网友：。。 打分：2 [2017-10-20 21:32:35]

鱼虾，田螺，无论多小，只要不是家养的最好仔细刷干净，田螺泥沙多细菌多，最好养两个星期多换几次水，最后无论是闷还是爆炒，事件都最好长一些。有时候，就算食物熟了，寄生虫都不定死了的。

   

[1楼] 作者回复 [2017-10-20 22:49:27]

以前是不知道的，家里人都是养两天让螺把泥吐干净就炒，很少说养一两个星期再弄的，因为螺都死掉了，不好吃。洗田螺的时候都会使劲搓，也会故意煮久一点。
鱼虾什么的，倒是很少刷，都是洗两次就扔锅里煮了……

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