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37、第 37 章 辣脚子 ...
分批下入猪下水,猪肚猪大肠小火煮上一个时辰,再下猪肺猪心,最后再放猪肝,买来的那块儿肉桃溪也处理了,一并卤煮。
等闻见肉香,筷子能戳个洞时,和好的面两手一按,牢牢贴在锅沿上,小半盆面贴了一圈,刚好用完。
小火再等一刻钟,停火后也不会直接盛出来,盖着盖子好好焖上十来分钟,顿顿饭都焖上些时候,这样一天下来就能省不少柴了。
半下午的时候就炖,等这锅猪下水炖好的时候,天儿都快黑了,桃硕桃满捏了几块儿油渣子解解馋,就接着去做活了,还没见人回来,桃溪带上门去了屋后。
远远的见两个人弯着腰撅着小屁股,不知是捡柴火了还是割草了,她喊了声,“回来罢。”
两个人这下可没犹豫,拎着小篮子和镰刀就跑过来了,满脸的汗珠子也掩不住即将吃到肉的兴奋。
“大姐!”
“回家罢,饭做好了。”
两人一进院儿,就闻见味儿了,急忙忙洗了手,就像鸡圈里那几只找到食儿的小鸡一头扎进了灶屋,桃溪一掀锅盖,被压住的味儿一下就涌了上来,直往鼻孔里钻。
两个人牢牢的站在灶边,盯着正在散发香味儿的这口锅,口水都快流下来了。
贴在锅圈上的杂面饼一铲铲下来,顿好的肉和猪下水都盛在盆里,三两下切成小块儿,再捡到三个粗瓷碗里,一样都来点儿,再浇上点灵魂汤汁。
“今儿一人一碗,痛痛快快的吃。”
两人眼巴巴的模样落在桃溪眼里,她也好些日子没吃过肉了,在前世倒是不怎么爱吃肉,来到这个地方,忽然见不到了,反而有些馋了,更别说这两个孩子了。
三个人坐在树荫下,这会儿天已经黑透了,家里没一盏灯,靠着头顶的月光映着碗里的肉,夹起一筷子,桃小满是直接就往嘴里塞,桃硕反而举着筷子看了好一会儿,才塞进嘴里,慢慢的嚼了起来。
桃溪啃了口焦黄的杂面饼,粗粝的颗粒感同样提醒着她这顿饭的来之不易和眼前的现实,她正在一点点慢慢融入这里,生活的疲惫让她没有时间思考,她似乎摆脱了前世工作中的焦虑,也忘了问一句意义。
“大姐,我还想再吃一块儿饼。”
桃小满出声打断了她,“多吃肉,饼能放好几天了,肉不当放。”
“没有饼我吃不下,”桃小满嘻嘻笑着,没有饼垫着,只吃肉太奢侈了。
桃溪不知道她的想法,见她还是想吃,也就松口了,“那少吃点,多吃肉。”
桃硕吃的更多,一碗肉只吃了一半,杂面饼倒是吃了三四块儿。
看着两人一直吃饼,桃溪才意识到什么,她终于喊住了还要伸手拿饼的桃硕,“小硕,小满,别省着这碗肉,多吃肉才能长得壮,长得高,何况咱们现在能饱了,以后吃肉的日子也会越来越多,这锅肉咱们还能吃两天,不用担心,吃完了咱们再买。”
桃硕的手忽然顿住了,他红着眼眶听完他大姐的话,没出声,只是点了点头。
桃小满也听出了不对劲,她放下自己的筷子,说出了自己的忧虑,“肉很贵,比面还贵。”
桃溪笑了声,“傻小满,肉当然比面贵,不过贵也没事,咱们又不是天天都吃,既然吃了,就得痛痛快快的吃,现在天儿热了,要是吃不完坏了不可惜吗?”
桃小满用自己的小脑袋瓜想了想,“要是还没坏就吃完了咋办?”
“不咋办啊,”桃溪摸摸她的小脑袋,“吃完了咱们再挣钱买。”
桃小满想起了买肉时一下子掏出去那么多的铜板儿,心里还是有点担心,“那得卖多少水晶冻?今天卖一上午,才买这些肉。”
桃溪引导着两人,“你们算算,一碗水晶冻加了冰五文钱,一次能做九十碗,能卖多少钱?刨出冰块和皂角的成本,五文钱,紫苏叶和咱们自己的人工先不算上,冰桶和碗勺也是能长久的用,这些就都算在今天,照这个情况,明天咱们一天能收回多少钱?”
桃小满只记得今天数了多少个铜板儿,算这些她还算不明白,桃硕上过两年学堂,心里边听边算,“一次九十碗,能卖四百五十文,刨去冰块和皂角的成本,还有用水一文,也就剩下四百四十四文,如果算上人工,大姐一天得九十文,路上送这么远,也得二十文,咱们洗碗勺算小工,一上午也得三十文,这样算下来,一天的利润就是三百零四文。”
说到这儿,桃硕又话锋一转,“不过,这几天是因为赶上了小满会,去双庙听戏的人多,所以咱们今天能卖完,如果过些日子忙起来了,大家都回去收麦种地,到时候咱们就没这么好的利润了。”
桃溪都不知道这小子一下子能算这么清楚,还能考虑到小满会和麦收这样的因素,“小硕,你真厉害!算的清清楚楚的,考虑的也周全。”
桃硕低头一笑,“都是跟着大姐在街上看多了,我瞧着范大叔的前些日子生意不好,可能就是天儿热了,今天加了冰,买的人好些。”
桃溪也十分欣慰,“观察的好,能看得到这些,就说明你是真的有长进了。”
桃小满巴巴的问,“大姐,我有长进吗?”
