网友：天蓝71% 打分：2 [2016-04-30 17:08:28]

炸酱最重要的是火候。。。。炸酱是要加水的，不然一倒锅里就糊了，根本不给你时间炸。只有掌握好火候，才能把加入的水烧干，酱也好了。。。
火大了是黑暗料理。。。

   

[1楼] 作者回复 [2016-04-30 17:21:22]

就是水烧干了没及时捞起来，过头了有一点点糊啊，那种还可以忍受的糊

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