网友：山海童子12% 打分：2 [2022-10-22 00:46:16] 来自浙江

炼油加水不会炸吗……感觉到了深深的疑惑

   

[1楼] 网友：一一人 [2022-10-22 14:21:57] 来自吉林

炼猪油一开始确实是加水的，虽然也不知道原理是什么？不会炸，都是小火，要不然油没出来一会儿就糊了

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[2楼] 网友：猫咪不吃鱼 [2022-11-10 00:25:43] 来自湖南

不会，冷水和肥肉一起是榨油很好使

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[3楼] 网友：山海童子 [2022-11-29 01:58:10] 来自浙江

get到了

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[4楼] 网友：狮子滚虾球 [2022-12-14 09:18:48] 来自湖北

先放冷水然后放板油，慢慢熬，类似水煮肉，油熬出来水就没剩多少，也不会存在炸锅。水熬猪油比较好控制温度不容易糊而且猪油色白

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[5楼] 网友：子名水 [2023-04-02 17:24:32] 来自山西

我试过，不会

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