1、第 1 章 ...
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“大小姐？”
“大小姐，厨艺比拼马上开始，您真的要参加吗？”
从长梦中醒来的苏娇坐在自家酒楼的天台上，闻言未语，只出神的望着远方。
……
她家的苏记酒楼自爷爷辈起，已经开了五十多年了，专营物美价廉的排档菜，虽说上下两层楼也总共不过十张桌子，但一直以来生意兴旺，一到饭店食客排长龙。
苏娇就出生在酒楼三楼的阁楼上。
因为是独生女，从小到大，父母都拿眼珠子一样疼她。
她相貌生得好，附近家世好，长得帅的小伙子们也总爱追着她的屁股跑。
但苏娇并不想结婚，从小也只喜欢烧菜，想继承牌匾继续经营酒楼。
可她爸苏旺却觉得女孩子家家的做厨烧菜太过辛苦，既追的人多，她就很该早早嫁人，所以拒不肯传授她厨艺不说，还一直在催她结婚，早点嫁人。
就在半年前，被催烦了的苏娇从众多追求者中挑了一个还不错的，谈婚论嫁。
但就在二人正式交往不久后不久，突然有人寄来匿名信，说她的未婚夫非但在外面螵娼乱搞，还搞大了鸡婆的肚子，她还没结婚，就已经喜当妈了。
苏娇从小是被宠大的，性情当然骄纵，眼里也容不得沙子，当即宣告退婚。
可未婚夫不肯退婚不说，还意图霸王硬上弓，把生米做成熟饭。
苏娇一怒之下把对方踹爆裆，踹成个太监了。
……
小伙计苏鸣见她不吭声，再唤：“大小姐？”
又迟疑着问：“您要怕了，不想比了，我去跟厨子们说一声去，叫他们直接开始？”
苏娇回过神来，一笑：“我怕什么，我有什么好怕的？”
虽然她是为了反抗强.暴才踹的未婚夫，是一桩未遂的强.奸案的受害者。
但这是八十年代的香江，是九龙城寨，凡事不讲法，讲的是谁强谁有理。
男方的奶奶还是附近有名的大包租婆，人脉关系极强，她带人打上门来，要求苏家立刻出让酒楼并滚蛋，卷铺盖走人，否则自己就要喊社团上门，血洗酒楼。
苏娇就出生在这座酒楼，这是她的家，她当然不想离开。
正好港姐选举正在如火如荼的进行中，她于是报了名，想着一旦入选，有曝光度，把前对象强.暴她的事情宣扬出去，找个大佬来为自己撑腰，主持公道。
可惜虽然从小到大人人都夸她生得靓，但她初赛就败北，徒惹的街坊邻居笑话。
前对象一家更是差点笑掉大牙。
正所谓天无绝人之路，就在苏娇一筹莫展之际，她爸苏旺帮她物色到一个相亲对象，据说是个曾经打遍西九龙无敌手的狠茬子，而且对方答应入赘，来坐镇酒楼。
有个狠茬子坐镇，就不怕前对象一家打上门了，倒是个处理办法。
但苏娇向来喜欢脾气温和，温文尔雅的男人，最讨厌那些提着刀枪棍棒在街头打来打去的刺头，愣头青们，所以她想都没想就把这事儿给回绝掉了。
苏旺拗不过她，也只得关掉酒楼准备走人，今天更是把自己的徒弟们全部喊来，准备把已经挂了几十年的牌匾以厨艺比拼的方式，传给最优秀的徒弟。
至此苏记酒楼也就算正式倒闭了。
可就在今天一早，苏娇却突然宣布，说自己同意招赘，以及，她要跟厨子们拼厨艺并留下酒楼，所以她不但要继续开酒楼，以后还要自己掌勺，做主厨。
可是她从小到大几乎从不下厨，又哪里来的厨艺？
小伙计苏鸣暗猜大小姐虽然放了话却迟迟不下楼，是因为没厨艺，比不了，怕了，所以他说：“大小姐您很少下厨，厨艺肯定比不过大厨们，我想您应该会怕吧。”
说话间他不由自主瞟了一眼隔壁，因为隔壁那栋楼就是苏娇的前对象家的。
人家在隔壁虎视耽耽，立逼他们滚蛋。
不过原来的苏大小姐总是一副高高在上，冷冰冰的模样，见了谁都爱搭不理的，但在经历过退婚，以及港姐出局后她突然就变的平易近人，也爱笑了。
她站了起来，笑着说：“不过烧盘菜而已，我有什么好怕的。”
苏鸣是来请她下厨的，自然备着围裙和手套，厨师帽。
把手套递给苏娇，他说：“小心油花子溅出来，烫了您的手。”
苏娇接过来戴上了：“谢谢阿鸣。”
