网友：红袖不添香 打分：0 [2021-02-04 21:34:26]

老豆腐和豆腐脑不是一种东西吗？

   

[1楼] 网友：葬仪屋 [2021-02-17 01:56:56]

老豆腐是平时吃的块状的豆腐，像小葱拌豆腐那种，至少能用手拿起来；豆腐脑是贼嫩的那种，在锅里形成后得用勺子或者铲子舀的，拿不起来。
吃的话北方会浇上咸卤，南方据说是甜的，我没吃过，不过我吃过鲜芋仙的里的豆花，也很好吃，比豆腐脑还嫩。
对于我吃过的豆腐的硬度对比是老豆腐>内酯豆腐>豆腐脑>豆花

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[2楼] 网友：HJAS [2021-08-23 21:35:38]

楼上一看就是老吃货了哈哈哈哈

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[3楼] 网友：朱颜辞镜 [2021-09-09 17:16:06]

我们这边豆花比豆腐脑硬一点，豆花蘸辣椒真的超级好吃，蘸水里面会有本地的豆豉辣椒，还有肉丝和薄荷什么的。还有菜豆腐和菊花豆腐，就是豆浆里面加白菜丝或者菊花瓣，等到凝结成豆花就可以了，超级好吃。

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[4楼] 网友：清晓 [2022-01-19 08:14:58]

我不知道南方的情况，但是老豆腐在北方的有些地方的确就是豆腐脑的意思

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[5楼] 网友：韩文清的小娇妻 [2022-02-06 00:08:51]

回楼上，我们那里老豆腐就是豆腐脑233

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[6楼] 网友：吸过头了宝 [2022-08-06 17:30:12] 来自湖南

南方的咱就是说豆腐脑只吃过甜的╮(‵▽′)╭下中上层各放两勺糖，好吃(*?︶?*).。.:*?

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[7楼] 网友：添床入梦 [2022-08-21 14:25:34] 来自河南

豆腐脑我这边是咸的

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[8楼] 网友：芝士夹心779 [2022-10-20 20:52:41] 来自贵州

不爱吃豆腐的路过（白豆腐处在）

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[9楼] 网友：N.祁涵涵 [2022-12-04 10:02:59] 来自江西

回楼上，我在南方，我们这一般加白糖

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