《神农开启异世异食计划》水中望啥子月

12、包子蛋汤 包

　　包子馅料早已备好，面团也发酵得恰到好处，眼下正好着手包制。

　　莉莉将发好的面团取出，再次揉搓排气，切下一块留用，余下的立刻盖上湿布，放到一旁静置备用。

　　她把切下的面团轻轻搓成长条，娴熟地分切出六七个面剂子。每一枚面剂子都在案板上用掌心旋揉几圈，转眼便成了圆润光滑的小圆团。取一枚按扁，一手轻扶面皮边缘，一手握着擀面杖，边擀边缓缓转动，不消片刻，一张圆润厚薄均匀的面皮便擀制完成。

　　包包子向来颇有讲究，面皮必须中间厚、边缘薄，方能稳稳兜住馅料，蒸煮时也不易破皮漏底。

　　擀好的面皮轻托在掌心，舀一勺饱满馅料置于正中。一手稳稳托住包子底部，一手拇指与食指默契配合，一边缓缓转动面皮，一边顺势往前推捏折叠。一道道褶纹次第浮现，匀称细密、错落有致，顺着面皮弧度慢慢向内收拢，最后轻轻捏合顶端收口。一枚模样圆润、褶花精巧的包子，就做好了。

　　蒸笼是莉莉特意请爷爷提前做的，她在笼屉里铺好湿润的笼布，将包子生坯挨个摆放整齐，彼此留出充足空隙，避免醒发蒸制时粘连。盖好笼盖，先静置松弛片刻，随即起火烧水。

　　要知道一个好吃的包子，三成靠做，七成靠蒸，火候很重要。这要凭借厨师的经验拿捏。待锅内清水翻滚沸腾，滚烫热气渐渐灌满整个笼屉。面皮在氤氲热气中慢慢暄发蓬松，通体变得雪白洁净，原本捏好的褶纹依旧清晰立体，不塌不裂。淡淡的面香混着馅料的肉香丝丝缕缕漫散开来，整间厨房都萦绕着诱人的香气。

　　蒸够时辰，关火略焖片刻。猛地掀开笼盖，刹那间滚烫的白汽轰然扑面而来，温热香气直钻鼻尖。等到白雾缓缓散去，一只只白白胖胖、蓬松暄软的包子静静卧在笼屉之中，通体雪白软糯，褶花精致工整，肌理饱满蓬松，单单看着便令人食指大动，忍不住想立刻尝上一口。

　　莉莉是没忍住，她忍着烫撕开包子表皮。刚出笼的包子，外皮松软不粘牙，内馅咸香、汁水丰盈。这被肉汁浸润的面皮裹着饱满内馅，无不散发着致命诱惑。她迫不及待一口咬下。这包子温度极高，她忍不住斯哈斯哈地轻吹凉气，慢慢将满口鲜香咽入腹中。面香与肉香交织相融，她又咬下一大口，连沾在指尖的肉汁也细细舔净，每一口都被幸福感包裹。

　　只是这次用辣菜花调制馅料做出的包子，并没有触发任何特殊效果。这也再度印证了莉莉心中的猜想：即便同为一种食材，烹饪做法不同，菜品不同，最终呈现的效果也天差地别。

　　就像焦糖洋葱炖牛肉拥有专属功效，做成牛肉包子后这功效却荡然无存。焦糖洋葱炖牛肉是四星菜品，而同款食材做成的牛肉包子，仅只是三星主食。方才制作牛肉包子时，她同样将辣菜花炒至焦化后才拌入馅料，可不仅星级有所下降，原本该有的活血效果也全然消失。

　　“难道烹饪方式相近，可菜品品类不同，对食材星级与属性呈现的影响也这般巨大吗？”

　　莉莉虽然感到遗憾，但纵然没有特殊属性，包子的口感依旧绝佳。牛肉包子已然成功出锅，海米白卜菜包子也该提上日程。

　　莉莉着手处理白卜菜，去除本身的辛辣涩味，切成细丝后撒盐腌制片刻。待腌出水分，便将白卜菜丝装入纱布中，用力拧压挤净多余汁水。若是水分残留过多，馅料容易松散不成形，包子的口感也会大打折扣。

　　处理白卜菜之前，她早已提前泡发了海米。说是海米，在莉莉眼里分明就是晒干的大虾仁，每一枚都有一根手指那么长。可当她细细尝过之后，打开食材面板，上面标注的名称却并非虾仁。

　　【名称：特朗海米】

　　【口味：咸】

　　【适口度：★★★】

　　【稀有度：★】

　　【处理难度：★】

　　【特殊属性：欺骗】

　　欺骗？这是什么抽象又古怪的属性？莉莉还是第一次见到这般玄奥的食材特性。难道食用特朗海米的人，会不由自主心生妄念、谎话连篇？若是这样，那用它做的包子日后还能售卖吗？

　　“嗯！好香啊！”

　　拉菲奶奶缓步走进厨房，目光立刻落在笼屉里的包子上，满眼好奇：“莉莉，这是做了什么好吃的？瞧着模样真好看。”

　　其实方才香味飘出院落，她便被勾得心生好奇，循着香气一路寻了过来。

　　“是牛肉包子，味道特别香，奶奶您尝尝？”

　　耳边传来阵阵斯哈的吹气声，莉莉望着奶奶轻笑，手上依旧忙着手头的活计。她冲洗泡发好的特朗海米，将其剁碎，拌入挤干水分的白卜菜丝中，淋上一勺滚烫葱油，调味后充分搅拌均匀，鲜香的馅料便调制好了。

