网友：嘟嘟 打分：0 [2013-12-17 20:50:08]

作者，你懂不懂常识啊，饺子包子的馅都是生的啊，你熟了还有什么汁水啊。

   

[1楼] 网友：你2 [2013-12-17 21:01:14]

你不懂才对，灌汤包没听过么、煎包里面都有汤水好不

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[2楼] 作者回复 [2013-12-17 21:10:25]

呃，这个你可以真实的试一试，煸熟的肉也不是控干的，而是连油一起放入，再混合上菜汁。
而且包子饺子里面的肉并非都是生的啊，老边饺子家的招牌就是百年煸馅，很有名的~
你可以试着做做，过去家里穷的时候，肉都先煸的，这样饺子能有点油水，现在日子后过了，大家不吃的太油腻才渐渐用生肉。
当然了，如果你可能没吃过那种的~农村现在有的地方还有这样吃的~

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[3楼] 网友：宁 [2013-12-17 21:12:06]

额，2楼的，灌汤包和煎包的馅里面的皮冻虽然是熬出来的，但是主料还是生的哦

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[4楼] 网友：宁 [2013-12-17 21:12:34]

打错了，是一楼，二楼貌似是我自己，汗

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[5楼] 网友：木槿 [2013-12-17 21:23:27]

啊哈哈哈哈哈哈哈啊哈，笑死我了，楼上太可爱了。

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[6楼] 作者回复 [2013-12-17 21:39:16]

晕，二楼明明是寡人我！

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[7楼] 网友：liujin [2013-12-27 12:37:08]

那个，是你没见识吧。我家东北的常吃饺子，一般包带青菜的就像荠菜，韭菜的就要把肉先炒熟，这样蒸的饺子才不会因为要照顾把肉蒸熟而把菜蒸的烂掉了。

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[8楼] 网友：悠哈 [2014-02-05 15:27:13]

我们家韭菜肉的都是生的
附近有家灌汤包 生的馅

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[9楼] 网友：落落55 [2014-02-09 23:18:00]

支持作者大大你是正确的

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[10楼] 作者回复 [2014-02-11 10:55:24]

谢谢啊，其实中国这么大，吃法多种多样，千万别激动，多走走看看，不可能都是一种吃法。

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[11楼] 网友：阡陌苍苍 [2014-03-30 19:06:04]

方法各种各样各样的嘛。。我记得我爷爷是会把馅料弄个半熟然后包的（鸡蛋是先炒好的），奶奶是生的食材直接包的。。【咦，哪里不对

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