网友：长明 打分：2 [2018-07-06 15:21:52]

照着菜谱做就行，如果有比较精确的菜谱和称量器具，我有信心做任何菜

   

[1楼] 网友：卓九 [2018-07-06 15:28:56]

我也是 经常做新菜不是咸了就是淡了 很难刚刚好 有量具就好了

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[2楼] 网友：pico [2018-07-06 15:38:21]

还要有耐心，我经常炒着菜炒着炒着就开始暴躁。。。然后就。。酱油！不加了，生抽，不加了，加点盐么好了！！！

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[3楼] 网友：amer [2018-07-06 15:56:08]

炒着炒着就暴躁是什么鬼啊，哈哈哈哈

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[4楼] 网友：rushial [2018-07-06 17:29:05]

中餐就没有精准的菜谱啊，我照着上面的少许、适量做，都能做出南辕北辙的菜来

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[5楼] 网友：卓九 [2018-07-06 17:35:11]

对啊 而且个人习惯口味不同 同样的菜味道差多了 我妈妈做虎皮辣子是酸辣开胃 我做就是火辣辣伤胃 因为我做菜总喜欢很辣很辣 炒火锅料也是喜欢放很多干辣椒 我奶奶做菜就是江南的清淡原味

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