网友：瑟上10% 打分：2 [2023-08-13 22:45:41] 来自河南

15块钱一份面还是在三四线城市有点高了，虽然女主的分量很实在，比如我们这里一份面10块钱但是里面是四五片很薄的肉，餐饮行业一份如果利润不能达到50％以上，基本铁亏，所以她这一份面的定价是没问题的，但是这里大部分的人很难经常去吃，所以如果真的要去干餐饮的话，我的建议是说，首先把肉切的小块一点，然后是分成两种一种10元/份，里面只有一两块，一种15元/份，里面五六块肉，（讲个小技巧，做这种汤面，可以多加面，因为面条其实挺便宜的，多加面亏不了多少，但是会让人感到很实惠，还可以买那种口大厚底其实很浅的碗，会显得分量很多，但是后面一种相对来讲有点坑骗的感觉在，所以可能回头客会少一些）

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[1楼] 网友：白桃 [2023-09-03 02:18:10] 来自广西

对的，小城市15元一份饭菜还好，面有点点贵

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[2楼] 网友：啵其果酱 [2023-10-26 22:30:51] 来自浙江

还好吧，我还是看地方，在你们那不合理，但我老家一碗牛肉粉十六七八都有

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[3楼] 网友：yi [2023-10-27 12:47:49] 来自广东

我老家吃过一碗15的贵州花溪米粉，汤头真的很鲜，冬天经常去吃。他们家羊杂羊肉+汤头很多还有打包服务，自己可以拿回去烫火锅。

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