网友：41766868 打分：2 [2022-06-13 17:31:57]

炖菜后放盐，能入味吗

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[1楼] 网友：许撩撩的小可爱 [2022-06-13 18:18:10]

做饭盐都是最后放的啊

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[2楼] 网友：迹部 [2022-06-13 18:22:01]

因为NaCl高温易分解

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[3楼] 网友：萌萌的同桌 [2022-06-13 18:40:21]

楼上大爷说的多

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[4楼] 网友：习双 [2022-06-13 18:47:06]

而且炖肉先放盐肉容易柴

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[5楼] 网友：酷酷 [2022-06-14 11:54:22]

先放演容易柴？？真的吗学到了

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[6楼] 网友：。 [2022-06-18 04:14:00]

真的，凡是炖汤都不要先放盐。一般熄火后放盐再盖住就行了。当然我觉得不放盐比较鲜

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[7楼] 网友：师父快到碗里来 [2022-06-28 17:36:07]

先放盐肉不爱炖烂，发柴，一般都是快出锅的时候放盐尝味道

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[8楼] 网友：月光儿 [2022-07-19 22:56:41]

都是菜熟的差不多了才放盐的，不信你问你家里做饭的长辈

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[9楼] 网友：小读者 [2023-04-16 10:10:07] 来自江西

盐都是加碘的，先放盐，碘都没了

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[10楼] 网友：小读者 [2023-04-16 10:10:57] 来自江西

不过古代的盐就不知道了

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