,才把江弈暂时定下来的菜单通通画了出来,又一一贴去墙上。

      宽阔的前厅里霎时变得热闹起来。
note 作者有话说
第52章 装修酒楼

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    作者公告
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