45、早餐 终于有自助 ...
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“臣妾刘氏，参见官家。”
高宗原本倚在御座上闭目养神，忽觉殿中灵气异动，睁眼便见凭空多出一人，登时身子一正，双目骤缩，满脸惊讶，手扶御座扶手，差点低呼出声。
“奴婢刘氏，叩见官家！奴婢自千百年后跨界而来，贸然凭空觐见，惊扰圣驾，还望官家恕罪。”
刘娘子屈膝跪拜，行三跪九叩的宫廷大礼，禀告道。
“奴婢乃受千年后一位沈公子所托，借虚空之力，从千年后回到临安面圣，问圣上借调人手调往后世！并集采每日可供应一百五十人份的果蔬肉类面食，前往后世！”
宋高宗猛地瞳孔收缩。
第二天，天刚蒙蒙泛白，沈海洋清晨六点，在度假村内随机巡逻，走到一号区域客房楼旁的餐厅，就发现一到三层已经灯光大亮。
还有一股浓烈的香气扑鼻而来，在一大早仿佛一只无形的手掌将他整个人包围，沈海洋情不自禁地咽了下口水。
现在这个时间点，夜宵团队的苏轼兄弟，早就下班。
难道是刘娘子带着南宋尚食团队来了？
“早啊，沈老板！”
沈海洋刚要走进三层高的红瓦餐厅膳食阁，就听身后传来一声热情招呼。
他忙转头，就见拿着手机、胳膊臂弯夹着笔记本电脑、PAD的住客，炒股大叔。
“沈老板，你也这么早起来了？哦你昨晚在保安室值班呢？”炒股大叔，精神抖擞，面带红光，刚从客房楼走出来，看见沈海洋站在餐厅门口，就热情地过来打招呼。
“昨天不好意思啊，本来要和老板你多聊几句，但这不，开盘日，我得盯盘。”炒股大叔昨天在大堂遇到沈海洋，聊到一半就因为要盯那几个他买入的股票变动，中断了和沈海洋的聊天。
每天九点半到下午三点之间，炒股大叔基本都没空干别的事情，就连度假村的房间都没跑出来过几次。
沈海洋作为老板，也就在客房楼外见过大叔两次。
“没事。今天叔起那么早呀，哦为了待会盯盘？”沈海洋亲切问。
“可不是嘛，”炒股大叔嘿嘿一笑，显然今年股市行情不错，他赚到了，说到这个脸上就容光焕发，“九点二十，我就得看盘了。”
“这不，只能提前出来吃个早餐，然后在你们游园里走走，运动完我再看几个股票分析，差不多就开盘了。“
炒股大叔的作息基本都按照股市时间走。
沈海洋佩服他这有规律又赚到钱的生活，他大学时候和朋友跟风买了什么白酒、消费的蓝筹基金，结果三年了，打开账户，直接亏了37%！
这笔亏损，到现在都没涨回来。
沈海洋当年斥巨资，投了一百块钱，损失太大了，现在他是不敢碰这些了。
“咦？什么味道，好香啊。”大叔本来是准备去大堂前台领肉包和牛奶的，现在被这香气吸引了。
“今天苏轼的夜宵食堂还没关吗？”大叔鼻子使劲动了动，闻到浓郁香气，肚子就咕噜一声不争气地响了。
炒股大叔也和其他人一样，对度假村日复一日的简陋早餐厌烦了，但他心思都在炒股上，平时图方便，有啥吃啥。
现在闻到浓郁香气，炒股大叔一看沈海洋要进餐厅，连忙跟上。
“老板，是不是你们有员工餐？昨晚夜宵卖剩的？带我一个呗。”
沈海洋刚要说话，就被炒股大叔请求，“老板，我出钱，我请你啊。”
大叔手上力气还挺猛，拉着沈海洋就往餐厅里走。
沈海洋哭笑不得，“这会儿不是夜宵部的员工餐，是我们度假村的一号园区餐厅部要正式开启了。”
炒股大叔一喜，“有自助早餐了？”
“对，但今天——”沈海洋顿了下，他不确定刘娘子昨天回去借人、采购南宋时期的鸡鸭鱼羊、新鲜果蔬的进度怎么样。
但现在闻到香味，应该是刘娘子已经带人到岗，并且准备好营业了吧？
沈海洋猜测着，就和炒股大叔一起走进了餐厅小阁，并打了补丁，“今天我们的早餐后厨团队第一天到岗，员工可能对现代度假村的早餐自助供应流程，还不太熟悉。如果有什么错漏，可以反馈给我——”
可还没说完，他们进门，就见敞亮雅致的餐厅游廊之下，已整整齐齐分列着两拨人马。
左侧二十八名南宋尚食庖厨，统一布袍，衣冠齐整，身姿挺拔，个个神色沉稳，有着常年执掌御膳的干练规矩；右侧一十二名侍女身着素雅浅色宫裙，云鬓规整，身姿亭亭玉立，瞧着就是宫中自幼教养出来的宫人，行止仪态端庄。
刘娘子立在两队人正中间，正低声提点众人度假村的行事规矩、待客礼仪，目光瞥见沈海洋身旁跟着一位微胖中年男子走来，当即收住话音。
她率先敛衽福身，带着一众庖厨侍女，齐齐向沈海洋二人见礼。
“刘氏携南宋尚食庖厨二十八人、侍膳侍女一十二人，见过沈老板。”
一众庖厨齐齐拱手躬身，行大宋男子揖礼；侍女们则微微屈膝，双手交叠置于腰侧，行宫廷福身礼，动作整齐划一，端庄娴雅，无声无息间自有皇家规制的肃穆气派。
