《朱雀街小食肆》姜子夜

9、不够吃，真的不够吃。 售卖一空

　　一大早，李业审问完络腮胡大汉，官服还没来得及换
　　就匆匆赶到月记。
　　此时月记大门紧闭，还没到开业的时间，瞧见不远处几名闲汉走来走去，一直徘徊在月记周围。

　　那几名闲汉似是察觉到他的视线，迅速走入了对面的首饰铺。李业眉头微皱，上前叩响月记大门。
　　“谁啊？”张婶的声音从门内传来。

　　李业道：“是我李业。”

　　张婶一喜，连忙打开门：“是李大人啊，快请进，我家小姐因为此事一夜未眠。”
　　“这恶徒实在可恶！幸亏有李大人在。”

　　李业摆手，关心道：“职责所在，月女郎她…”

　　话音刚落，便见月书端着餐盘，朝这边走来。一股浓郁的豆香夹杂着鲜香传到了李业的鼻子里，一瞬间就口舌生津，脸上带上了笑意。

　　月书招呼：“李大人，请坐。”又示意张婶关门。

　　她忽听对面首饰铺俞老板的声音传来。
　　“去去去！别打扰老娘做生意！真是晦气！”

　　几名闲汉被伙计赶了出来，随地吐了口唾沫，时不时往这边看，直接蹲在对面的首饰铺附近的墙角下。

　　张婶关上门，街上的嘈杂隔绝在外。

　　“辛苦李大人了，先用点早食吧。”月书边说边将餐盘放于桌面。

　　一碗色泽乳白的冒着热气的豆浆，还有几碟小料。一根黄澄澄的油条放在盘中，旁边还有一小碟闻着鲜酸的褐色汁液。

　　他正准备提醒月书，那几个可疑的闲汉，一下子被着香味吸引，指着盘中金黄色的碎捻子问：“这是捻子？”

　　月书点点头，将食盐、醋、金黄的碎捻子、葱花一一放入豆浆中，用汤勺搅匀推到了李业面前：
　　“嗯，与捻子相似，名为油条。李大人趁热尝尝。”

　　李业点点头，油条的名字倒是很符合。舀了一勺子豆浆送入口中。

　　一股鲜咸冲入味蕾，那一勺香醋使口感比咸豆花更加立体。
　　尤其是那油炸捻子，炸得酥酥的，滚烫的豆浆让油脂的香气瞬间释放，完全不会有油腻之感。软滑与香脆并存，真真是人间美味！
　　他道：“这是咸豆浆！”

　　月书点点头。

　　李业眉眼舒展，一口热豆浆令他一夜的疲惫消散了许多：“倒是第一次尝咸豆浆，果真如那南朝商人所说颇为鲜咸。”
　　李业沿着碗边舀了一勺豆浆，浮在面上的碎捻子一并入口，甚是满足。
　　复又夹起一根黄澄澄的捻子送入口中，酥脆的外表，内里却是柔软，一口咬下去带着韧劲，他眼睛睁大，不敢置信地看向月书：
　　“嗯～这油条真是油而不腻，酥脆的很，与豆浆里的的碎捻子味道很是相像。”

　　月书嘴角轻扬：“李大人厉害，确实是同一种，只是烹饪的时间不同，口感与香味自然不同。”

　　他试探道：“不知可否与我打包一份？”
　　见月书有些许为难的模样，忙解释：
　　“昨日来的那位王大人，颇爱月姑娘做的美食，定是爱不释手。”

　　月书面容一怔，惊讶道：“老伯是大理寺卿！那昨日岂不是冒犯了？”

　　李业：“女郎放心，王大人很喜欢月记的美食。”

　　月书开心道：“既如此，那我多包些，您多带些给王大人，顺便带给昨日以来押人的官爷们。”

　　李业道谢：“那真是多谢月姑娘，我看食肆只有你和张婶二人，既要做朝食，又要做晚食，可忙得过来？”

　　月书道：“婶子年纪大了，生哥儿又还小，我想着倒是以后雇两个跑堂伙计。”

　　李业道：“我倒是认识几个靠谱的牙人。可以为月姑娘引荐一二。”

　　月书笑着摆手：“现下还没理清，李大人若是下衙便可以来尝尝，不但给您八折，还送您小菜。”

　　李业松了口气，有些不自在，跟着摆手：“不必，不必，月姑娘经营食肆多有不易，不必破费。”

　　月书沏了一杯茶递给他：“李大人帮了食肆这么大的忙，理应回报大人，日后若是大人有任何吩咐只要我能办到的都可以。”

　　他双手接过茶杯，清了清嗓子，正色道：
　　“昨晚连夜审问了那闹市之人，名叫刘武，两日前进京。说是来京城做生意。至于为何吃霸王餐，他声称是太好吃了，没忍住吃太多，破罐子破摔这才起了歹心。”

　　“扑哧～”月书忍不住笑道：“李大人可信？”

　　李业自是不信的，他摇头道：
　　“用了刑才供出来，他曾是黄风寨的二当家，被朝廷围剿后逃窜到南朝那边，此次回京的目的或与南朝相关。”

