46、围猎与挖笋 连 ...
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连续几天都是晴天，山路干燥，赵一白带着两个村里的三十来个壮丁去了山上“围猎”。
进山后大家一路上全程保持安静，避免惊走警觉的野兽，赵一白循着野兽的脚印，分辨并指挥队伍前进方向。
许芝宝去山上砍了几棵老梅花树的枝丫，梅花树上的花苞还没长出来，原本这种野梅花彻底开放差不多要到春节前，许芝宝打算这几个月先做催熟鲜花这门生意。
取一点腌猪肉的咸肉汁，彻底撇去浮油，用它来水培梅花。据说这样能为梅花提供营养，还能防止里面的水在冬天结冰，让梅花开放得更舒展。
把梅花枝丫用斜剪的方式剪掉花枝基部一二厘米，再去除多余枝叶。许芝宝回想起以前看过的杂书，一种是火烧法，一种是烫枝法。前者在梅花枝切口处涂抹少许酒精或直接放在火上烧至焦黑，再插入瓶中；后者将花枝末端2-3厘米放进开水中浸烫约2分钟，然后立即浸入冷水中，再插瓶。
两种方法许芝宝都试了，因为这主要还是要看水里的灵液。
他把修剪后的梅花枝放入腾出来的大缸，里面兑入灵液水，再放一点咸肉汁，把缸子挪到堂屋里。
“小宝，去不去挖笋？”三爷爷家的元西姑嬷上午来问了一下。
“去去去！”许小宝去杂物间把自己的小背篓小锄头拿出来。小锄头是从老屋那边拿过来的，个头小巧，以前可能是挖野菜药材的，现在成了许小宝专用。
他们这边冬天的笋多是甜笋，要去东边以前砍柴的地方再往里面走，直到一片山坳，那里长的是竹林。
冬笋滋味不错，就是挖起来麻烦，还有专门的笋农挖着去镇上卖，虽然一斤只有几文钱，但是挖的多了，还是有赚头。前面赵秋儿跟着彭和秀卖的就是这种笋。
到了云西姑嬷家门口，三爷爷正在扫院子里的鸡粪，一手拿着簸箕倒草木灰盖住鸡粪，另一只手拿竹扫把扫掉。
“三爷爷。”
“三爷爷！”
“哎——芝宝，小宝进来坐。”老爷子回头冲着里面喊，“元西，芝宝他们来了，找你一起挖笋呢。”
又腿脚利索地放下扫帚，进去拿了什么走出来给了许芝宝和许小宝一人两个，“尝尝好不好吃，这是你们姑嬷去年做的腌梅子。”
许芝宝拿起一个塞嘴里，入口是纯粹的咸酸，先是尝到咸味，紧跟着是酸味，外面那一层果皮还有点韧劲，里面的果肉却十分软糯，一抿就化开了，非常爽口解腻。
看到门口出来的元西姑嬷，许芝宝问道：“姑嬷，你这里还有腌梅子吗？我拿东西换点。”
他觉得这味道赵一白估计也喜欢，还能做梅子排骨。
元西姑嬷瞧他一眼，“你老丈人前面换走了，元娘也喜欢吃这个。”
“啊？哦哦。”许芝宝挠头，岳父大人先来一步了呀。
赵云西和赵元娘自小关系不错，本来赵元娘还想让赵明去她那店里帮忙，但是赵明觉得去了镇上，家里就剩小嬷和爷爷干什么都不方便就拒绝了。
虽然村里人都知道赵一白家里是他主外，入赘来的许芝宝主内，干干家务活。但是毕竟是个男人，实在没什么可聊的，许芝宝的妇女之友的光环第一次在元西姑嬷这里碰壁了。
一路上三人都一个劲走路，等到了地方，许芝宝松口气。
许小宝倒是浑然不觉，嘴里的两个梅子硬是嗦了半天才吃掉。
以前基地里没有种笋，但是外面挨着的种植园倒是圈了一块竹林。那里的竹笋都是长到快到成人大腿，“要老了”才一个一个掰断。
许芝宝也是第一次挖笋子。
到了地方，只看得到一片郁郁葱葱的竹林，先前那场雪早就化掉了，露出红褐色的泥土。可以看出大家来的频繁，地上草都很少看到。
来这边挖笋的还不少，孙秋菊和两个孩子，赵秋跟着几个看着眼熟的，像是自家人，应该是两家约着一起来了。
大家看见就抬手打个招呼，许芝宝和许小宝跟在元西姑嬷后面东拐西拐，找了一块“好地方”。
元西姑嬷介绍自己的经验，“别看这边土像是翻了几遍，但就是这种下面有别人挖断又长出来的。”
“嗯嗯！”
赵元西观察两眼，瞅准一块地方就开始挖，许芝宝还没进入状态就见元西姑嬷已经像是挖到什么，开始往点的四周挖。
“哇——！姑嬷好快！”许小宝拎着小锄头也看出了，惊叹出声。
赵元西看出许芝宝两兄弟很惊讶，“我这是多少年的老手了，看哪里的土凸出来一点就差不多了。”