“当然有了,小满把鸡鸭照顾的这么好,还记得割草摘紫苏叶子,这些都是进步,咱们齐心协力,日子就能越过越好。”
“大姐说的对,”桃硕坚定了自己的心,“齐心协力,就没有任何过不去的坎儿,日子也一定会越来越好。”
桃子满简单的理解,“那我明儿多割些草,等小鸡小鸭长大了,就可以下蛋了,可以腌鸭蛋吃。”
桃溪和桃硕笑了两声,也不由得畅想着那些日子,有蛋,有肉,手里也有钱,这日子该是多么的美好。
紧着赶了五天的小满会,既卖水晶冻也卖香饮子,这五天就赚了二两半的银子,加上先前走街串巷攒下来的,桃溪一算,手里竟然已经有三两多了。
这实在不是一笔小钱,就是一个大人做工,也得辛辛苦苦的干上几个月,没想到她一个月就做到了。
现如今他们有了碗勺,去双庙赶会也是有固定摊位的了,范二福离得近,去得早了总会提前给他们占个位置,平时还是走街串巷的卖,一天收个一二百文也不是什么问题了。
只等着麦收了,桃溪去地里看了几回,许多人家都是赶早下地,除除草,浇浇水,他们只有下午的时间,有时赶得晚了,天黑还留在地里做活。
干了几天,桃溪再也坚持不住了,这地里的活儿也实在累人,早晚都干,简直没一点点休息的时间。
这天赶完双庙十二的集会,回来时买了三斤鸡爪子,这东西在时人眼里是最下等的下脚料,桃溪跑了两个摊位才买了这么些。
集会上也有卖熟卤鸡爪的,配着鸡杂碎,一份三四个,十文钱,桃溪想着自己买来做,也能省点钱,一份香料包能用两三次,做个卤鸡爪能吃上好几顿,勉强算是个荤菜。
做好后还没来得及吃,桃溪盛了一碗,就让桃硕端着送到桃玉建那儿去了,上次做的猪下水也送去了一份儿,这些东西虽说不值多少钱,但总归是他们的心意。
“小溪姐又做的啥?”
桃小梅一看见桃硕端着碗来,就欢喜的不得了,同样的东西,她娘做的就没小溪姐做的那么好吃。
“辣脚子。”
话刚落地,桃硕的脚也随着话停住了,院子里赫然坐着柳兰芝,她在院子里听见桃小梅的话儿就匆匆擦了脸上的泪,没想到还是叫桃硕撞上了。
桃硕顿了片刻,又恢复如常,径直走向柳兰芝身边的柳秀英,“柳姨,这是我大姐刚做的辣脚子,你们尝尝咋样。”
柳秀英也没料到叫桃硕这孩子碰上,但凡是桃溪,又或者是桃小满,她都能指着劝柳兰芝两句,但来人是桃硕,且不说他是个小子,就论他对柳兰芝有多恨,她是再清楚不过了。
“成,替我谢谢你大姐,”柳秀英勉强扯着皮笑了笑,也说不出让他立刻就走的话来,怎么说他也是好心好意来的,连口水都不让人喝实在说不过去,可眼下这情况,她也没法留他。
她也只能开口,“你先回——”
话没说完,桃硕的声音也响起来了,“谁欺负你了?”
柳秀英一愣,就是柳兰芝也没反应过来,不知道这话是对谁说的,还是柳秀英推了她一下,人才转过头来,“没啥事儿,赶紧回家罢。”
这怎么会没事儿?
桃硕不相信,她的声音都变了,可是她自己说没事,他心里顿时后悔了,自己不应该问的,就是有事儿,也有别人给她撑腰做主。
“柳姨,你找个碗倒了罢。”
桃硕恢复了理智,倒了那碗辣脚子,头都没回,端着碗就跑了,身后桃小梅喊他,也没应。
院子里的柳秀英也直叹气,“你咋不说了?小硕这孩子,多不容易问你一句。”
说完自己又叹气,看着柳兰芝哭红的脸儿,哭肿的眼儿,也没法再说。
“那个老虔婆,实在恼人,还能让她说啥就是啥了,小花儿长得多好,你也给他们家开枝散叶了,怀不上还能怨你?”
柳秀英既恨那老虔婆不做人,也恨柳兰芝自己立不起来,什么都当不了家,在这边就如此,去了那边也这样,叫一个婆婆管的严严实实的。
“要我说,该闹就闹,看她厉害还是你厉害!”
检查发现了一个息肉,等病理结果,还有脂肪肝和胆囊息肉,还有慢性萎缩胃炎,发现挺多问题的,大家也要多注意身体啊!
作者有话说
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第37章 第 37 章
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