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40、第 40 章 风起 ...

  •   孙宁倒是没再推辞,拿起石桌上的菜谱,先从头到尾翻了一遍。她没有讲话,只是眼睛不眨地在每一道菜名上,停留片刻,偶尔微微点头,偶尔轻轻蹙眉,那神情不像在看菜谱,倒像看什么流传已久的武功秘籍。

      终于翻完了最后一页,孙宁将菜谱轻轻阖上,心中已经有了数。

      随后她伸手挽起袖子,露出一截白皙有力,骨节分明的小臂,二话不说地便转身进了厨房。

      唐师傅这里的锅碗瓢盆,油盐酱醋,她闭着眼睛,都能摸到。

      毕竟在这里站了好些年,这间不大不小的厨房,闭上眼睛还能看到那些承载的记忆,比她待过的任何一间灶房,都更像是她的地盘。

      唐师傅依旧坐在竹椅上,端着茶盏,一副万事不管的悠闲模样。他甚至连头,都没往厨房的方向转一下,仿佛那里面叮叮当当的响动,与他毫无关系。

      但若仔细瞧,会发现他端茶盏的手,比平时用力了几分,嘴角始终挂着极淡的笑意,随着时间的流逝,也慢慢地消失。不是对孙宁的初一不放心,而是那种“老父亲”似的心态作祟。

      顾青岑一开始,还能悠闲地端着茶盏,装出一副淡定的样子。

      可当第一缕香味,从厨房里飘出来时,她的鼻子便不争气地动了一下。

      紧接着热油煸香了花椒和蒜瓣的味道传出,然后是糖醋汁在锅里咕嘟咕嘟,冒着泡的酸甜气息。

      等越来越多的香气接踵而至时,顾青岑终于装不下去了,她将茶盏随意地放在石桌上,几步走到厨房窗口,探着脑袋往里瞧。

      只见灶台上的火光,映得孙宁的脸颊红扑扑的,她右手握着一柄比她小臂还长的大铁铲,正在灶前翻炒得风风火火。

      各色食材在她手里,似是将要上阵打仗的士兵,该下锅的下锅,该翻面的翻面,没有一丝迟疑。

      只见她手腕一抖,刚舀好的半勺酱油,沿着锅边淋下去,呲啦一声,白雾腾起,酱香瞬间炸开。

      紧接着她快速地从灶台边,已经备好的料碗里,抓起一把切好的葱段,利落地往锅里一撒,随即用铲子翻炒几下。

      “哐—哐—”
      铲子在锅边敲了敲,从旁边趁手的地方拿出瓷盘,酱炒好的菜出锅,装盘,这一串动作行云流水,一气呵成。

      那是一种在自己的专业领域,绝对地自信。

      顾青岑扒在窗口,看着里边的动作津津有味,那双眼睛亮得吓人,似是发现了绝世宝藏。

      主要是她自己也下厨,所以看一个真正专业的厨子,在灶前拿着锅铲挥洒自如,那种行云流水的掌控力,本身就是一种极致地享受,不亚于酣畅淋漓地享受一场歌舞。

      不多时,孙宁端着五菜一汤,从厨房里出来,一一摆在石桌上,然后退后一步,双手规矩地交叠在身前,站得端端正正,让两人品鉴。

      桌上菜品热气腾腾,色泽鲜亮,每道菜都精心进行了搭配,黄黄绿绿,好不热闹,光是卖相,就已经让人食指大动。

      “师傅,阿岑,赶紧尝尝,瞧瞧我这手艺退步了没。”孙宁开口招呼,语气里带着几分不易察觉的紧张,那感觉不亚于比学子揭榜时,心中的忐忑紧张。

      “宁姐,赶紧坐下一起吃。”顾青岑笑着招呼道,拍了拍身边的石凳,“虽说这是个考验,但咱们今天聚在一起,主要是想吃顿家常便饭罢了,这考验不过是顺便的,哪有让你,站着一旁看的道理。”

      孙宁闻言却执意不肯,轻轻摇了摇头,依旧揣着手站在一旁,目光认真地看着两人,坚持让他们先动筷。

      无关其他,那只是作为厨师的一种坚持。

      唐师傅和顾青岑相视一眼,“得了”。两人也都懂这种感觉,倒也没再勉强。

      唐师傅率先拿起筷子,夹了一筷子菜送进嘴里,慢慢咀嚼,面上没什么表情。

      顾青岑见唐师傅动筷后,也跟着拿起了筷子。她扫了一眼满桌的菜,目光落在那盘素三丝上。

      最普通的食材,才是最考验功夫的菜。

      她夹起一筷子放入口中,胡萝卜丝的脆、青椒丝的鲜、豆芽的嫩,三样食材的火候,各自精准,谁也没有抢了谁的风头,又在调味汁的调和下融成一体。

      她慢慢地嚼着嚼着,眼睛便不由自主地亮了起来,嘴角也不自觉地挂起一抹微笑,在心中暗暗点头。

      “宁姐,赶紧趁热,坐下一起吃吧。”她放下手中的碗筷,语气里满是诚意地邀请,“等我那铺子布置妥当,宁姐你就来做工吧。大师傅这位置,就是你的了。”

