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13、大吃货 ...
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姜姝调到了小厨房帮厨,算是如鱼得水。
她脑内有不少这个朝代的人想都没想过的新奇菜式和做法,更令人惊奇的是,她做出来的菜十分合世子的口味。
“清蒸鲥鱼,酸笋火腿汤,煎酿豆腐,银鱼煎蛋……没有小银鱼了,弄点虾仁吧。别担心,我再给他加个龙井茶香鸡好了。”
千夜回来朝她直翘大拇指。
“妹子真厉害,世子爷果然见到用虾仁煎蛋就问为什么不做龙井虾仁,我就说有龙井鸡不做龙井虾了,他就忘了原本是要银鱼煎蛋的。”
“那还用说,吃货的心思只有吃货才懂,对我来说,他不过是个小吃货。”
“哈哈,对了,世子让我来问,鸡蛋羹好了没有。”
“好了……”姜姝的脸垮了下来,都做了那么多道好菜,他怎么还是没忘了这道蛋羹呢!明明她已经教了那么多人学会了做,每天送到他面前的怕不下十份,他为什么偏要盯着她私下做给自己吃的这份呢。
她愁眉苦脸的把自己蛋羹贡献出去,万分不舍。千夜大乐,这妹子也真是好笑,每天都给自己做一份蛋羹,但还没等下肚,世子就会要过去,她从来也不晓得多蒸一份。
“千夜,还有没有人要学,我降价了,只要五钱银子教一个。”姜姝就不信了,等她桃李满天下的时候,就没有一个能做出林琛喜欢的味道。
“我要学。”外头响起一个脆生生的声音,韩玥那瓜子脸出现在门外,打量了一番烟熏火燎的厨房,皱了皱眉头,还是走了进来。
按照韩玥的想法,她怎么也算是这侯府半个千金大小姐,未来的世子夫人,老侯爷夫人卧病在床多年,等她嫁进门,还不是当家主母?厨房这种地方,实在不应该是她来的。
可她也是没有办法,林琛最近迷上吃鸡蛋羹,弄得这道甜食在府上风靡一时,而她也亲自领教过他的这种痴迷。一次她和他一起用膳,见他手边的一盏鸡蛋羹鲜嫩可爱,很想尝尝,结果她各种撒娇撒赖,林琛硬是一口都没让她尝。
她知道这鸡蛋羹是姜姝传进来的,府上很多人去跟她学,只要出一两银子的学费,她也偷偷的让自己两个丫鬟去学。让她们之中学得好些的那个,蒸了一份,她亲自端去讨好林琛。
在她眼中看来,这蛋羹并不难做,她的丫鬟做出来的跟那天她见到林琛吃的,是一模一样,林琛那么喜欢吃鸡蛋羹,自然是来者不拒。
没想到,林琛就偏偏拒了她的那一盏羹。
也没直接拒绝,说他还饱着,让她放下让他等会吃。可她躲在暗处看得正着,他唤了千夜来把蛋羹赏了,自己碰都没碰。偏偏千夜不喜欢吃甜食,看来最近没少干这差事,吃得那叫愁眉苦脸,看得韩玥是暗暗咬牙。
原来,琛哥哥只爱吃那村姑做的鸡蛋羹。
她怀疑自己的丫鬟蠢,学不会,她决定亲自来学。就算厨房这地方很脏,她也顾不得了,厚着脸皮踏进了厨房的门。
自从姜姝被调到小厨房帮厨,就好久没有见过韩玥了,因为她现在经常教人做菜收点学费,手头攒了点银子,只等找个机会逃跑,她底气足了,对着韩玥也没那么客气了。
她对着韩玥笑了笑说:“千金大小姐的,还是不要来这种地方了,免得脏了你的脚。”
韩玥知道她还记着上次的事,她又何尝不恼恨,上次可是她吃的亏更大,只恨琛哥哥拉偏架,不过琛哥哥说了,现在不罚她,是为了收拢人心,好让她死心效命。
她咬了咬牙,忍下了气,堆起个勉强的笑容来:“我是来学做菜的,也就顾不得脏啦,何况姜小慢你挺勤快的,这里收拾得整整齐齐,一点都不脏呢。”
“多谢夸奖,有事请说。”姜姝对她扯扯嘴角。
“我啊,今天是特地来跟你请教做鸡蛋羹的。”韩玥直入主题,盯着她的眼睛,“听说你收钱就能教,我不会短了学费,你不会不教我吧。”
“呵呵,有人上门来送钱,我岂有推出去的道理。教你可以啊。”姜姝伸出一个巴掌,比了比,又比了比,“学费十两。”
“十两?你咋不去抢?”韩玥跳起来道:“别人都是一两,你这刁仆,分明是欺我!”
