《食色可餐》书游梦

28、Chapter 28.拔丝山药

　　第二天，李玥是被球球的小爪子拍醒的，一人一猫大眼瞪小眼，球球喵地叫了一声，躺倒，枕在李玥的手臂上，“喵~”，李玥知道它这意思是：快起床，朕饿了，要用膳。李玥摸着它圆乎乎的脑袋又眯了一会儿才起来。

　　因为发生了入室偷窃事件，李玥先去看了严青，她坐在卧室的地上，抱着枕头，目光呆呆的，嘴里不知道在说着什么。李玥叹了口气，不管严青以前怎么样，她终究是个可怜人。沈书淮跟她说过唐钧跟严青是在夜店认识的，严青那时在夜店跟一帮朋友玩，那是唐钧第一次进夜店，什么都不懂，被一帮子公子哥耍着玩，严青看不过眼就帮了他，结果两人都被打了，唐钧对严青一见钟情，后来两人就走到了一起。

　　沈书淮对她说：“那个时候我特别反对他们俩在一起，别的不说，就拿严青以前的那些事来说，我觉得她配不上唐钧，不过后来……是我看走了眼。”

　　有时候，生活比我们想象的更加残酷。
　　—— ——

　　“你买了山药？”马珂接过李玥手里的菜一眼看见了山药。

　　现在店里的菜由吴余胜家的小有机农场提供，虽然小饭馆需要的量不多，但是李玥很尽心地帮他们打广告，把小农场的照片贴在墙上，标明了店里的菜多数是有机蔬菜。
　　现在生活好了就更加讲求质量，李玥的饭馆比别家收费稍高一些，但是更加健康，而且味道也好，因此客流量每天都保持在一个稳定的人数。

　　“我看见了就买了。”李玥跟着进了厨房，“做拔丝山药吧。”

　　中国人吃山药的历史很悠久，因为易种植，产量高，又富含淀粉，曾是人类早期的重要主食。
　　李玥小时候不爱吃山药，总觉得有一股怪味，那时她挑食，对不喜欢吃的都说有一股怪味，李妈妈就想着法儿地给她做吃食，拔丝山药就是其中一种。

　　山药色白如雪，煮后呈白透明装，玉润脂白，又富含黏液，口感滑腻，做甜食最佳，当然也可做咸食，只不过没有甜味那么相容适宜。

　　做拔丝山药，当然糖浆最重要，熬糖浆有两种方法，水和油。李玥想了一下，来吃饭的大多都是白领，用油的话色泽固然会更鲜亮一些，但是热量也很可观，那些白领肯定不会接受，还是用水好了。

　　马珂的手还没好，李玥继续掌勺。糖和水的比例是3：1，不停地搅动使其受热均匀，待糖水变得浓稠，颜色变深时，就可以倒下炸好的山药，迅速翻炒几下，保证每一根山药条都沾满了糖浆。
　　出锅后，李玥事先尝了一块，放在事先准备的凉白开里蘸了一下，又脆又香，山药的鲜脆感同表皮的甜味中和在一起真是美妙无比。

　　马珂尝了一块，对李玥点点头：“进步很快。”
　　李玥咧开嘴笑。
　　被夸赞什么的最开心了。

　　既然做了拔丝山药，李玥一时兴起又做了拔丝苹果和拔丝橘子，一顿拔丝吃下来，牙都甜得疼了。

　　傍晚客人渐渐离去，马珂和李姐也都回家了，李玥在店里坐了一会儿，是她每天都会做的事，累的时候放空一下就像紧绷的肌肉被一双温柔的手按摩着，舒服。就这么一个人静静地坐在店里，看着门前那棵银杏树，李玥突生一种岁月静好的感觉。

　　沈书淮走了三天，她感觉好像很久都没看见他了，真的只有三天吗？
　　李玥刷了一下微信，嗯……没消息……

　　“老板，还有吃的吗？”
　　“对不起啊，我们……”

　　李玥嘴角不由自主地向上勾起，脑海中的那人竟然出现在眼前！
　　“你什么时候回来的？”李玥激动地站起来又坐下去又站起来，竟然有些学生时代等着考试成绩出来时的手足无措。

　　沈书淮把箱子放在门口，扔下包，一把抱住她，长长地舒了口气：“终于回来了。”
　　李玥抱住他的腰，在他胸前蹭了两下：“你不是说还有几天的嘛，生意谈好了？”
　　“嗯。”其实还不算完全搞定，不过剩下的事徐飞可以处理，他想回来了……

　　两人就这么腻歪地抱着，直到——
　　“小玥，还不回家……呀，我什么都没看见……”李妈妈忙不迭地躲到一旁，这俩孩子真是……看来好事快了。

　　被李妈妈撞见，李玥真是非常不好意思，她头抵在沈书淮胸前，锤了他一下：“被我妈看见了！”
　　沈书淮呵呵地笑，笑声从胸腔震到她的耳朵里，有些痒，李玥抬起头又锤了他一拳，沈书淮握住她的手亲了一下，说：“怕什么，我们俩正大光明，又不是以前上学的时候，谈个恋爱还要躲躲藏藏。”

