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网友:郝小凌42% 打分:2 [2019-09-16 08:35:46]
这张自夸刀工好,前面就不要写连鱼有腥线都不知道,处理鱼也是刀工的重要考验。而且没有哪个大厨会只负责下厨而不懂食材处理,不干是因为没必要浪费宝贵的人力,而不懂食材必然也成不了大厨,还是做御膳的大厨。既然要写厨师文细节就弄清楚点,不要这么外行。
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网友:郝小凌42% 打分:2 [2019-09-16 08:35:46]
这张自夸刀工好,前面就不要写连鱼有腥线都不知道,处理鱼也是刀工的重要考验。而且没有哪个大厨会只负责下厨而不懂食材处理,不干是因为没必要浪费宝贵的人力,而不懂食材必然也成不了大厨,还是做御膳的大厨。既然要写厨师文细节就弄清楚点,不要这么外行。