苏鸣又说：“对了，我刚才听厨子们说起那个人了，说他的外号叫恶狼。”
那个人就是苏娇的下一个相亲对象，一个西九龙有名的狠茬子。
他的外号也是响当当，叫恶狼。
说话间俩人下了楼梯，正好碰上大厨郭方，他笑着说：“大小姐好。”
又说：“头回见大小姐下厨房，我都迫不及待了。”
但回头看一眼别的厨子们，他却斜勾唇角，冷冷一笑。
苏娇知道的，虽然她当初是为了反抗强.奸才伤的前未婚夫，但就不说外人了，自家酒楼的这些厨子们非都非但不同情她，反而特别烦她，也在等着看她笑话。
因为他们也都是男人，而在男人看来，螵娼实在是件微不足道的小事，她为了一桩螵娼的小事故就把一个男人踹成太监，是她太骄纵任性，也是她不对。
至于厨艺，在场也没谁认为她的厨艺能拼过他们。
但厨子们当然都说：“大小姐快来，让我们欣赏一下您的厨艺。”
今天大家要烧的菜都一样，干炒牛河。
它是一道粤菜中特别经典，也特别普遍的家常菜，家庭主妇们都会做。
但正因为它足够普通，才最考验厨师们的功底。
今天的比赛也很公正，因为几位评委皆是苏记酒楼多年的老食客，他们提前并不知道每盘菜都是谁炒的，单凭口味来分辩，哪盘菜最好吃，酒楼的匾额就归谁。
这会别的厨子的配菜都已经准备好，只等开火了。
苏娇举起肉刀准备切肉，一看刀刃，却问：“郭师父，磨刀石在哪里？”
郭方说：“这刀我刚刚磨过，锋利得很，恶狼都杀得动。”
苏娇知他是在讽自己，却也先不说什么，找到磨刀石，甩个刀花磨起了刀。
其实她原来就听阿爸苏旺专门讲过，说那个愿意入赘的相亲对象特别能打，能叫西九龙人人胆寒，她当时听了只觉得害怕，就拒绝相亲，准备另谋出路了。
可就在昨天晚上，她做了一个长梦。
她梦到将来她会跟自己的初恋结婚，并把酒楼所有的储蓄全部交给他。
借着那些钱，初恋趁着香江股市爆发和她的鼎力支持，将成为香江有名的大富翁。
但只要男人有钱，逃不过一个定律，变坏。
丈夫有了小三，苏娇念在夫妻情份忍了，可旋即他又有了小四小五甚至小六小七，她当然不能忍，哪怕当时对方已是首富，但她将他一通暴揍并愤而离婚。
不过虽然家业是两个人拼出来的，但离婚的时候渣男摆了她一道，她分到的家产，只是俩人财富的十分之一，天性要强的苏娇也被生生气出乳腺癌，下场凄惨。
但渣男却找了一个温柔的，善解人意的美人儿，人生幸福美满。
梦到这儿，被气死的苏娇就又生生被气活了。
睁眼一看，万幸，她不但还很年轻，而且还活得好好儿的。
梦醒后她下到厨房试了一下手艺，就惊讶的发现，自己梦里要练上好几年才能掌握的厨艺，现在竟然已经全部掌握了。
她也立刻就做了决定，哪怕相亲对象是头真狼她也要招赘。
她还要把酒楼和牌匾一起留下来。
这辈子她不会再投资任何一个男人，她要自己奋斗，做大富婆。
磨好了刀，回头看挂在半空中的，新鲜到肌里还在弹跳的牛肉，她一刀扎上里脊，肉旋即向两边散开，从中挑出最好最嫩的一块，刷刷几刀再丢入碗中，洒上几粒青盐浸血水，回手将肉刀丢给苏鸣清洗，她一手生姜一手菜刀，甩个刀花的瞬间姜皮已去，拍于案板上横刀竖刀，再平刀一抹，细如发的姜丝已摆入盘中。
苏鸣被惊到了：“大小姐刀功真好！”
几个厨子也齐齐被惊到：
“这刀功，至少十年的基本功。”
“很少见大小姐下厨房，她这手好刀功哪里练的？”
“这手刀功我都甘拜下风。”
郭方却小声说：“做厨，刀功只是最基本的，一盘菜能不能烧得好得看颠锅，看火候，大小姐也就打男人凶一点，就她那细伶伶的手腕，怕是连锅都颠不动。”
说话间他提起炒锅在空中一旋，说：“大小姐，锅来了。”
锅于半空中飞旋，朝着苏娇飞过来，锅上有郭方甩出来的力，很不好接。
但苏娇只斜瞟了一眼，毫不犹豫，伸手就接锅。
作者有话说
第1章 第 1 章
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