      孙宁闻言愣了一下,有些不敢相信自己的耳朵:“不再多尝几道吗?这才第一筷子—”

      唐师傅这才慢悠悠地放下筷子,瞥了孙宁一眼,语气平淡却不容置疑:“这小丫头眼尖嘴利得很,她说行就是行。你这素三丝,火候、刀工、调味,样样都称得上精准。老头子我挑不出毛病。”

      孙宁闻言,那颗悬了许久的心,终于落了地。她嘴角弯起来,又在意识到自己笑了之后,飞快地抿住,规规矩矩地在桌边坐下。

      她原以为自己会局促,可当顾青岑笑盈盈地将筷子塞进她手里时,两人之间那种陌生的距离感,悄然化开了,两人虽然只见了不到一盏茶的工夫,但是却好像从前就认识那般。

      几人没有饮酒,顾青岑便端起茶盏,以茶代酒,站起身来朗声道:“这第一杯,庆贺宁姐找到了活儿计,也恭喜我自己,觅得了一员大将,也祝贺师傅有两人这麽好的徒弟。”

      唐师傅和孙宁被她这番正经八百的措辞,逗得忍俊不禁,也端起茶盏。

      孙宁端着茶杯,手指微微收紧,杯壁上传来茶水的温热,一直暖到了心底。她没想到自己,会如此幸运。

      年少时虽被大伯一家卖进宫里,本以为这辈子,就这么完了,却遇见了师傅,肯教她一门手艺,肯替她在最落魄时说一句公道话。

      如今又被赶了出来,以为天都塌了,结果天没塌,又遇见了顾青岑。

      孙宁转头瞧了瞧身边的两人,眼眶微热,她想她这辈子是极幸运的。

      “恭喜。”唐师傅配合道,虽有些嫌弃顾青岑的不要脸,可那双浑浊的老眼里,分明盛着藏不住地笑意。

      孙宁手中端着茶盏,嘴唇动了动,想说点什么,一时却觉得喉咙里,像堵了一团棉花,什么漂亮话,都说不出来。

      最后她只是弯起眼睛,轻轻碰了碰两人的杯子,把所有的感激和欢喜,都注入了那口微涩的茶汤里。

      说来也怪,她与阿岑分明是头一回见面,可她莫名就觉得,两人像是认识了很多年。

      这种感觉分外神奇,仿佛是失散已久的故人,终于重逢,中间隔着的那段漫长的,各自踽踽独行的岁月,在这一刻都被一笔勾销了。

      等茶歇话尽,桌上的菜已经被吃的差不多,日头已经微微偏西,几人便散了。

      顾青岑得了一员大将,干起活来更加劲头十足。

      铺子的选址很快便敲定了,酒楼暂时开不起,最后定下了城东十字街口,那间两层带后院的铺面。

      那铺子地段好,人流大,前任东家家里遇见事,着急着脱手,租金谈得也公道,让顾青岑捡了个漏。

      双方契约在签好,又去官府登记之后,顾青岑便开始了装修大业。

      她亲自画了布局图,前厅多少桌,楼上的雅间怎么隔,厨房灶台怎么砌,每一样图纸上,都标注得清清楚楚。

      接下来只等师傅们按图施工,再挑个良辰吉日,挂牌开业便是了。

      一切都在有条不紊地推进着,偏偏有人不让她安生。

      先是街上开始有了风声。

      不知是谁最先传出来的,说那间正在装修的铺子,是清王妃顾青岑的产业。就是那个不带帷帽,闹上公堂的那个。

      这本也不是什么秘密,早在她开糕点铺子时,便有人知晓。

      可这次的风声,却与以往不同。

      不再是茶余饭后的闲谈八卦,而是裹挟着一股来势汹汹的恶意。

      顾青岑因帷帽之事,本就在风口浪尖上,她在牢里蹲了那几日。有人拍手称快,有人替她不平,街头巷尾的议论尚未平息,如今又添了新料。

      风头不仅没过去,反倒是愈演愈烈。

      京都的舆论,像是被一只无形的手,悄悄地拨弄着,慢慢地集中在顾青岑身上。

      起初是零零星星的几句酸话,说她一个王妃,还抛头露面抢老百姓的生意,不成体统。

      接着便有人翻出旧账,说她之前被抓进大牢,是因为违了祖制,德行有亏,这样的人开的铺子,不该去光顾。

      再到后来,抵制的声音,便渐渐成形了。

      有人在酒楼茶肆里高谈阔论,说清王妃不知检点。有人在街口张贴匿名的揭帖,言辞不堪入目。

      更有甚者,半夜里偷偷摸到正在装修的铺子门前,往里泼泔水,砸砖头,将刚砌好的半面墙,推倒了一角。装修师傅也一脸为难地找上翠竹,言辞中露出不想再接这单的意思,但是碍于清王府的权势,不好直说。

      顾青岑听闻消息后,没有多说什么,只是让王府的侍卫,夜间去铺子值守。

      侍卫们守了几夜,果然逮住了几个砸铺子的人,五花大绑送进了大牢。

      姜府尹倒也给面子,审得利索,该打板子的打板子,该关押的关押。

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