　　说到这个李玥意味深长地“哦”了一声：“以前我谈恋爱你总是跟我妈打小报告，说，那个时候你是不是暗恋我来着？”
　　沈书淮想了一下：“要听真话还是假话？”

　　“假话。”
　　“是，暗恋你。”
　　李玥白了他一眼，嘟囔道：“你就不知道哄我啊。”哼！

　　沈书淮搂住她的肩膀，提上包和箱子走出去：“我说假话哄你，你能开心？那个时候我为什么要跟阿姨打小报告，我也不记得了，可能就是犯浑。”
　　李玥关上店门，帮他提着包，虽然知道即使他说假话哄她，她也不会满意，但是……有一种意难平的感觉，难道恋爱会让人变得矫情吗？

　　快走到家门的时候，沈书淮拉住她，将她抱入怀里，在她脸颊上吻了一下。李玥心里的那点小情绪顿时消散。
　　亲爱的，我爱得迟一点，但是久一点。
　　—— ——、

　　晚饭，李妈妈又做了拔丝山药，李玥还没吃下口，牙就开始疼了，她直接把这盘菜放到沈书淮面前。
　　沈书淮还以为李玥是心疼他在外出差没吃好，知道他喜欢吃甜的才特意放在他面前的，吃得可欢了，大半盘的拔丝山药都下了肚。

　　饭吃到一半，有人敲门。贾蕴提着一袋子从乡下收的芦柑进屋，李妈妈笑骂他是狗改不了吃屎，多大的年纪都跟以前一样，赶着饭点来。
　　贾蕴笑说：“我是狗改不了吃屎，那我吃的是什么呀？”惹得李妈妈打他。

　　贾蕴回来后，以前的生意全都放手了，原本安心在九市养老，但是在外打拼二十年，一下子闲下来全身上下都不对劲，每一根骨头都泛酸，既然闲着也是闲着，他干脆拉上几个邻居一起倒腾农产品。

　　芦柑是九市的特产之一，近些年九市的农业发展得不好，不少农民都来城里打工，种植芦柑的果农也少了一大半。
　　贾蕴和邻居合伙包下了一片芦柑园，聘请了几个有经验的果农，然后他们负责销售，虽说只是玩票，但是他们也很用心经营，做得还算不错，小有收益，贾蕴打算明年开春再买下一块。

　　沈书淮走的时候李妈妈装了二十多个芦柑让他带走，在小区楼下遇上了魏丹，魏丹喜欢吃芦柑，一见沈书淮手里的袋子眼睛贼亮贼亮的，还没进屋就吃掉了两个。

　　“芦柑哪儿买的？好甜。”魏丹坐到沙发上，说着又剥开一个。
　　沈书淮脱掉外套，松开领带：“李玥二叔的果园产的。”

　　魏丹笑了一下：“这个贾蕴真是人才，一个小混混发展到身家过亿，能倒腾茶叶又能倒腾果园，不简单哦。”
　　沈书淮“嗯”了声，去卫生间洗了手，出来的时候魏丹已经剥开了第四个，沈书淮问他来找他做什么，魏丹一边嚼着芦柑一边从裤兜里掏着什么。

　　“啪”，茶几上撒落一叠相片。
　　“我不知道汪年在帮萧羽做什么，但是这几天他们很频繁地见面，有两次是在得意楼，我打听到有一次汪年跟萧羽在包间里吵起来了，好像是跟钱有关。”魏丹吃下最后一瓣芦柑，“你说他们会不会是分赃不均或者……”

　　“汪年想要敲一笔，萧羽不答应。”沈书淮接过话又看了一眼照片，随即把照片撕碎丢在垃圾桶里。
　　他沉默了一下，然后说：“我要见汪年一面。”

　　魏丹点点头：“我和你一起。你说，萧羽要汪年去严青家找什么？什么这么重要非要大白天的去偷。”
　　沈书淮点燃一根烟，深吸一口又吐出来：“可能很重要吧。”应该跟那件事情有关，关乎着萧家的名声和脸面，错一步，就是万劫不复。

　　魏丹走后，沈书淮接到唐宁微的电话。

　　“听说你在日本又谈好了一笔生意，恭喜你了。”电话那头有点吵，她应该在酒吧。
　　沈书淮淡淡地说：“谢谢，没事的话，我挂电话了。”

　　“等等，先别挂电话。”唐宁微点了杯威士忌，“你想不想知道萧羽让汪年去偷的是什么？”
　　“你知道？”
　　“我当然知道了。”
　　“什么条件？”
　　“跟我结婚。”
　　“说人话。”

　　“你真是没点情调，你现在的那个女朋友怎么受得了你。”唐宁微喝了口酒，“我现在帮萧察做事，我可以告诉你他的茶行撑不了多久了，我需要下家，我觉得樱花挺美的，你觉得呢？”

　　“呵，我考虑一下。”
　　“可别考虑得太久哦。”