《云安致富指北》豆芽大王

40、惠丰酒楼 下馆子需要

　　　　接近亥时，张氏的活便做完了，她心里惦记着三个女儿的摊子，同灶房娘子说了声，不必等到夜宴结束便早早回来了。
　　这几日家里做了个小生意的事她也没有瞒着，灶房娘子知晓她三个女儿还年幼，也没有为难。

　　张氏先把今日席上撤下的凉拌猪脸送到家里，家里果然是静悄悄的，一个人都没有。
　　她揣着手溜溜哒哒往双子桥上去。

　　轮到崔氏带着二花去用饭，摊子上恰好是大房的姐妹三个。摊前零零散散排了几个人，桶里剩下的田螺不多了，秦小平早早便喊话告诉后面的客人们不必空等了。

　　“今日生意怎样？”张氏问秦安和。
　　“娘，你下工了？都卖完了，我想着今日家里人都来了，就去惠丰楼订了个桌。刚巧二婶才走，你也还没用过饭吧，快去垫一口。”

　　惠丰楼在云安也是响当当的大酒楼了，来往不少富商和管家子弟，一桌可不便宜。
　　张氏习惯性张嘴想训三个人花钱大手大脚，惠丰楼后边的飞鸿楼虽然地段不算好，酒楼的大厨也是多年的手艺，味道不差，价钱却低了三成。可话到嘴边又咽了回去。
　　罢了，孩子赚的钱，想怎样话便怎样花吧。

　　有了张氏帮忙，摊子上售卖的速度加快不少，不到半刻，桶里彻底见底，最后一位客人连汤底都包圆了。
　　“娘，我们把推车送回去，你带小通去用饭吧，我临走时同小二又加了两道菜，你再去点两道，我猜二婶一定不舍得花钱。”

　　一家老老小小总共12人，总共12道菜，应当是够吃了。先前秦小平那半两银子不定能够，秦安和给小通又塞了些银钱。
　　张氏冷哼一声，“赚的还不一定有花的多。”
　　秦小和好声好气地解释：“今日这不是爷奶都来了，难得一家人都进城，当该吃顿好的。”

　　自家搬进城里近十载，两老来的次数屈指可数。实在是家里银钱不凑手，又没有多余的空屋子，怎么敢张口邀老人前来。
　　说开说去，这本该是他们做父母该考虑的事，如今却要孩子操心，都是他们两个没有本事。
　　张氏不再多说，带着秦小通赶去酒楼。
　　……
　　秦小平推着手推车，车上没有了货物，推起来很是轻便，没费什么力气，何况还有秦安和在前面帮着使力。
　　姐妹俩一路无话，一到家，立刻将车下的抽屉拔出来，铜板沥沥拉拉地往外倒。
　　今日总共花费277文收购二房277斤田螺，不过给新客品尝、作添头的损耗了一些，收入了该是1620文。
　　不过他们添了口新锅，还要结清二房的和大哥的工钱，又请了顿饭，也没剩多少了。

　　等到酒楼那边散了，张氏招呼着一大家人回家，手里还拎着打包的剩菜。

　　秦小通把找回来的银子塞给秦安和，秦安和拿去一边数了数，得，忙活一天，结余123文巨款。
　　桌上整整齐齐放了五份铜板，秦安和示意大家上前来领：“爷奶，二叔，二婶，大哥，一斗，二花，今日多亏了大家帮忙，工钱在这，都数数。”

　　秦小丰一天都在路上奔波，拿着这个钱实在应该。
　　只是秦有成大惊，他是傍晚才来，才干了这么一会，竟然也有三十文？
　　“这怎么成？我们天快黑才来，才卖了两趟去，何况你们出钱请我们这些人上酒楼，怎么还能收工钱？”
　　崔氏已经习惯，把自己的三十文收起来，另一份推回来：“二花她才多大点人，能干点啥，快收回去，哪有那脸面要个壮劳力的工钱？”

　　二房两口子死活不肯要，声称要了这钱以后都不敢登门了，张氏没有出手，秦安和哪里能拉扯得过她二婶？
　　最后秦有贵按住弟弟，“行了，这钱你们不肯要便罢了。我在桥头的邸店订好了房间，这是我做大哥的应当招待你们，这个可不准推辞。”
　　“大哥！我们是想来搭把手的，结果你和几个侄女又带我们下馆子，又住邸店的，倒头竟还要你们破费银子！”秦有成把手一推，不满道。

　　张氏见他面上羞恼，赶紧出来打圆场：“二弟这话可不对，今个你们都是沾了爹娘的光，我们孝敬爹娘你还要拦着不成？好了好了，都半夜了，赶紧去收拾收拾安心睡个觉，明个摊子还得指望你们呢！”

