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21、第二十一章 烧炕 ...

  •   徐燕舟笑着道:“我来烤。”

      徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
      不过烤之前要先把猪蹄炖了。

      排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
      鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。

      徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
      徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。

      流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
      但徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了。

      徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。

      顾妙已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。
      排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。

      烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。
      鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃。

      顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。”
      就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。

      徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
      她再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顾妙后面,把徐幼薇挡得严严实实,“我来收拾。”

      顾妙回过头,把鱼递到徐燕舟手里,“那你们收拾,我去炖排骨。”

      徐幼薇的位置带给她极大的方便,“嫂子,我来烧火!哥你收拾鱼。”
      徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练地用火石点火,木炭一下就烧着了。

      有了炭,自然不用再烧柴。
      木炭烧的红红的,看火有些小,徐幼薇又往里面添了一块,“嫂子,火烧的还行吗?”

      灶膛旁烟大,还呛人,烧火可不是什么好活计。
      顾妙道:“挺好,一会儿你去摆碗筷,让你哥烧火。”

      徐幼薇:“嫂子我烧的挺好的,我哥伤还没好,多歇歇。”
      徐燕舟进来把鱼放在案板上,“我已经好多了,不用歇,幼薇,你一个姑娘家在灶膛旁容易把脸熏黑,我来吧。”

      徐幼薇:“熏黑了正好不用抹炭灰,我就能和嫂子一起去卖炭了。”
      嫂子去过一次了,下次她就可以去了。

      徐家人生的都好看。
      两兄妹长得像,气质冰冷,一路上颠沛流离风吹日晒样貌也未减分毫。
      反而因为现在徐幼薇更爱笑了,容色更胜。

      那么好看的脸熏黑?
      顾妙:“幼薇,你让你哥烧火,你去看看菜干泡好了没,给切一切。”
      顾妙的话管用多了,徐幼薇去切菜。

      徐燕舟接下烧火的活,他低着头,声音夹杂着木炭烧裂的劈啪炸响声,“阿妙,你路上有没有遇见……”

      顾妙挑着两筐炭去买,回来的也快,按理说应该没遇到什么危险。
      但徐燕舟怕她碰见什么,聪慧躲开,却什么都不说。

      顾妙愣了一下,“你是说官兵呀,没遇见,集市上都是卖东西的,人挺多,而且我不是让幼薇用炭抹了脸嘛,谁能认出来。”
      或许有人藏在人群里,但顾妙真没看见,回来的时候她也留意身后有没有人了。

      顾妙道:“真没有,放心吧,有事绝对告诉你们。”

      “嗯。”徐燕舟声音轻快了许多,“这么烧行吗?是不是比幼薇烧的好一点。”
      火烧的好不好,里面的排骨和猪蹄知道。

      “哥,你说什么呢,你怎么可能有我烧的好。” 徐幼薇转过身:“嫂子,下次我是不是可以去了?咱们说好的。一回去的人不能太多,哥身体还没好,我最合适了。”
      徐幼薇知道顾妙说话算话,答应带她去盐湖就去了。

      顾妙:“行,下次咱们两个去。”
      徐幼薇:“嫂子我能挑三四十斤炭,能多换点东西。”
      徐燕舟:“阿妙,我已经好多了,我……”

      上次去趟云城,徐燕舟不太好,顾妙不想让徐燕舟去。
      排骨汤炖好了,顾妙揭开锅,把猪蹄盛出来,“徐燕舟,你先去烤猪蹄吧。”

      其实徐幼薇跟着去很安全,周宁琛再狗再不是人,也不会让手下伤了徐幼薇。
      可周宁琛不会爱屋及乌,他的狗腿子要看见徐燕舟,估计把他打成筛子。

      徐燕舟:“……好。”

      顾妙把鱼头和切好的瓜干豆角干放进去,鱼头还要炖一会儿。
      鱼头有了,饼还没有,白面里加了点玉米面,猪油烙饼,外面金黄,里面一层层薄薄的饼瓤,香的很。
      等鱼头炖好再放鱼片,浓色酱汤变成金黄色,鱼片熟的极快,屋里香气乱窜。

