网友：软软 打分：2 [2019-11-29 17:40:47]

……不是啊，鸡肉，除非腌制不然腹部塞入酱汁不会增加入味，反而是均匀涂抹鸡内外，再腌制，再用去腥的葱姜裹着酱汁塞入鸡腹，荷叶和铝箔纸必须要，不然泥巴直接接触鸡不但会沾皮，而且肉会有土腥味，最重要的是，鸡不但要拔毛还要放血

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[1楼] 网友：软软 [2019-11-29 17:44:01]

强迫症真的……太难受了，我猜大佬一定没有看过杀鸡……而且带毛做鸡真的太可怕了，就跟猪皮一样，鸡毛是长在鸡的毛囊里的，再怎么烧的猪皮切开也可以看到毛囊的断层，没有拔毛的鸡毛囊里不都是羽毛？

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[2楼] 网友：issac [2020-01-05 23:47:32]

你去看最原始的叫花鸡做法，黄泥的确直接抹到鸡毛上的，虽然我也觉得好吃不到哪儿去，甚至还有寄生虫……锡纸古代去哪儿找，荷叶除了应季和干制外，一时间恐怕也找不到

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