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17、第 17 章 试吃营业 ...
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铺子里没有姜稚鱼喳喳的声音,一下子安静了下来。
烛光将整个铺子照得暖融融的,空气里还残留着刚才那一锅茯苓造化馉饳的香气,清清淡淡的,很是好闻。
夏凛汌站在桌边,目光追到后厨里,看着那道被烛光拉长的属于她的影子,他心里融化的东西,在一点点的蔓延。
没一会,三个人分别从后厨里走到了前面的铺子来。
姜稚鱼的声音还是那样脆生生的,像是银铃碰撞一样好听,带着一丝掩盖不住的兴奋劲儿:“爹、娘,我跟你们说,这个茯苓造化馉饳我们先不要着急卖。”
“不卖?那做出来干什么?”姜父姜中游是真的有点疑惑,忙活了一天,闺女说做成功了,女婿也很喜欢,但是最后居然说不卖。
她马上瞄了一眼夏凛汌,怕他不高兴。
其实这个茯苓造化馉饳,本来就是为了给他调理脾胃吃的,赚钱和加入到铺子的菜单里是锦上添花的事。
当然也是她的游戏任务。
不过她也坦荡,觉得没什么好藏着掖着的。
“爹,这个方子是夏凛汌母妃留下来的,”她顿了顿,见他没有阻止的意思,继续道:“做出来本来就是给他调理身子的,咱们加到菜单里,打响名号也是他授意的。”
姜父姜母这才反应过来。
她接着又不紧不慢地说道:“咱们呀,先送,每一桌点普通馉饳的客人,每一桌送一只尝鲜。让他们试试味道,看看反应,要是大家都说好,咱们再定价,再正式上菜单。”
“送?”姜母莫盈霜给每人倒了一杯茶水,忍不住心疼,“那得送多少啊?我和你爹这小本买卖,怕是折腾不起。”
“舍不得孩子套不着狼啊,先把客人的口味和兴趣钓起来再说。”
姜稚鱼灵机一动,用手肘碰了碰夏凛汌的胳膊。
他顿时会意,从袖口里掏出了一个金锭,放在她手心。
她将金锭推至爹娘面前,兴奋道:“你们想想呀,客人吃了觉得好。就会期待我们正式售卖的那一天,不光自己来,还会带着朋友来,这样一传十十传百,比咱们自己在街头巷尾吆喝强。”
“这是夏世子给咱们的启动资金,是吧,夏世子?”
夏凛汌看着她古灵精怪的模样,嘴角也忍不住有了笑意,“嗯,岳父岳母,莫要嫌弃。”
“怎么会怎么会……”二老惶恐,连连否认。
这女婿出手就是阔绰,既然他都这么说了,还拿了银钱出来,就姑且一试吧。
“对了,爹、娘,要是客人们问起,送的这一个茯苓造化馉饳是什么,你们就答,是店里试吃活动。”
三人听到这个新鲜词儿,皆是一愣。
夏凛汌更是眼前一亮,他从来不知道,卖一碗馉饳还能卖出这么多门道来。
“而且啊,”她说得口干舌燥,一口闷了眼前的茶水,“咱们不会只卖这一种馉饳。夏凛汌母妃那本食谱里,还有二三十道方子呢,我呀,打算一道一道试,一道一道改,以后咱们店里就能有一个药膳馉饳的系列了。”
“客人来了,还能根据他们的身体体质是胃寒还是胃热,是食积还是气虚,都能对症下馉饳。”
姜父姜中游被她逗笑,“你呀,鬼灵精,你当这是药铺呢?还对症下药?”
“药膳药膳,本来就是药和膳的结合嘛。”她骄傲地扬了扬下巴,对着夏凛汌说道,“你说,我那茯苓造化馉饳好不好吧?”
他的脸上始终带着温暖和煦的微笑,“好吃。”
这下姜稚鱼的声音更得意了,“好吃又能养胃,这就是咱们店以后的招牌。”
看着她眉飞色舞地畅想着未来,看着她的爹娘被她逗得合不拢做,他忽然觉得,早已冷淡的心,渐渐被她温暖了。
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试吃计划实行得出乎意外地顺利,客人们先是对着颜色灰土土的馉饳抱迟疑态度。
不过在得知这是免费送的食物之后,基本上都能接受,大家尝过之后更是赞不绝口,直言馉饳不可貌相也。
这也给了姜稚鱼很大的信心。
这天姜稚鱼坐在老姜家馉饳店靠窗的角落里,面前摆放着一沓厚厚的「口味反馈表」,手里捏着炭笔正埋头统计。
老姜夫妻俩卖了一辈子的馉饳,同行里也没见过闺女出其不意的营销策略,更别提什么口味反馈表了。
而这表,也是姜稚鱼她自己设计的,从非常满意到非常不满意,一共有五个选项,选项的下列分别画着五个圆圈,客人吃完了送的那只茯苓造化馉饳之后,可以按照真实的口味来选择。
她还在表格的最下面留了一行空白,让识字的客人填上具体的意见。
认真填写完成表格后,凭店铺分发的红章盖印,下次来光顾可以享受九折优惠。
这法子是她套用现实世界的营销策略学来的,每次去餐厅吃饭,都要填一大堆问卷,没想到在现实世界她苦不堪言的东西,到了这游戏里,居然很受用。
此时的店里,七八张桌子都坐满了人,有穿着短褐的贩夫走卒,也有穿着青衫方巾的读书人,还有几个挎着篮子的夫人,一个个埋头吃得满头大汗。
有不少是听说,老姜家馉饳店有新品试吃活动,来瞧瞧这新奇玩意儿的。
姜稚鱼低头看着面前统计好的数据,嘴角忍不住往上翘。
活动到目前为止维持了小十来天,收到的反馈里,满意的占了九成多,还有一成,是没有习惯药膳口味的。
但是不打紧,她在自己的本子上写下“药材味道浓郁可调,设三挡:清淡、标准、浓郁”。
她心里美滋滋的想,这不就是个人口味定制吗?