　　虽是同处一支的兄弟，但秦有贵哥俩到底都是成家立业的人了，都打着自己的算盘，你来我往，相互扶持，才是长久之计。哪能一边占便宜没够？
　　秦有成不是那见钱眼红的人，父母俱在，他也不愿意叫爹娘觉得自己是那不知好歹的人。
　　秦家二老一向不管他们哥俩怎样掰扯，谁孝敬了就乐呵呵拿着，谁家拮据了就拉把手。

　　秦奶把自己的三十文收好，打了个呵欠，“要不你们去院子里好好算算账，叫我们老老少少的先歇着？”
　　今日忙了一天，大人们都是难掩倦意，更别提秦安和三姐妹，恨不得倚着墙先打个盹了。
　　见此，秦有成不再纠缠，满脸不甘愿地随着大哥往邸店走。

　　秦有成是个认死理的实心眼儿。
　　怕在城里再让大哥一家破费，第二天一大早就爬起来回去摸田螺了。
　　秦安和第二天起的最早，去双子桥买了早点去邸店等人，秦有成早就离开有一会了。
　　只剩崔氏在屋里打扫，她知道这房间是秦有贵托了人订的，价格便宜不少，一大早起来收拾好自己和两个孩子就把床褥收拾整齐，不肯给人添麻烦。

　　“二婶，我来给你送糖油饼，今日晚开一会摊子，昨晚忙活到半夜，早上便歇歇。”
　　崔氏面带着急：“早上的生意可怎么办？”晚开一会，就要损失好几笔生意！她心里觉得做生意哪能这样三天打鱼两天晒网，便劝说：“你们姐妹三个的确是累了，要是你信得过我，不如今日早上摊子就交给我和二花，你们歇歇去。”
　　“当然信得过你，二婶。这是什么话？”秦安和立刻就反驳，“不仅是我们，你也累了，就这么定了，摊子晌午再开。”

　　最主要的是秦有成和一斗还没有送今日的田螺来。想也知道他们今日是从城里赶回云烟村，还得再到山上的大湾现摸田螺，肯定要花费一些时间

　　秦安和仔细想了想，觉得不能一直这样。前一日的田螺，她总是卖得精光，等到第二天就得劳烦秦有成带着一斗起个大早，实在是有些折腾人。
　　前一日他们必须要存下一些田螺放着不动，第二日炒完直接拿到摊子上卖。

　　等秦小丰带着第一批田螺来，她心里大约也有了章程。
　　“哥，不如你问问二叔愿不愿意出面帮我们收购田螺。他和一斗依旧可以去大湾摸，只是有信得过的人家可以在河里再摸一些，统一一个时间送到秦家老宅去，由他收购，我这里给他的价格依然是一文一斤，他给别人的价格随便他。”
　　这样的话秦有成相当于又多了一份收入，他们摊子子上也能在多卖一些。现在摊子日日都能卖完，说明市场远远没有饱和。

　　秦小丰点头应下，挑着空篓又往老宅赶。
　　这第一批挑来的足足有70斤，也不知道三人得起的多早，怕是日头还没出来就摸索着上山了。秦安和看见大哥在灶台下划拉两笔，显然是在记账。
　　看来家里不仅有她一个人识字，秦小丰结实三教九流，自己也是有些见识在的。

　　日出之时，崔氏带着秦奶和二花从邸店来。
　　有了两个成年人帮衬，迅速炒出了两锅，先去集市上把摊子支起来。
　　这才两日，摊子上竟然已经有了不少回头客。有人怕来晚了要排队，所以一大清早就来了，先要上四五斤带走，反正这东西也能放得住。

　　70斤田螺到午时便卖光了，好在秦小丰已经送了下一批来，数量也不少，家里两口锅就没有停过。
　　等到华灯初上，秦安和累的快要抬不起胳膊。她已经彻底从摊子上脱离下来，就在家里和秦小平、秦奶轮流炒田螺。
　　一天下来，听到田螺被翻炒时撞的噼里啪啦作响就心累，可这都是钱啊，也不能撂锅铲不干。

　　秦安和心里粗略的估算了一下，今日单单是她炒了就有上百斤。
　　早晨间秦小丰回去递了消息，秦有成便立刻找了几个他信得过的邻居，让他们家中的小辈去河里摸田螺，他心里也有数，都是找的家里人口少，而且嘴都严的人。
　　大人去河里摸田螺太过惹眼，他特意吩咐，只教家里的半大孩子去。

　　那些人家无有不应。
　　压根没问这东西哪来做什么，回家就叫孩子们去了河边，傍晚每家都送来了个二三十斤。
　　这数量不算多，应该是怕有变故。合理的田螺能换铜板这事儿，实在有些玄乎。
　　不过秦有成也没说什么，等他把钱结清，到时候他们恐怕都得抢着干。

　　傍晚这一批，秦家祖孙三代，四个男人，每人都担了沉甸甸的筐来。足有230斤。