网友：血色天际90% 打分：2 [2022-09-28 15:29:34] 来自广东

日本真正能算得上辣的什么地狱辣、魔鬼辣，其中的辣度都是靠加辣椒素的，而中式的辣通常是直接培育和选用辣度高的各种辣椒，所以同样是辣，中餐的辣追求的是好吃的辣，日式就单纯为口味喜欢辣的人追求辣本身的刺激。
当然，绝大部分日本人不爱吃辣，所以大部份还是不辣的，上面针对的是真辣的料理的区别。只不过也情有可原，毕竟辣味在日本是小众口味，受众面决定了商家不会把太多精力花在辣口味的顾客上，直接用辣椒素搞定问题。（其实跟很多中国外卖餐厅用料理包是一个道理，都是图省事）

19  

 
昵称：
打开/关闭本文嗑糖功能
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。