赵元西倒是不奇怪挨着村子的许芝宝居然不会挖冬笋，他们这边本来大多时候就是哥儿和女人干这种事，这次许芝宝这个男人答应过来他就挺惊讶了。
要不是赵明今天跟着赵一白去打猎时提了一嘴，赵元西也不可能过来问，他自己本就不爱出门。
许芝宝开始真是看不太出来元西姑嬷说的“土凸起来”是什么意思，毕竟一眼过去，哪里的土不是坑坑洼洼。
但是连着挖了几个大坑，再观察赵元西选的地方，他还真的感觉到了一点东西。
这个时候许小宝早就没有跟在他身后了，赵元西看许芝宝一无所获没什么感觉，但是看着可可爱爱的许小宝从兴致盎然到失落再到沮丧无聊就心软了，专门给许小宝开了小灶，点了几个有冬笋的地方，自己用大锄头刨出笋尖，再让小孩拿着小锄头嘿咻嘿咻。
许芝宝先是找到一块土面微微开裂，有细小裂缝的地方，从离裂缝稍远处开挖，避免伤到笋。用锄头挖开四周的泥土，露出了在土里横向生长，身形短而粗壮，笋壳紧包的冬笋，也找到了笋与竹鞭的连接点。
“对，找得挺快的，会了你后面就一找一个准。”赵元西不知道什么时候已经走到跟前，眼里带着赞许。
“嘿嘿。”许芝宝不好意思笑笑，看向许小宝挑挑眉。
赵元西接着指导，“在这里，连接点前面挖断，这样不伤竹鞭，后面才能再长笋子。”
看许芝宝把笋子挖出来，跟着用锄头把土刨刨，“竹鞭的尖端是生长方向，冬笋一般长在竹鞭的两边，你可以往旁边刨刨再看看有没有。没有的话，笋子挖出来，就马上用土把刚挖开的坑回填上，保护好竹鞭。”
许芝宝在一边听得连连点头，接下来找笋子还学会找“母竹”：竹株最茂盛、叶色最浓绿的周围，特别是向南或向东南方向。
母竹周边的竹鞭多，有时一挖一个准，就是挖出来有点慢。但是这种内心的满足感真是没法说，许芝宝越干越起劲，恨不得把整片竹林的冬笋全部找出来。
“时间差不多了芝宝，该回去了。”赵元西把冬笋整理好。
出发前，赵元西许芝宝带了家里的破布衣服打湿。他们这里讲究冬笋要“离土即裹”——笋子挖出来的瞬间，立刻用湿布包好，绝不能让它被风吹到。
这种“忌风忌水”，说的是冬笋离土，遇到风后，笋肉两个时辰内就会变硬，口感从嫩脆变得像嚼木渣。还有就是碰了露水、雨水这些生水的笋，特别容易腐坏变质。
虽然经验不到位，但是许芝宝还是在后面靠着“大力出奇迹”，背篓是凑满了。
不得不说，姜还是老的辣。元西姑嬷的背篓比许芝宝的大上一圈，挖的笋子在背篓里堆得冒尖，先前见挖得差不多了还站在旁边指导了许小宝好一会儿。
“快！小宝，喏，你挖的笋子，该回家做午饭了。”许芝宝把许小宝的背篓拎起来让他背上，小家伙今天也挖了三根。
“锄头我拿着。”许小宝现在跟着挖了半天，大冬天还满头大汗，脸蛋红扑扑的，兴奋地嘴角一直上翘着，笑得腮帮子都酸了也浑然不觉。
“行你拿着吧。”现在许小宝最是上心自己挖的这三根冬笋，生怕小锄头压着它们。
等到了路口和赵元西分道扬镳，许芝宝望着赵元西那叫一个“念念不舍”，“姑嬷，下次有什么记得再来叫我哦——！”纯粹是觉得这种项目很有意思。
赵元西内心有点无语，点点头，干脆利落道：“行，只要你愿意。”感觉许芝宝像个哥儿似的黏黏糊糊的，倒是不讨厌，感觉很新奇，身边没见过这样的男人。
和白哥儿在一起还挺般配的。
这边山里的村民狩猎队收获倒是不错。正是农闲时，山里的动物为着过冬也吃得肥肥壮壮的，除了赵一白，队伍里还有其他两个猎户，但是都以赵一白为首，谁让人家狩猎的本事最大。
为什么冬天好打猎？因为猎物在寒冷天气活动规律更明显，在霜冻后、雪后最容易留下痕迹。冬天食物少，动物都在固定、有限的区域觅食，猎人很容易就能预测它们可能会出现的地点。
赵一白带着一行人提前用砍倒的荆棘、竹子堆成矮墙，只留一个口子。
赶山人从下风口上山，一边敲打竹筒、铜锣，一边喊叫。两个猎户带来的那三只猎狗，也将野猪吸引出来。两只正面吠叫吸引野猪注意，一只就从侧后骚扰野猪后腿、尾巴，等野猪转头咬狗，狗就跳开。
赵一白带着几个人埋伏在山脊垭口，安静等候。
作者有话说
第46章 围猎与挖笋
，还差 