网友：瓶子里的喵喵 打分：0 [2023-04-12 04:25:34] 来自加拿大

福州人来回复以下关于那个即食佛跳墙：佛跳墙做法是特别复杂，而且由于原料中有一个酒，所以有特别重的酒味，我猜作者描述的其实是即食坛烧八味（因为我看买回来的号称是即食佛跳墙的基本上都是即食坛烧八味，但不排除陆家厨师去做了佛跳墙然后冷冻密封让乔安带出去），大家平常吃的佛跳墙也应该是坛烧八味。福州最正宗的佛跳墙（酒味巨浓的那种）在聚春园。

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