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11、踏青之前 踏青的准备 ...

  •   时光就像手中的沙子,攥得越紧流的越开。转眼间,便到了周六,下班后,就去了专门经营外国食品的商店,买了些原料,打算做些踏青时方便食用的小吃。

      因为干妈家住的是租界,房子不仅仅在外观上西洋风十足,就连屋内的布局都是地地道道的西式模样。客厅中有欧式的壁炉,大厨房里有烤箱,虽然平时做菜根本用不到,但设备还是很齐全的,只要清洗干净就可以放心使用。用过晚饭,和干妈简单说明了用意,我便拥有了烤箱的使用权。

      糖放入锅中开小火,中途不停的搅拌直至出现焦色后离火,慢慢加入温热的牛奶搅匀,放凉后,因为没有冰箱,便放到室外保存。将黄油在室温条件下软化后加入细砂糖打发,没有搅拌器便多用几个筷子,虽然累些慢些,但也能达到想要的效果。再分次加入鸡蛋、牛奶、焦糖、面粉和少量红酒搅拌均匀,最后放入洗净的葡萄干再搅拌均匀,倒入买好的纸模后在表面再洒一些葡萄干。老式的烤箱没有温度显示,只能凭感觉烤箱预热10分钟,大火20分钟后出炉,放凉后再淋上焦糖,美味的焦糖红酒葡萄干马芬就做好了。只不过为了在郊外食用方便,大个的马芬蛋糕硬是被我折腾成了一口一个的迷你版。

      余下的材料,再加些面粉和葡萄酒,揉成面团,碾成薄片,在表面上撒上葡萄干,用刀切成大小均匀的方块,放入烤箱,就做成了红酒葡萄干饼干,相信也别有风味。

      在大厨房忙活了将近两个小时,我终于可以端着一盘红酒葡萄干马芬的成品出来,顺手泡了蜂蜜红茶,组成简单的宵夜,请干爹干妈先尝尝鲜。

      新出炉的马芬香甜松软,散发着淡淡酒香,配上蜂蜜红茶正好组成一份完美的下午茶,不过可惜的是现在已经是宵夜时分,不过我是把马芬当做小点心做的,所以每个的份量还没有正常规格的四分之一大小,现在吃一个也不会影响休息。

      虽是初春,但年纪大的人总有些怕冷,所以壁炉里还烧着些许炭火,室内温暖宜人,丝毫没有初春的料峭寒意。

      “烤的什么?思琪,满屋子都飘着香味,你干爹可是巴巴的等着呢,连书房都没舍得去,呵呵”干妈打趣的对我说,眼睛却觑着干爹,一副好笑的样子。

      “瞎说什么!”干爹瞪了下眼睛,想要挽回自己的威严,但眼睛却盯着我手上冒着香气的点心。

      我笑着将托盘放下,将点心放到桌上,又给两位老人各倒了杯蜂蜜红茶,做到沙发上笑着等待两位老人的评价。干爹很快把手中的小点心吃完了,眼睛又盯上了托盘,我笑了笑,将托盘移开:“干爹,我做的点心怎么样?您还没给评价呢?”

      “这洋人的点心还凑合吧,不过,就这一点点怎么尝得出味道。”干爹不甘的说道,

      “干爹说的是,这洋人的点心也就尝个新鲜,”我顺着干爹的话说着,但把托盘拿更远了,“干爹要是觉得还过得去,我留了好多,您明天再慢慢尝就好。今天晚了,吃多了该存住食,喝点蜂蜜红茶消消食吧!”我笑吟吟的说着将茶杯递给干爹,

      “干妈觉得怎样?味道可还好?”我转头问问干妈,

      “香而不腻,入口绵软,还带点酒香,不错,不比那些个咖啡厅做的差。”干妈握着我的手,问道:“这是在哪学的?”

      “还是以前我母亲在时学的,她也爱吃,不过嫌店里卖的太甜了,不合口味,我就学着做了,没想到还有些天赋。”回忆总是让人很伤怀,

      “真是个孝顺的孩子,你母亲也是个有福气的。”干妈看我有些低落,连忙转移了话题“这剩下的是要给章太太送过去尝尝?”

      “是啊,还有沈先生,让大家也尝尝鲜,显显我的手艺。”我故意露出得意的神情,转移了刚刚的情绪,

      “这孩子,还有自己夸自己的。”干妈宠溺地点了点我的额头,将我有些哀伤的感情驱散“赶紧上去吧,一会儿就凉了。”

      我一笑上转身上了楼,敲开章家的大门,说明来意,留下点心,两个女人又八卦了一下衣服,首饰,电影名人之类的便转身上了楼。

      来到三楼,我有些好笑,从来没有单独面对过沈世钧,总是觉得这是个虚拟的人物,一点也没有真实感。敲了三声门,一重两轻,轻唤了一声:“沈先生在吗?”

      “在,请稍等。”清朗的声音从屋内传来,很快门开了,沈世钧上身白衬衣西装马甲,下身西裤,穿着整齐的前来应门,“顾小姐,有事吗?”

      “做了点小点心,干妈让我拿些给你尝尝。”我笑着将手中的托盘递出。见他接过托盘,我便想道个晚安,告辞睡觉去也,不料却被沈世钧叫住了。

      “顾小姐留步”我疑惑的回头,平时几乎和沈世钧没有任何交集,只是在一起吃个早饭和晚饭,连上班都是一个向东一个向西,真是不知道他会有什么事情找我。

      没等到沈世钧的下文,我实在是想早点睡,明天好有精神去踏青游玩,所以又扬声问了一句,“沈先生,还有何事?”,转头间,却发现沈世钧的有些腼腆的低着头,双手揉搓,踌躇着像是不知如何开口。既然人家有事的都不开口,我这个没事的自然不会主动问起,也不耐烦等待,“如果没事的话,我明天还需早起,就告辞了!”

      本来沈世钧还在踌躇,听了我的催促,就显得更加不自在了,“那,那就不打扰顾小姐休息了,再见!”听了再见这两个字,我便也不在看他,转身回了房间,洗漱休息不再理会。不是我无礼,而是不喜欢应酬这样一个有些腼腆又即将和这个身体的妹妹谈一段不知所终的爱情,不管这个男人如何的温文如玉,也让我觉得懦弱,没有担当,更不想应对他了。
note 作者有话说
第11章 踏青之前

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