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网友:乔9% 打分:2 [2023-09-28 11:57:41] 来自浙江
你猜为啥人家杀鸡要放血,不放血的鸡肉还好吃,有常识吗?外国肉又腥有难吃就是没放血的原因,我们中国做菜有时候还有把放过血的肉类焯水去除没放干净的血水。鸡皮油脂也没了能好吃,我承认有些人吃鸡肉不吃鸡皮,那也是把鸡皮油脂熬出来炒完再丢鸡皮。
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网友:乔
9% 打分:2 [2023-09-28 11:57:41]
来自浙江
你猜为啥人家杀鸡要放血,不放血的鸡肉还好吃,有常识吗?外国肉又腥有难吃就是没放血的原因,我们中国做菜有时候还有把放过血的肉类焯水去除没放干净的血水。鸡皮油脂也没了能好吃,我承认有些人吃鸡肉不吃鸡皮,那也是把鸡皮油脂熬出来炒完再丢鸡皮。
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