“见过贵客。”
他们齐声应答，语调温婉沉稳，不喧不躁。
沈海洋早就迎接过很多古人，情绪稳定。
可跟在一旁的炒股大叔，当场就彻底愣住了。
他睁大眼睛，半天说不出一句话。
这是度假村早餐自助的‘演员’员工们？
吃个早餐，用得着这么大的排场？
刘娘子不多做寒暄，上前从容开口，“沈老板，贵客，晨间御膳早已备妥，请二位随意挑选享用。”
话音落下，侍女们两两有序移步，为他们引路。
沈海洋转头，喊了声已经呆滞的炒股大叔，“叔，我们坐一桌？”
“啊？哦哦。”大叔差点忘记自己是来吃早饭的了。
他被提醒，这才清醒过来和沈海洋一起进了楼上二层——自助早餐小包间。
包间里并没有寻常饭馆的大圆桌，而是完全仿照南宋当世形制布置，格局各有不同。
有的效仿南宋时临安城内酒楼茶肆的雅座隔间：木格花窗半掩，雕花阑杆围出一方小天地，内设四方小食案、长条矮几，旁配素布软垫坐墩，方便友人宴饮，布局雅致。
有的则是辟出了檐下露台式雅座——倚着廊檐围栏，半依半敞，不遮天光晨色，晨风吹拂，视野开阔，既能避晨露微凉，又能坐拥度假村一号园区的庭中景致，完全重现了古代宋人最爱的闲坐吃食之地。
而这些包间内的家具陈设，也全是宋式风骨：
素面原木几案、青瓷盏托、竹编食箩、细绢桌围，简约清雅、古意盎然。
地上铺着浅纹蒲席，落座不用高背椅，也皆是宋式坐墩、蒲团软垫，同样完完全全复刻了南宋贵族与市井酒楼的用餐规制。
炒股大叔在这几个包间里来回打量，看着这些像是真实还原的宋式窗格、矮几食案，一时间只觉得自己不像在度假村吃饭，倒像是一脚踏进了南宋的酒楼雅间里。
“老板我们坐这里？”他最终选了个可以将一号区游园收入眼底的檐下露台式雅座。
沈海洋颔首，“行。”他请大叔坐里侧位置，自己坐在外沿。
“那我们直接去拿东西？老板，我笔记本电脑搁这儿没事吧，你们应该都装探头了吧？”大叔抬头，左右瞧了瞧，想找个监控探头。
结果没找到。
度假村的私人区域，必须对客人隐私进行绝对维护，所以二层用餐区的独立包间里一只监控都没有装。
大叔顿时后悔带电脑出来了，本来他是想去游园的亭子里看边呼吸新鲜空气，边看会股票分析，“那算了，我拿着东西去取餐。”
沈海洋刚要说话，结果被旁边引路侍女轻声打断了，“贵客无需移步取餐。”
话音落下，廊外等候的一众侍女应声有序入内。
就见她们双手平托白瓷食盘，脚步无声，身姿平稳而婀娜，转眼便将一碗碗热气氤氲的汤盅稳稳送至二人案前，站成一排。
站在最前方的侍女温声介绍道，“晨起进食，先润脾胃最为相宜。”
“今日行宫早膳，备有四道大宋宫廷御羹可供贵客挑选。”
行宫？
炒股大叔愣了下，行宫不是古代皇帝住的吗？
怎么，度假村的早餐直接从超市十块钱，拉到天子待遇了？
大叔愕然时，就听端着不同汤羹的侍女站成一排，款款细报菜名，
“金玉羹，山药配栗片清煨，色泽温润如金玉，最宜温补。”
“雪霞羹，嫩豆腐配鲜蔬清煮，色白如雪、清爽开胃。”
“……”
“宋嫂鱼羹，鲜鱼拆丝搭配笋菇煨制，鲜滑细嫩。”
她们四人手捧托盘，上面四碗镶金瓷碗盛的汤羹粥品热气袅袅，香气清雅不厚重，完全依照南宋官家晨间食俗定制。
为首侍女躬身垂首，柔声请示：“贵客想试哪些，或是都呈上一试。”
“啊……这个、这个吧。”大叔愣了半晌，点了个金玉羹和雪霞羹。
沈海洋要了个宋嫂鱼羹，琢磨着怎么没抽到宋嫂这个顶级的古代厨师呢。
刚感慨到一半，侍女们呈上他们要的汤羹，第一波人全退下了。
转而第二波婢女端着素味小菜来了，酒泼生菜、姜豉、素齑、糟渍嫩笋……都以清酱、香醋、鲜酒轻调，爽口醒脾、清鲜雅致，是南宋早膳必备的开胃素品。
第二波挑完，第三波又呈上来，主食面点，银丝玉面炊饼、蜜露蒸糕、芙蓉糖包、软糯糯米烧卖、香煎酥油胡饼……样样形制古雅。
而后第四波，古方荤食——嫩滑润的法制蒸蛋、鲜香软烂的酒蒸子鸡、酥嫩入味的煿金煮玉……
第五波，宋时蜜饯——糖霜桃、蜜煎杏、梅煎、姜蜜小脯错落摆盘……这些大宋宫廷御用蜜渍小食，蜜渍封存、文火收香，清甜不齁，回甘悠长，专为饭后解腻润喉。
最后又来一波茶水饮料选择，雨前龙井、甘菊清茗……
“贵客，今日是都呈上，还是选其一二？”侍女温和问。
炒股大叔抱着笔记本，恍惚坐在宋式蒲团坐墩上，看着眼前一波波规整精致的餐食、躬身有礼的侍女，彻底大开眼界。
作者有话说
第45章 早餐
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