现在他们店不仅能定制,还不多收钱,等于让利给客人。
这还不客似云来?
完成意见汇总,她终于放下炭笔伸了个大大的懒腰,直到整个人都伸展开来舒坦了,才拿着意见表走到爹娘跟前说道:“爹、娘,可以正式开卖了。”
姜父姜中游从灶台后面伸出半个脑袋,手里还拿着一只漏勺,脸上的表情也是将信将疑:“真能卖了?这茯苓可不便宜啊,万一没人买……我倒不是担心铺子的生意,就是担心你和世子的钱打了水漂……”
姜稚鱼莞尔一笑,从那一沓反馈表里抽出几张来,递到老爹面前,她指着表格最下面的那几行字,念了出来:“茯苓清雅,山药绵软,食之脾胃舒畅,敢问何时正式售卖?小生愿日日来食。”
“喏,还有下面这几张,都是问什么时候能买到的。”
她又翻出另一张,继续念道:“我家老太胃口欠佳,吃了茯苓造化馉饳直言胃里舒坦,让我问问老板什么时候售卖,能让我多买点回去。”
“爹,你看看,这不是一两碗的生意,都有人想打包带走了。”
姜母莫盈霜此时也惊讶于女儿的商业天赋,笑着说道:“老头子,你就听闺女的,我们家闺女聪明着呢。”
姜稚鱼得意地扬了扬下巴,她将反馈的表格整理好,放入抽屉,忽然想到了什么,她站起身来,拿了钱袋就往外走,没走两步,又回头嘱咐了一声:“爹、娘、店里售卖的告示先别急着贴,我去附近的药材铺买些茯苓和山药回来,备足了货过两天正式开卖。”
姜母心疼她一个女儿家,忙前忙后抛头露面,心疼道:“让伙计去就是了,你一个少夫人……”
“我跟着一起去,”她头也没回地挥了挥手,“我亲自去挑。”
城南的药材市场在距离这里三条街以外的一条巷子里,姜稚鱼沿着青石板路不紧不慢地走着。
她按照脚下的系统路线提示,没费什么力就找到了。
午后的阳光暖洋洋地洒下来,将整条街照得亮堂。
一走进这条街,就闻到了空气里飘来的各种药材的味道。
当归、黄芪的苦香味,还有菊花、茉莉花等等的花茶香味。
她在采买之前,已经提前在夏凛汌那里提前学好了辨别上等茯苓和山药的知识。
不得不说,作为世子,他懂的东西可真多。
于是在夜晚的时候,她就拿着小本本找夏凛汌补课。
在府中下人还在揣测少爷和少夫人一直要忙活到多晚时,姜稚鱼的小本本上写满了补课笔记。
还记得夏凛汌对着她说,“你要是不放心,让钟叔去便是。”
想来他应该是怕自己的前期投资打水漂,为了巩固老板的信心,她拍着胸脯试探道:“人总要成长,难道一直麻烦钟叔吗?而且钟叔也不一定懂药材不是?”
她只记得当时夏凛汌的脸上有一种无语又无奈的表情,好在最后还是给她结结实实的把药材的分辨方法教会了。
采买完毕后,她和伙计一起推着小板车往铺子的方向走。
小板车上沉甸甸的,都是她拿夏凛汌给的那个金锭和系统给的奖励采买的。
他们推着板车,走得不算快,姜稚鱼的嘴里还时不时哼着不成调的小曲儿,心情好得像是兜里揣着一块糖一样。
系统给的那两个金锭,就证明她的思路是对的。现在茯苓造化馉饳马上就要正式售卖了,夏凛汌他母妃留下的那本药膳食谱里的方子在等着她一一解锁。
到时候不仅完成了任务,还得到了他的钱和系统的奖励,升级老姜馉饳店成为京城第一不是梦啊。
回到现实世界也不是梦。
就在她美滋滋得意忘形之时,巷口的拐角处忽然出现了一个人影。
姜稚鱼和伙计都还没反应过来之际,板车已经“哐当”一声撞了过去。