　　随后取来面皮包入馅料，一旁的拉菲看着她行云流水的动作，不由得生出想学的心思。莉莉也十分耐心，一步步教奶奶包包子。拉菲悟性颇高，很快就上手了，没多久便能独自包出成型完好的包子，虽说外形稍显粗糙，却也不会破皮开裂。

　　同样上锅蒸制，片刻后，海米白卜菜包子也顺利出锅。相较于牛肉包子浓郁的肉香，这款包子是清鲜咸香的风味，鲜得让人舌尖发颤。莉莉和拉菲各拿起一个，吃得津津有味，十分尽兴。

　　两款包子尽数做好，番茄蛋花汤自然也不能少。锅中沸水翻滚，下入番茄与青菜熬煮调味，接着一边轻轻搅动汤水，一边缓缓淋入鸡蛋液。蛋液入沸水的瞬间，立刻散成细碎嫩滑的蛋花，一碗暖胃的番茄蛋花汤便大功告成。

　　咬一口暄软包子，喝一口温热蛋汤。朴素外表下隐藏的是，顺滑温润的滋味。这一口包子一口蛋汤瞬间唤醒沉睡了一夜的身躯，让人只觉通体舒畅，浑身都透着惬意。

　　这时菜品面板也悄然刷新。

　　【名称：海米白卜菜包】

　　【口味：咸鲜】

　　【适口度：★★★★】

　　【完成度：★★★★★★★★】

　　【星级：四星】

　　【特殊效果：伪态。身处该状态下，可强行撬动体内潜藏气力，以感官欺瞒肉身，伪化重回巅峰状态，持续时间一分钟。】

　　居然直接解锁了效果详解？莉莉连忙点开自己的个人状态面板。

　　姓名：伊莉丝

　　年龄：9岁

　　天赋技能：神农（已激活）、厨神（未激活）

　　天赋等级：神农 1星

　　斗气：？？？？

　　魔力：100

　　抗性：

　　毒性 100/10000

　　火性 0/？？？？

　　冰性 0/？？？？

　　木性 0/？？？？

　　水性 0/？？？？

　　土性 0/？？？？

　　精神性 30/10000

　　腐蚀性 0/？？？？

　　“咦？天赋等级什么时候升级了？”

　　莉莉注意到面板上多出了一项“天赋等级”，心中隐隐有了猜测：想必是自己的神农天赋从0级升到了1星，才解锁了食材与菜品的属性解说功能。她又翻看了一遍之前收录过的所有食材与菜品，果然，凡是带有特殊属性的品类，面板都同步更新，一并给出了详细的属性释义。这是件好事，至少以后她再遇到奇怪的特殊属性，不用害怕自己弄不懂了。

　　“咦？这‘精神抗性’是怎么回事？什么时候出现的？”莉莉发现自己的抗毒性增长了，这倒在意料之中——毕竟天天尝试各种没听说过的食材，抗毒性不涨才怪。可这精神抗性也涨了，是什么时候涨的？

　　“莉莉，这剩下的面怎么办？”

　　“我做成馒头吧，奶奶放着我来弄就行。”

　　中午一家人都吃了包子，包子配蛋汤，美味又管饱。

　　“这包子居然还有这种效果？真是神奇，那岂不是可以当特殊药剂来卖了？”秦颖端详着手中的包子，觉得有点像老家那边的肉馒头。先前家里人就没弄明白，莉莉一个孩子哪来这么多食谱，但孩子不说，她们也没追问。可眼下这带有特殊效果的包子……

　　“莉莉，你这个包子的食谱是从哪儿学来的？这种东西……不能当普通早餐卖吧。”秦颖有些担忧地看着莉莉。

　　“哦，食谱是一个阿姨告诉我的。我不是晕倒了嘛，当时我听到一个阿姨说，这些食谱就传给我了，让我好好学习，传下去造福大家。哈，哈哈哈……”莉莉自己都有点编不下去了，忐忑地看着众人。大家都没吭声，这时一个声音响了起来。

　　“可能是自然之神伊芙琳吧。精灵们也很亲近莉莉，说不定和大地母神的赐福有关。”

　　莉莉扭头看去，是洛拉。只见洛拉偏过头不看莉莉，嘴上却替她说道：“莉莉不是厨神天赋吗？厨神归属自然之神，算是从神。”

　　“有可能。谢谢姐姐，你好厉害呀，一下子就想到了。”莉莉笑着跑向洛拉，拉起她的手。洛拉刚被莉莉碰到时抖了一下，但没有挣开。莉莉暗想，看来母亲的劝导起作用了。

　　“那可能真是神的馈赠吧，莉莉你要好好学。”

　　“知道了妈妈！姐姐，快来尝尝这包子，特别好吃，你一定会喜欢的。”莉莉赶紧塞给洛拉一个包子，等着她品尝。

　　“嗯，好吃。”洛拉吃完一个牛肉包、两个海米白萝卜包，又喝了一碗蛋汤才离开。莉莉很高兴，这孩子总算好些了。她能感觉到，洛拉不怎么排斥自己了，虽然小姑娘还是有些沉默，但至少在往好的方向发展。

　　莉莉现在依然能从女孩身上感受到一股悲伤的情绪，可她始终不明白洛拉在难过什么，总觉得她身上发生了什么事。就在莉莉以为洛拉会越变越好时，她发现自己还是太天真了。

　　莉莉注意到，洛拉又回到了那个唯唯诺诺的状态，整个人仿佛依然活在阴霾里。可莉莉也无暇顾及她了，因为她准备做牛肉粥时发现大米没有了，小麦面粉、食用油、盐等也都不够了。解决食材问题迫在眉睫——再好的厨艺，没有食材也做不出来。于是，搁置许久的寻找兽人商队一事，再次被提上了日程。