《灵念巫渡》仙风海月

33、灵巫的饮食哲学 佐药，

　　佐药，则选择可以引火归元的肉桂，它的世俗药性既暖脾胃，也通血脉。
　　而在巫觋灵视中，肉桂凝聚着深沉的暖金色阳和之气。
　　肉桂的气性沉而暖，能将人体内混乱、浮散的虚火，引导回归人体的命门处，从而转化为有益的真阳。
　　在巫觋的灵疗中，肉桂也常用于稳定那些由于受到惊吓而导致魂魄不稳者的能量核心。
　　它既平衡了汤底的寒湿气，也为大蒜与当归的药力提供了温煦的运行环境，如同为军队提供了适宜的气候。
　　前面三种配料的选择，云书璃是完全按照沈锦谦的要求复刻前几日辟邪药膳所需的选材。
　　而剩余的最后一味，是有关于使药的选择。
　　这一味，云书璃为确保肉骨茶的经典风味不被改变，她会选用整粒的黑胡椒。
　　在世俗药效中，黑胡椒可以温中散寒。
　　可在巫觋的灵视中，黑胡椒是跳动的细小金色光点，它在巫觋烹饪的肉骨茶中可谓是点睛之笔！
　　同时，云书璃还会加入少许量的甘草，起到调和诸灵的功效。
　　甘草的世俗药性可以用于调和诸药，而在巫觋灵视中，甘草泛着柔和的土黄色光芒，它是药膳法阵的基石。
　　甘草厚重的土行之气能稳住整锅药膳的气场，它既可以缓和诸药的峻烈之性，也可防止药力冲突。
　　而黑胡椒，其辛散之性虽不及大蒜，但更具穿透力，能引领药力渗透到更细微的经络以及能量通道之中。
　　甘草与黑胡椒搭配，可以确保君、臣、佐、使药的各司其职，促使它们的药力协同作战，而非各自为政！
　　云书璃的这番讲解与示范，让沈锦谦这个科技精英彻底沉浸在一个全新的世界里。
　　此刻，他一脸呆滞的惊叹道：
　　“所以，你们云氏家族的医药生意，不仅是为了掩盖真实身份，更是在进行一场大型的药理实践？”
　　对此，云书璃并未否认，她反而点点头，笑着表示道：
　　“你说的不错，正是如此！
　　巫之道，在于济世，这既是我云家的祖训，也是我们巫觋行走于人世间的处事之道。”
　　沈锦谦再一次被巫族赤诚的心念所打动，他真心觉得，自己是何其有幸，能够与之相识！
　　随后，他又低头看向锅中香气四溢的肉骨茶药膳，有些好奇：
　　“书璃大师，你刚才为什么坚持选用黑胡椒作为使药？”
　　云书璃正手握汤勺在锅中搅动着，听到沈锦谦的问题，她抽空瞥了他一眼，随即，笑着解释：
　　“肉骨茶呢，本就是南洋华人的生存智慧。
　　他们从中原带来了药方，却发现此地湿热的气候与故乡迥异，在此状况下，只会让原有的药方与南洋的地域气性不合。
　　于是，他们便融入了本地的胡椒，用以调和所有食材与药材的气性，从而创造了这道契合南洋地域之气的养生汤品。
　　其实这本身，不正是一场跨越了百年的药理实践嘛！”
　　原来如此，沈锦谦觉着自己又被上了一课！
　　和云书璃相处久了，他对巫族之事越来越感兴趣，尤其是巫觋的医术之道。
　　哎，他如果日后向云大师虚心求教，也不知道能不能学的会？
　　瞧他一脸纠结的样子，云书璃再次被他逗笑了。
　　也许是猜到了沈锦谦已然爆棚的求知心，云书璃忽然看向窗外。
　　可她的眼神，却似乎飘向了远处，随即轻声感叹：
　　“沈锦谦，我们灵巫的巫医之道存乎一心，见乎万物，上可沟通天地神灵，下可融入一汤一饭！
　　巫觋文化所承载的生命力，正体现在这锅不断吸收新食材以及适应新环境的肉骨茶里。”
　　好吧，沈锦谦此刻有些茫然。
　　于他这个门外汉而言，如此深奥的古医文化，想必他即便是进行了很久的深度研究，也未必能够全然听懂吧！
　　而云书璃此刻，已经开始选择新的食材烹饪其它的巫族美食了。
　　她遴选食材的标准，是根据食材的通灵程度来决定！
　　这已然超越了食材在物质层面的新鲜与否，而是直指其蕴含的天地之气是否纯正、充沛且与疗愈目的相合程度。
　　沈锦谦在一旁，依旧默默地观赏她与众不同的烹饪技法。
　　云书璃切割食材的刀法暗合了符文的笔画，这是在解构并重组食物的能量结构。
　　还有她掌控的火候是对火行之气的精细驾驭，意在最大限度地激发和保存食物蕴含的灵性。
　　关于食材的清洗，她并未用及清水，而是取出一柄柏木剑以及一个装着透明液体的琉璃瓶。
　　见状，沈锦谦更加糊涂了：
　　“书璃，你不是下厨吗？怎么会拿出一柄木剑？还有这个小瓶里的液体又是什么？”
　　她并未回答，而是指尖聚集灵光轻轻划过沈锦谦的双眼。
　　待他再次睁开双目时，竟发现自己视线中所看到的事物完全不一样了！
　　沈锦谦此刻再看向平日里司空见惯的瓜果、蔬菜、肉类，居然神奇的看清了它们各自散发出来的各色气流与光晕。
　　沈锦谦懂了，这便是云书璃所说的气与灵皆来自于食材本身！
　　这时，云书璃才指着琉璃小瓶随口解释了一句：
　　“瓶中所装，乃是我曾在雪山脚下所采集到的融化雪水。”
　　话音落下，她手持柏木剑，蘸取了瓶中的雪水，于食材上方凌空画下一个古老的净字符。
　　当符文的水雾洒落，蔬果上原本附着的世俗浊气以及肉类上残留的来自屠宰过中所生的怨念，皆被云书璃悄然净化，从而显露出它们原本纯净的气光。
　　这便是巫觋在烹饪前必进行的净之仪式，意在涤尘除秽！
　　此刻的厨房，正飘散着宁静的美好氛围。
　　沈锦谦十分享受的观赏着她的一举一动，充满了灵性与温柔的清爽美感。
　　人间有味是清欢，即使是来自生活的清淡闲适，也依旧可以抚平世间的杂念与社会的焦灼之气！
　　当云书璃在厨房中行云流水般的完成了一场疗愈烹饪时，她所连接的并非神佛，而是我们华夏祖先曾拥有的与天地万物共生共荣的本能。
　　她想要传承的，乃是一种来自东方并源于内求与自然和谐相处的豁达力量！