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网友:紫玉 打分:2 [2020-09-07 17:38:57]
直接放糖就能掩盖苦味吗?不太会做饭的人的疑问
[1楼] 作者回复 [2020-09-07 18:07:54]
肯定是能中和,但红糖本身的甜味其实不是很浓,但这个就好像“要想甜加点盐”类似的道理,就是用另一种口感来增强,或者说衬托另一种口感。
[投诉]
[2楼] 网友:紫玉 [2020-09-07 20:43:42]
哦哦
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网友:紫玉 打分:2 [2020-09-07 17:38:57]
直接放糖就能掩盖苦味吗?不太会做饭的人的疑问
[1楼] 作者回复 [2020-09-07 18:07:54]
肯定是能中和,但红糖本身的甜味其实不是很浓,但这个就好像“要想甜加点盐”类似的道理,就是用另一种口感来增强,或者说衬托另一种口感。
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