网友：viola 打分：2 [2016-08-29 15:18:15]

做青团的话，新鲜艾草是不能直接切碎放进去的。
我们这边有两种方法，一种是新鲜艾草，用水焯过以后，放进纱布里揉出青汁来，把汁液加入糯米粉里和面，这种团做出来是浅绿色，颜色更好看；另一种是新鲜艾草焯水后晾干水，或者干艾草（我们这边有人家为了保存方便把艾草采集来后制成干的）泡发后，切碎直接放进面里一起和，这种做出来的是深绿色的，但是艾草味更浓更香。 反正焯水步骤是不能省略的啦。

   

[1楼] 网友：路人甲 [2016-08-30 02:04:41]

给跪了

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[2楼] 网友：浪味仙少女 [2016-08-31 16:55:50]

想吃！！！

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[3楼] 网友：叶闻 [2016-11-06 12:32:15]

嗯，去年我奶奶才给我做过，以后都不可能了

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[4楼] 网友：贝玉茗 [2016-11-07 10:36:21]

从来没吃过，好想吃。。。

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[5楼] 网友：忆兮倾此一生为伊人 [2016-11-08 10:30:07]

我们是艾叶焯火然后把艾叶剁碎和面。

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[6楼] 网友：灌汤小笼包 [2016-11-25 15:09:03]

摸摸三楼~

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[7楼] 网友：Bridy [2016-12-15 16:10:56]

我这边就是直接用艾叶的，可惜外婆身体不好再也不能做了

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