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20、卖饼     许 ...

  •   许琅先是在家做饼,最开始各种比例都要配,而后又是想着给里面加配料。先是五花腊肉,这东西切成薄薄一片,放到里面,肥而不腻,味道也好,还有就是鸡蛋,肉松,肉沫咸菜。

      这些都要一一试,把这些弄好,花了好些天,味道弄好以后,许琅让他爹定下的小锅也到了,小小的一个平底锅,下面有一个小洞,里面可以放炭火。

      这小锅就花了八十多文,让许琅有些头疼,所以这香酥饼的定价,许琅就定得高一些。

      最便宜的就是四文钱,加鸡蛋和肉类都是两文钱,咸菜和酸菜只加一文,因为里面都是肉沫,许琅觉得味道应该挺好的,毕竟黎圆和铁蛋两个小孩子天天吃,感觉小脸都圆了一圈。

      许琅刚到书院门口卖的时候,就有人好奇问了过来。

      “许琅,你这是卖的什么?”

      “是香酥葱油饼。”面前的人是许琅的同学,平日在课室也会说几句话。

      “这看着倒是好看。”

      小饼被煎得两面金黄,表皮的酥皮看着就很诱人,里面还有些浅绿色的葱段,里面加了一个圆圆的鸡蛋,煎得焦焦的五花肉,在最外面有一小圈酸菜,最外面就是嫩嫩的小白菜。

      这小白菜是孟氏刚种下的,这个时节最是脆口,吃着还有些甜味。

      许琅笑着道:“味道也很好,要不要尝尝?”

      “多少钱,我买一个。”

      许琅笑着道:“素的五文钱,加鸡蛋两文 ,夹肉两文,加酸菜和咸菜一文。”

      “五文钱,这么贵啊。”

      许琅笑着道:“你看看这个份量就知道了。”许琅手里的饼有两个拳头大,那人犹豫片刻,笑着道:“那我要一个,加鸡蛋就是。”

      “好。”许琅笑着道:“咱们是同窗,我送你一块腊肉,若是好吃,帮我同大家说说,照顾照顾我的生意。”

      “好。”

      许琅手脚很快,没一会儿一个香香酥酥的小饼就出锅了,入口就是葱香味吃着酥酥的还在掉皮,里面的腊肉油润,混着酸菜,格外的好吃。

      “哈……有些烫。”

      许琅笑着道:“慢些吃。”

      “哈……哈哈……”那人哈了好几口气,才有空道:“好吃,好吃!”

      “葱香味好足。”

      许琅听到夸赞,也勾了勾唇,后面又来了几个人,都买了香酥葱油饼,他们吃了都说好,还都同许琅说,明日给他们再留着。

      许琅一共就带了二十张饼,原以为小饼不好卖,没想到这东西比糯米团子卖的还快些。

      许琅把饼卖完以后,又开始卖糯米团子,糯米团子也不愁卖,许琅就卖了两刻钟就卖完了,卖完以后,许琅就迈着小步子回书院。

      “你们知道吗,今日咱们院要来一个新夫子。”

      “嗯?新夫子有什么稀奇的,咱们前些天不是也换了一个夫子吗?”

      “这不一样,我听我爹说,这位夫子很不得了,先前也做过官呢。”

      “真的吗?”这群孩子,见过最厉害的人大概就是夫子,听到这话,都围着那孩子问。

      “我爹爹说,新夫子是咱们外院的院长,日后也会给我们授课。”说话的是周浩,周夫子的孩子,说话的时候眉眼灵活,看着就很机灵。

      “夫子来了。”

      许琅一边看书,耳朵也在听八卦,听到这话,他眼睛从书本上抬起来,就看到一个眼熟的人。

      许琅记忆力很好,这夫子他见过,前日找他买糯米团子,说他自己手头没钱,想着他可能遇到困难,就给他赊账了,没想到……许琅面色有些红,是让气的,这人居然是书院的夫子,书院的夫子怎么会没有钱呢,堂堂书院的夫子,为什么要白嫖!