      猪蹄也烤好了,家里有辣椒,徐燕舟往上面撒了红红的辣椒面。
      四个烤的焦红的猪蹄都撒了辣椒。

      顾妙看了两眼:“那你怎么吃?”徐燕舟在喝药,吃不得辣。

      徐燕舟兴致不高,他道:“我不吃,我那份你吃。”
      顾妙爱吃这个,家里人多,七个人,一人只能吃半个,徐燕舟自己吃不吃无所谓,他的给顾妙。

      顾妙:“你烤的你一口不吃,多不好啊。”
      “那我吃一小口,辣一点也没事。”徐燕舟看着顾妙的眼睛,道:“这样行吗?”

      顾妙眨眨眼,先给徐燕舟咬一口,也没什么。
      哪儿有人能管住嘴呀,一口辣的都不让吃。
      上次吃麻辣烫徐燕舟就一口没吃,还被阿南笑了,他肯定也想吃。

      一口影响不了药效,顾妙道:“行。”
      饭菜上桌,徐燕南一手拿猪蹄,一手拿饼,吃的津津有味。

      顾妙看看徐燕舟,把猪蹄推过去,小声道:“你吃呀。”
      徐燕舟把饼放下,“给我咬一口。”

      烤好的半个猪蹄就在桌子上,徐燕舟想咬哪个?难道是她拿的这个?
      顾妙看看大伙,都在闷头吃饭,没一个人抬头。
      那也不行,顾妙:“你吃那个。”

      徐燕舟:“那我不吃了。”

      大约是谁都不想让对方吃咬过的。
      顾妙想了个办法,她掰了个小蹄尖放徐燕舟碗里,“快尝尝,你烤的特别好吃。”
      不吃那简直太亏了。

      徐燕舟盯了那块蹄尖好半响,才把它给吃了。
      ——————
      顾妙用大锅炖了肉,卢氏屋里的炕烧的热热乎乎的。
      尤其是炕头,摸一下都烫手。

      炕晒了好几天,能睡人了,卢氏和徐幼薇直接把床上的被褥搬到炕上。
      现在晚上凉,睡炕指定能睡个好觉。

      徐幼薇担忧道:“就怕晚上太热了,热醒。”
      徐燕南去炕上滚了一圈,就不下来了,他抱着宣宣的被子,“我还小,没长大,我要和娘睡。”

      卢氏把徐燕南抱回他自己的屋,
      徐幼薇道:“阿南,姐姐乱说的,哪里会热醒,只会暖暖和和睡到天亮。”
      徐燕南:“呜娘……”

      卢氏瞪了徐幼薇一眼,然后摸摸徐燕南的头,“等下雪了就让阿南去炕上睡,好不好?”
      卢氏也不放心大冬天让徐燕南自己生炉子。

      卢氏她们有热热乎乎的炕睡,顾妙也有点想。
      正好有炭,顾妙进里屋把炉子烧上。

      炉子上还烤着十几个栗子,下次去卖炭顾妙想换点红薯,把红薯晒甜,抹上点蜂蜜,烤的金黄流油,想想就好吃。
      栗子太烫,都是徐燕舟剥的,剥好的栗子仁儿放在一个碗里,等着顾妙吃。

      顾妙一边吃烤栗子,一边摸摸炕头,看什么时候能变热。
      等了好一会儿,顾妙伸手去摸,炕上有温度。

      顾妙:“徐燕舟!你过来摸一下,真的热了!”
      丝丝暖意经过手传来,可以想象睡在上面有多暖和。
      再铺一床被子,睡着也不会太硬,到时候,舒服地可以把脚伸出去。

      顾妙栗子都不顾吃了,爬上炕在上面坐着。
      炕越来越热,暖和极了,这回下雪都不怕了。

      等下雪了,哪儿都不去,就在炕上躺着,旁边摆上好多吃的……
      顾妙感受着火炕的魅力,还不忘让徐燕舟摸摸,要不是徐燕舟烧了炭,不知要废多少柴。

      徐燕舟上前摸了摸炕,是很暖和。
      炕上躺的的人眼里带着笑,满足的不行,徐燕舟问:“那我们今晚睡炕吗?”
note 作者有话说
第21章 第二十一章 烧炕

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