《外公去世后，我激活了穿越美食系统》甜甜圈兔兔

3、尚宫娘娘与失传的菜 唐宫夜宴

　　尚宫娘娘姓柳，四十余岁，圆脸，细细的柳叶眼，眉眼间总有股不怒自威的气势。她坐在御膳房偏殿的案几后，面前摊着一卷卷的竹简，旁边还放着几盘早就已经冷了的菜品。
　　“你叫慕丝丝？”柳尚宫轻抚着额打量着看她。
　　“回尚宫大人的话，奴婢便是慕丝丝。”
　　“你是哪里的？”
　　慕丝丝愣了一下，系统立刻在脑海中补充道：【回答：江南道苏州人氏。】她急忙照着回应。
　　“奴婢是江南道苏州人氏”
　　柳尚宫点点头，叹了口气，说：“今年的‘烧尾宴’，圣上点名要复原‘光明虾炙’这道宴菜。可是这道菜，自前朝末年就早已失传。尚食局翻遍了旧档，也只找到了寥寥数语——‘取大虾，以柘木炭炙之，九转火候，外酥里嫩，色如光明。’再没有找到其它一丝文献有记录到这道菜品。”
　　她顿了顿，说：“我们已经试了七次，全失败了。今天找你们这些婢女来，就是看看你们之中是否有人知道这道菜。家中可否有人听说过这道菜，都一一道来，要是办成了这桩事，本尚宫便提拔她成为身边的膳官。”
　　柳尚宫说完后，下边不论是婢女们，还是女官们又或是厨工们都窃窃私语的议论着。
　　而慕丝丝听后也是心里一动。‘光明虾炙’，她回忆到，这个名字她见过，就是在外公留给她的那本菜谱里写到过。
　　外公的手写菜谱里，有一页夹着一张发黄的纸，上面用毛笔抄录了一段唐代食谱，其中一道菜品便是‘光明虾炙’，在菜谱旁边还有着外公的批注：“柘木炭难得，可用果木代之，火候分九转，每转一刻，最后一转则须猛火锁汁。” 那些都是外公年轻时研究古法菜的心得。
　　回忆完外公菜谱上的笔记，慕丝丝决定尝试一下。
　　“尚宫大人，奴婢家乡曾有位老厨人谈到过该道菜品，碰巧奴婢听去了七八分，尚宫大人可愿让奴婢一试？”慕丝丝跪着向柳尚宫请求着。
　　殿内安静了一瞬。旁边几个站着的女官和厨工纷纷露出讥讽的表情，也有不少婢女们悄声地说着嘲讽的话。柳尚宫也微微皱眉：“你一个新来的择菜婢，懂炙烤？”
　　慕丝丝深吸一口气，挺直了背，说到：“我外公……奴婢家乡的那位老厨人，教过我古法炙烤，也碰巧这道菜品的做法奴婢听去了七八分。那位老厨人说，光明虾炙的关键不在虾，而是在炭和火候。而柘木炭烧出的烟有果香，能让虾肉带上特殊的甜味，会更鲜美。火候分九转，前八转小火慢炙，后一转猛火收汁，虾壳会变得通红透亮，样表极为漂亮。所以叫‘光明’。”
　　“你说的这些可有一句假话？” 柳尚宫细细的眼睛盯着慕丝丝。
　　“回尚宫大人的话，奴婢所言皆为那位老厨人亲口言之。奴婢愿意一试，如若失败，奴婢?愿受罚。”
　　柳尚宫沉默片刻，放下手中的茶盏，道：“好。本尚宫便给你三天时间，御膳房的食材、炭?、人手，你可以随意调用。但如若三天后，你做不出来，你就等着御膳房最苦累的差事吧!”
　　“奴婢多谢尚宫大人!”
　　“行了，这件事便先到这里吧，都回去抓紧给各宫的饮食备好菜食。”说罢，柳尚宫便遣散了众人。
　　只余慕丝丝在回去的路上一直想，到底该如何最好的做出这道失传已久的名菜呢。