网友：淇淇 打分：2 [2018-09-07 18:14:13]

滚不出奶白色是你不会做，和泥鳅何干！？

   

[1楼] 作者回复 [2018-09-07 20:31:34]

养殖的真的差了很多，哈哈，养殖的鲫鱼都滚不出来白色的汤

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[2楼] 网友：淇淇 [2018-09-09 22:08:11]

……我今天才用普通鲫鱼做了奶白奶白的豆腐汤……你要热锅冷油，然后把搽干净水的鱼/鱼头什么的放下去小火煎的稍微焦黄金黄色，然后下水（我冷水煮出来的汤都是奶白奶白的，不过也许会不会是地理环境问题，网上也有人说必须要用热水汤才是奶白色的）

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[3楼] 网友：南意栀 [2018-10-11 18:59:33]

加一个煎鸡蛋下去，听我的，真的，我外公独家秘方，用一个煎鸡蛋熬出来的鱼汤奶白奶白的跟牛奶一样，还很鲜

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[4楼] 网友：嗷喵喵 [2018-10-18 01:33:26]

奶白色难道不是因为油嘛？

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