      苏远宁一进课室就看到许琅了,两人对视了一瞬,苏远宁就看到许琅的嘴吐出两个字。

      随即忍不住笑了,苏远宁笑过以后,面色严肃起来,扫视了下面的学子一圈,随即开始讲课。

      苏远宁看着才三四十岁的样子,但是不说话的时候就很吓人,平日里在老夫子手下作妖的学子,这会儿都像小鹌鹑一般。

      许琅心里惦记着自己的钱,但是也还是认真听讲,毕竟他念书也是交了钱的,最开始他心里对这个“品德败坏”的夫子有些嫌弃,但是渐渐的就被他吸引了。

      苏远宁讲课很生动,哪怕是一个字,都可以给孩子们延生出不少典故,从字形上拆解,让他们更好记下。

      下课以后,苏远宁就走到许琅面前,笑着道:“今日的课可听懂了。”

      许琅诚实道:“夫子讲得很好,我听懂了。”

      “那便好。”苏远宁笑着掏出三个铜板,对许琅道:“物归原主。”

      许琅眼睛一亮,随即笑着道:“夫子,我现下还做了香酥葱油饼,您明日想吃也可以找我买。”

      苏远宁看到许琅一脸财迷的样子,也勾了勾唇,笑着道:“好,若是来得早,我一定照顾你的生意”

      先前原本是苏远宁看许琅最后一个饼一直没有卖出去,才找他买了,拿到手里才发现没带钱,后面一忙又给忘了这事,若不是今日见到这孩子,他还真的成了那“无耻之徒。”

      那饼原本是许琅留给自己的,唐砚去隔壁买馄饨了,他在门口等他,这自己的口粮被书院的夫子装可怜骗走,饶是脾气再好的人也忍不住,不过夫子还钱了,加上苏夫子讲课很是不错,许琅决定原谅他一次。

      第二日,许琅又在门口卖饼,这刚开始摆好东西,就有客人了,没一会儿居然还排起来小队。

      “我要一个加鸡蛋的。”

      “我要加肉松的,不要咸菜丁。”

      “我要加酸菜的,多多的加酸菜的。”

      虽然许琅手脚很快,但是做饼还是比糯米团子费时间,许琅只能一个一个做。

      “许琅,给我留一个,咱们可是一个课室的。”

      “那我也要,我们也是一个课室的。”

      小饼味道好,昨天买的回头客都来了,还有一些新客,前面买到的,就在大口大口吃,后面的自然着急,怕吃不上,就想走后门。

      这些都是客人,哪里敢这般做,只能笑着说按排序来,他明日可以多带些。

      卖到最后,果然还有不少人没有买到,他们都同许琅打招呼。

      “许琅,明日一定记得多带几个,我要吃的。”

      “好。”

      “我也要,我要肉松的。”

      许琅笑着道:“好,我记下了。”

      “我要酸菜的,明日给我多准备一个。”

      许琅点点头,都笑着答应,苏远宁见众人都走了,笑着道:“小书生,你这让我照顾你生意,这都卖完了,怎么办。”

      许琅看着苏远宁眉眼带笑,自己也笑了笑,道:“夫子想吃什么样的,明日我给你留一个。”

      “方才那么多人说的,你都记下了吗?”

      许琅点点头道:“自然。”

      “是吗?”

      许琅直接重复了一遍,笑着道:“夫子说吧,我保准不会忘,忘了不要钱。”

      苏远宁笑了笑,笑着道:“你看着如何好吃就给我如何做就是了,我相信你的手艺。”

      第二日一早,住得近的早早的出门“念书”了,许琅的小摊面前站满了人,许琅一个一个做饼,把每个人的忌口都记下,半点没有出错。

      有了香酥葱油饼这个生意,家里的进项又多了一份,孟氏的药日日都喝着,许琅隔三差五带着骨头或者排骨回家,一家子有肉吃,面色也没有先前那么黄了,人也精神不少。

      变化最大的就是许琅和黎圆了,一个长了个子,一个长了肉,小脸圆乎乎的。其实都不是很明显,但是前些年他们日子过得差,如今吃好了,精气神和气色也好了,看着就让人觉得变化大。
note 作者有话说
第20章 卖饼

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