网友：岑励 打分：2 [2016-08-16 16:12:09]

肥肉和猪油，是到现代才便宜下来的啊。我妈小时候，过年买肉，家家都是抢肥肉，带猪板油的最好。炼出来的猪油，热馒头夹进去撒点盐，对那时候的人来说，就是难得美食了。哪里能猪油便宜贱卖呢，又不是现在的姑娘，五花肉都不肯多吃。

2  

[1楼] 网友：小麻雀 [2016-08-16 16:57:55]

问得好……宋代物质文明高度发达，有钱人都是只吃羊肉的，猪肉不登大雅之堂。寻常百姓出门逛个街，就可以买到燋酸豏、猪胰、胡饼、和菜饼、獾儿、野狐肉、果木翘羹、灌肠、香糖果子、抹脏、红丝水晶脍、煎肝脏、蛤蜊、螃蟹、三危羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹、旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河钝、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊、白肉、夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊肫、羊闹厅、羊角、炙腰子、鹅鸭、排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项、莲花鸭、签酒炙肚肱、虚汁垂丝羊头、入炉羊羊头、签鹅鸭、签鸭、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹、炙鸡、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、煎鱼、鸭子、炒鸡免、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。每份不过十五钱。（东京梦华录）

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[2楼] 网友：小麻雀 [2016-08-16 16:58:21]

上面是作者回复_(:з」∠)_

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[3楼] 网友：折杏堆雪 [2016-08-16 18:18:12]

哈喇子都要流出来了

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[4楼] 网友：七夜 [2016-08-20 08:45:18]

嗯嗯，古代以羊肉为贵，鱼羊鲜恐怕于此有关

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[5楼] 网友：卡夫卡布 [2016-08-20 14:50:31]

大大厉害啊

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[6楼] 网友：黁 [2016-08-24 16:56:02]

其实也要看地方，比如楼主说的很多海鲜类在北方古代是很少见的。现在海鲜在中部和沿海地区比也贵了不少。

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