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6、玫瑰馅饼,少年拙意
大婚落 ...
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大婚落幕,倏忽又过一月。
春和斋与温府日子过得安稳恬淡,邯郸城内风波尽消,市井烟火日日平和。欧阳心里那点对塞烬的心思,半点没有淡下去。
少年总想着要做点什么,讨塞烬的欢心。听旁人说女子多喜甜食点心,他便一拍脑袋,打算亲手做豆沙饼送去校场。
他兴冲冲跑回自家小厨房,撸起袖子,架势摆得十足。
陶罐翻遍,橱柜挨个拉开,却怎么也寻不到红豆沙。
“奇怪,豆沙怎么没了?”
欧阳蹲在地上翻找半天,面粉、鸡蛋尚且还有,最重要的豆沙空空如也。
他不肯就此作罢,目光扫过桌角竹篮,里面装着一串串饱满透亮的阳光玫瑰,颗颗圆润翠绿,果香清甜。
欧阳眼睛一亮,一拍大腿:“有了!没有豆沙,用这个代替!”
他也没想过葡萄做饼会不会古怪,更全然忘了放糖这一回事。剥掉葡萄果皮,把果肉捏碎,汁水哗哗淌得满手都是,胡乱搅和搅和,便当成馅料。
和面、擀皮,把碎掉的阳光玫瑰果肉包进面皮之中,压成圆圆的饼胚,往灶上铁锅一搁,小火慢烙。
灶火噼啪烧着,饼皮渐渐烘得微黄,一股淡淡的葡萄果香混着面香飘出来。
欧阳捧着一碟热气腾腾、卖相勉勉强强的饼,满心欢喜,直奔城外校场。
校场上尘土轻扬,塞烬一身劲装,高马尾束得利落,刚刚结束一□□练,额角沁出薄汗,正站在树下稍作歇息。
徐参将也在此处,正在核对操练名册。
远远看见少年小跑过来,手里小心翼翼护着白瓷碟子。
“塞烬将军!”欧阳远远就喊,脸上满是期待,快步跑到她面前,把碟子往前一递,“我亲手做的饼,特意拿来给你尝尝!”
塞烬微微挑眉,垂眸看向碟子里几块黄扑扑的面饼,还能看见饼皮缝隙里挤出来的青绿色葡萄果肉。
徐参将闻声侧过头,扫了一眼碟子,语气带着几分审慎:“欧阳公子,你这饼是什么馅料?”
欧阳得意洋洋:“本来想做豆沙饼,家里豆沙用完了,我就放了阳光玫瑰!”
塞烬:“……”
徐参将眉头一跳:“放糖了多少?”
欧阳一脸坦然:“啊?还要放糖?我忘了。”
现场安静一瞬。
没有豆沙,不放一粒糖,馅料全是捏烂的阳光玫瑰。饼皮温热,葡萄果肉受热,汁水浸得面皮微微发潮,光是看着,便能想象那股酸涩寡淡的滋味。
欧阳完全没察觉二人微妙的神色,满眼亮晶晶的,催促道:“将军快尝尝!我忙活好久才做出来的!”
塞烬看着少年一副殷切期盼的模样,实在不忍直接泼冷水。她拿起一块,轻轻咬了一小口。
面皮微焦,内里的阳光玫瑰果肉受热之后甜意流失,混着无盐无糖的面饼,味道古怪难言,酸涩汁水在舌尖散开。
塞烬神色不动,慢慢咀嚼咽下,脸上依旧维持着女将军的冷静自持,只是耳尖不易察觉地微动了一下。
一旁的徐参将看得都替她牙酸,别过脸轻轻咳嗽两声,努力憋住笑意。
欧阳眼巴巴盯着她:“怎么样怎么样,好吃吗?”
塞烬放下饼,斟酌片刻,缓缓开口:“……心意难得。只是下回做点心,记得放糖。”
校场边上的老槐树下,方才那一幕尽数落在不远处的许砚宁眼里。
她本来和祁望一同过来,打算给操练结束的塞烬送一壶凉茶,刚走到树下,就撞见欧阳兴冲冲献饼,塞烬硬着头皮咬下一口无糖阳光玫瑰饼的场面。
许砚宁实在看不下去,快步走上前。
祁望跟在她身后,目光落在碟子里那几块渗出青绿色汁水的面饼上,嘴角微微抽搐。
许砚宁伸手,直接把那碟饼从塞烬面前挪开,语气哭笑不得:“好了好了,别为难塞烬将军了。这饼看着就够呛,哪里能入口。”
欧阳顿时一脸受伤:“哎?许砚宁!你怎么这么说,这可是我辛辛苦苦亲手做的!”
“辛苦归辛苦,可你做吃食总得讲点道理。”许砚宁指着饼皮缝隙溢出来的葡萄果肉,“豆沙没有也就罢了,阳光玫瑰本身受热容易发酸,你还一粒糖都不放,这吃下去是遭罪还是吃点心?”
徐参将在一旁终于没忍住,低低笑出了声。
欧阳挠挠后脑勺,还不太服气:“可是阳光玫瑰本身不是甜的吗,哪里还用加糖。”
“那是生吃。”许砚宁拿起一块,轻轻掰开,温热的葡萄果肉稀烂地淌出来,“一经火烤,果香散大半,甜味流失,剩下的多半是果酸。塞烬将军方才肯咬一口,已经是顾及你的一片心意。”
塞烬松了一口气,悄悄把方才抿过饼的那半边嘴唇往旁边侧了侧,不动声色接过许砚宁递来的凉茶,小啜一口,压下嘴里残留的酸涩。
少年看看碟子,又看看神色平静的塞烬,终于后知后觉意识到,自己满怀诚意做出来的点心,味道恐怕真的不怎么样。耳朵一点点泛红,有点窘迫:“……真有那么难吃?”
祁望温和开口打圆场:“心意是极好的,只是厨艺尚需打磨。若是真想做点心,不如去春和斋,找厨娘学上两回,总比自己闭门瞎琢磨要强。”
欧阳垂头盯着那一碟卖相惨淡的玫瑰饼,满心的欢喜被浇灭大半,蔫蔫地抱起碟子:“好吧……看来是搞砸了。”
他也不好意思再劝人吃下,只能打算把这一堆失败的饼拿回去,自己解决。
塞烬见他垂头丧气,于心不忍,出声宽慰:“想法不坏,下次记住调味便可。你的心意,我收下了。”
一听这话,欧阳眼睛又重新亮起来,立马抬头:“那我下次学好手艺!再给你做!保证放够糖!”
徐参将闻言,额角隐隐作痛,低声对祁望叹道:“但愿下一回,不要再折腾出什么新奇吃食。”
槐树下一阵轻笑散开。
校场的风拂过,把那股淡淡的烤葡萄的古怪气味,慢慢吹向远处