　　月书惊讶，他居然连这种事情都告诉自己：“李大人，这…”

　　李业解释道：“告知你，只是不想让你担心，此事与月记无关女郎不必担心。”

　　月书回忆起前世关于连环杀人案的信息，道：“我昨日听食客们议论，安平侯夫人身体不适，请了药王谷的神医，不知对您查案有没有帮助？”

　　李业惊喜道：“果真？药王谷便是南朝的一个门派，行事作风颇为邪性。真是多谢女郎。”

　　“您太客气了，我也就是误打误撞。”月书转身去打包吃食。

　　待月书回来，李业道：“对了，昨日那逃跑的二人还未有线索，大理寺会继续追查的。”

　　“多谢李大人。”月书再次感谢，将打包好的豆浆油条递给李业。

　　李业提着食盒，临走之前道：“月姑娘，我方才来，看到附近有人盯着月记，没必要你还是不要出门，免得遇到危险。”

　　月书微微伏礼：“多谢李大人。”

　　李业有些不好意思，道：“好了，月姑娘，已经说了好几多谢了，就不必送了。”

　　待人离开，月书关了门。张婶不解：“小姐，这李大人可是对您？”

　　月书笑道：“婶子莫要胡说，不过是互相帮助罢了。”
　　她回身，看到桌面上放了几个碎银子，笑笑收进了荷包里。
　　盘算了今日备的朝食，碎玉包一百五十个，豆浆一大锅，油条也有五十根，应该是够了。

　　估摸着快到官员们上衙的时间，见时候差不多了，便开门了。

　　“你可终于开门了。”是几个定了碎玉包的学子。几人你一言我一语，说是早就在月记门口等候多时了，被门缝里飘出来的香味给馋哭了。

　　“答应我们多做的碎玉包，做了没？”一个学子急切地问。

　　月书也被这蓬勃的生机感染，道：“放心，做了的，你们要几个，我来打包。”

　　几人这才放心，蒸笼盖子打开的一瞬间，那目光像是狼群看见猎物一样死死顶住了内里嫩白的碎玉包，眼神随着月书的手往旁边的金黄色看上去像是油捻子的东西移动。

　　学子眼睛亮亮：“这是新吃食吗？”

　　“这是油条，表壳酥脆，内里软韧，与这顺滑醇厚的豆浆很是般配。”月书一一向他们介绍。“这豆浆也有讲究，分咸豆浆和甜豆浆，甜豆浆清甜原味，咸豆浆则是多了酱、醋、油条碎等复合的香味，若是你爱吃辣，便可以加一些辣椒，冬日吃上一碗能暖和全身。”

　　“居然还有咸豆浆，往常食肆可都是甜豆浆。”
　　那队首的学子看看油条也香，看看包子也好吃，看看豆浆又觉得很不错，实在难以抉择。

　　排在学子们身后的食客早已闻着香味，肚子咕咕叫个不停，忙催促道：“你买不买？磨磨叽叽的。”

　　排在第一的学子这才不好意思道：“这就买了，抱歉，抱歉。”实在囊中羞涩，不知该买哪一种。

　　他身后的学子建议道：“沈砚，你买碎玉包，我买豆浆油条，这样咱俩都可以尝尝味道。”二人一拍即合。

　　“我要三个碎玉包和一份咸豆浆尝尝鲜，油条也来一根。”

　　“我就爱吃甜豆浆，掌柜我要甜的两份，外加两根油条和五个碎玉包。”

　　有人质问：“你买这么多，吃得完吗？”

　　“吃的完，吃的完，多的可以当午间点心哈哈。”

　　学子们你一言我一语，买好了朝食，匆匆赶去学堂。轮到排队的食客的时候，无论是蒸笼里，还是台面上，眼见着少了有一半。

　　有人不禁感叹：“这半大小子最能吃了。”
　　有人打趣道：“掌柜的，你明日还得多做些，我们这么多人呢，都不够吃，家中还有嗷嗷待哺的家眷。”

　　月书笑着应是。

　　晚来的食客看着眼前，走过一个个心满意足的面容，加快了脚步，却看到空空如也的台面，摸着肚子道：“掌柜的，你明天还得多做些，太少了。”

　　月书心情不错道：
　　“收拾完，带上生哥儿去街上逛逛。”

　　与她的好心情不同，斜对面的新荣记此刻是要碎了银牙，看着面前满满的几大笼包子，只卖出去零星几个。

　　从店门口路过的食客，右手拿着油条，左手一个包子，吃得那叫一个满足。

　　见几个食客从月记的方向走来，周大娘连忙招呼：“快来看看，快来看看，我们这儿也有碎玉包，香得很勒，只要五分钱，还有惊喜大奖呢！”

　　“是和月记一样的惊喜大奖吗？”一小吏好奇走到近前，见包子样式确实十分漂亮，肚子却饿得咕咕响，便道：“拿来一个吧。”

　　周大娘眼底略过一丝尴尬，转而热情道：“好嘞。”