“你是大小姐,能跟别人一样吗。”姜姝慢腾腾道:“何况我教她们的可是藏了一手,教你的毫无保留,压箱底的本事都教给你了,只不过收你十两,还不如你一顿饭花费的钱多。你凭良心说,我收贵了吗?”
“你之前真的藏了一手?”韩玥狐疑问。
“那是自然,不然世子爷怎么能吃出来你们做的跟我做的不一样。”姜姝笃定的说。
“我给你十两银,你就把秘方教我?”
“那是自然,你是大小姐,就算天给我做胆也不敢骗你呀。”姜姝眨巴着真诚的双眼。
“行,那你拿着。记住,你要是敢骗我,我让你在厨房也蹲不下去。”
姜姝将韩玥给的银子放好,笑笑道:“大小姐放心,过来这边,我教你蒸最好吃的蛋羹。”
姜姝觉得自己这段时日已经将林琛的口味了解得一清二楚,他喜欢清淡的烹调方式,但是必须有肉,所以这决定了他喜欢的菜式很少有过于繁复的烹饪方式,清蒸是他比较喜欢的手法,煎也可以,但是不能太焦,炖的烂烂的肉也是他喜欢的。
至于口味,他比较喜欢保留食材本身的味道,在此基础上,又特别喜欢甜味。恰好这口味跟她很相近,她只要照着自己的口味蒸的蛋羹,就会合他的胃口。
步骤虽然一样,但她口味偏甜,所以总是多加了一分糖。至于蒸好后在蛋羹上点的两滴酱油,则是提味所用,酱油的咸鲜味正好可以烘托出蛋羹的鲜甜。
她要教给韩玥的,就是这多加的一分糖。
“喏,用你的手指尖,就是这么多捏一撮,撒进去。嗯嗯,要搅拌均匀,微微起泡,对对。”姜姝毫无保留的教给韩玥,她是真的想让林琛早点接受别人做的蛋羹,就算那个人是韩玥。
她很快就要离开了,也许这辈子都不会再跟他相逢。他虽然把她骗了,但到底也对她手下留情了,她给他留下一道他喜欢的小点,也算是还了他的情。
没过多久,一碗热腾腾香喷喷的蒸蛋羹新鲜出锅。姜姝又教韩玥点上两点酱油,撒上几颗翠绿的葱花,满意笑道:“你去找千夜,让他端过去,说是小厨房里还有一碗,不要告诉世子是你做的,看他能不能吃出来。”
“好啊,等他吃完了,我才告诉他,这是我自己做的。”韩玥觉得此计大妙,端着托盘就出去了。
她的脚快要踏出门槛的时候,忽然一顿,悠悠道:“我看你教我也算尽心尽力,告诉你一声,皇族那些人听到公主死了,大为震怒,把世子的世袭资格给取消了,现在这消息还没多少人知道,但等老侯爷从京城回来,就会人所皆知了。哦,老侯爷还有一个月就到了,这一个月你好好夹着尾巴做人,就不要在琛哥哥面前乱晃了。”
说完,她莞尔一笑,托着托盘斯斯然的走了。
姜姝呆了。林琛当不成世子,被削成平民了?这不关我的事啊,但他们必定还是得算到我头上来,林琛被逼到这份上了,还不把我的身份给透露出来,他到底想的啥呢!
不对,不管他想啥,如果老侯爷一回来,这里就变得更危险了,林琛也罩不住我啊,必须在老侯爷回来之前先逃出去才对。
姜姝看看四下没人,在一角一个熄火多年的冷灶里拖出几根干柴,扒拉开灶灰,将里面藏着的一个蓝布包袱提出来。将里面的收藏的银两数了一遍。
添上刚才韩玥贡献的十两,她现在总共存了二十三两银子,还有些碎铜钱,她最好找个机会,用剪子把这些一两一个的小银锭都搅碎成碎银,方便逃亡。
点数之后,她依依不舍的包好包袱,重新塞进炉灶,塞入干柴遮掩。
按她在厨房大半月来的了解,这里一两银子就够普通人家一个月的开支了,就算逃亡路费贵,但也够她安顿一段日子了。现在她需要的就是找一个出府的机会,看来还是得着落在千夜这个小管家身上。
作者有话要说: 谢谢小仙女们的霸王票,么么哒~
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冷519805扔了1个地雷投掷时间:2017-07-06 21:34:57
明明看到有人投了一瓶营养液的,后台就是查不到~
给这位无名的小仙女MUM一个~~