网友：静临8% 打分：2 [2021-11-17 11:01:28]

女主厨艺好烧菜好吃完全没问题，但这也太夸张了，在古代农村的普通家庭，没有其他材料，素菜有肉味？有点尬

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[1楼] 网友：纤语 [2021-11-17 12:14:07]

看这种隐形金手指的书就是看的开心完事，不能较真，一较真就看不下去了，反正我就是这样的

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[2楼] 网友：*.* [2021-12-22 20:44:49]

反正我吃过...素叉烧，真的带肉味

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[3楼] 网友：和猫有关 [2022-01-28 18:40:14]

我同意素菜能冒充荤菜没问题，但建立在很多现在佐料或者说在古代需要很多香料的前提下，不过油没有调味什么东西能出肉味？在古代农村油盐都是很珍贵的，70、80年代那会都是说鸡屁股里扣油盐，意思是指望着鸡蛋换回来油盐，自家的鸡蛋都舍不得吃，要攒着，（香料更是，在唐朝一颗胡椒一两金都不是说着玩，还有很多香料根本就是当药材，哪怕有也是存着卖钱的）古代酱油、糖都不是贫民轻易买的，过年过节才舍得买点的就是富裕家庭。所以说看这种小说不能带脑子，爽就完事，不爽就撤，不要纠结细节，纠结了细节你就看不下去了。

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[4楼] 网友：茶籽儿 [2022-05-04 19:01:36]

虽然说有夸张，但是因为人觉得肉香是蛋白质和脂肪的作用，所以以豆腐充荤菜只要油用的重一些，哪怕调料条件上差一些也是可以做的…

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[5楼] 网友：胖丁叮 [2023-03-07 10:49:54] 来自北京

以前穷的时候哪有那么多高汤，豌杂也好豆汤也好都是为了解决因为纯素太寡淡的问题，豌豆煮熟烂的豆汤可以起到提鲜味厚的作用，这就是贫苦劳动人民的智慧

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[6楼] 网友：芫 [2023-09-19 23:43:20] 来自山东

可是素材有肉味也得高汤或者调料啊

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