3、第 3 章 ...
-
甜水面是四川美食。
关春玲在工友家吃过一次，惊为天人。
又因为女儿小时候吃不了太辣，关春玲想办法改良了配方，使之看起来浓油酱赤，味道咸甜辣皆有之，关月旖特别爱这个，常常缠着妈妈做给自己吃。
后来妈妈忙于工作，很少做了。
一重生回来，关月旖就想得不行。
想到流口水！
关春玲很心疼女儿。
平时家里穷，她从没讲究过要给孩子吃什么，基本都是摆完摊还剩下什么，母女俩就应付着随便吃点儿。
现在女儿马上就要高考了，平时又乖巧得很，只是想吃一碗既不贵、又不麻烦的甜水面，她又怎会拒绝！
她立刻牵着女儿回了家，先赶了女儿回屋看书，她立刻围上了围裙开始准备。
做一碗好吃的甜水面，最重要就是面条本身，一定要筋道。
关春玲的技巧，就是频繁发面。
先揉面，醒发；
再揉面，再醒发；
一共重复三次。
再把面条擀成一指厚的大面饼，用刀将面饼切成粗粗的面条……
在醒发面条的同时，就要准备酱汁了。
甜水面的酱汁分两种，一种是甜咸口的，以红糖、酱油为主体，适当加些大叶、八角、小茴香等，在小锅里熬成浓稠的酱汁。
另一种酱料，就是经典的油泼辣子。
关春玲做小吃生意，家里常备油泼辣子，这倒不用特意去做。
一切材料准备就绪，关春玲烧了一锅开水，下了面。
面熟了捞出来，再浇上红糖酱汁、油泼辣子、蒜泥、炒香的白芝麻、黄豆粉，拌匀了，面条看起来浓油酱赤的，其实是碗纯素面。
关春玲喊女儿出来吃面。
但关月旖看书看迷了，居然没听见。
前世的关月旖并没有参加高考。
重生回来后，她已经有十五年没有摸过高中课本，觉得自己可能已经看不懂高考数学题了。
没想到一拿起课本，不知不觉就沉浸了进去。
是的，很多知识点变得陌生，但慢慢就能看懂了，还看得津津有味。
直到妈妈喊她去吃面，关月旖才回过神。
她甚至舍不得放下练习册，拿着书从房间里走出来。
吃一口面，看一眼练习册上的答案……
她也不是正经吃。
因为甜水面太好吃了，她根本舍不得吞咽。
每一口浸满美味酱汁的面条都要在嘴里含着，细细地品，然后才慢慢吞下去。
关春玲嗔怪女儿，“吃饭还看书，当心把眼睛看坏了！”
关月旖便笑嘻嘻地把书放在一旁，吃一口面赞一句真好吃啊。
确实很好吃。
面条特别筋道，咀嚼的时候有很强烈的弹牙感；
而且面条又肥又粗，吃在嘴里特别有饱足感。
酱汁咸甜适中，既带着红糖的浓香与微甜，又带着油泼辣子的霸道香气、炒香的黄豆粉的甘醇香气……
实在是太太太好吃了，就是她记忆里的味道！
关月旖也常常自己做甜水面，但不知为什么，就是没有妈妈做的好吃。
关春玲被女儿夸得不好意思，“你今天这小嘴儿怎么和抹了蜜似的！这甜水面就这么好吃？前几天不刚做给你吃过吗？”
“我妈妈天下第一好看！我妈妈的厨艺天下第一！我恨不得天天吃妈妈做的饭菜，一天五顿十顿的吃！永远也吃不厌！”关月旖骄傲地说道。
关春玲被女儿给夸得面庞红红。
关月旖可没吹牛。
前世她的妈妈和许培光结婚后，凭着对美食的热爱，先是帮着把许培光的小饭店给打造成连锁大酒楼，后来许培光把企业做上市，专营各种冷冻食品。
许氏企业名下所有的美食产品，全是关春玲研发的！
关春玲甚至还参加了不少国际美食大赛，各种各样的奖项根本数不尽。
关月旖笃定，这一世只要她和妈妈没有踩进泥潭，一定能活得很好。
本来关春玲的心情不算太好，见识到一对神经病父女，那当爹的还是她的相亲对象……实在是太怄气了！
可她又被女儿哄得很开心。
毕竟在这个时代，人们普遍内敛，哪怕是家庭成员之间也很少说这么肉麻的话。
但不可否认的是，被最亲近的人夸奖，是一件很开心的事。
关春玲笑得眼儿弯弯。
趁眼下气氛好，关春玲和女儿商量，“月月，妈想跟你商量一件事儿……你看，马上就要过年了，过完年没几个月你就要高考了。”
“妈准备把摊子收一收……呃，也不是完全收，就是我不卖早饭和晚饭了，我想留在家里多照顾你。但我可以趁你去学校的时候，去外头摆摊卖午饭，你觉得呢？”关春玲问道。
关春玲对女儿是愧疚的。
因为丈夫厌弃她，又嫌她生的是女儿，就把她和女儿赶了出来……
没有一技之长、又不识字的她，要很辛苦很辛苦地做工，才能养活自己和女儿。
女儿从小就乖，没让她操过一点儿心。
那时候她用背带背着女儿，寒冬腊月的帮人洗衣洗床单赚取微薄的报酬；
后来她当了菜贩子，披星戴月地挑着一副箩筐奔波去菜市场占个摊，一个箩筐装着熟睡中的女儿，一个箩筐装菜；
再后来她终于攒钱买下了旧板车，才开始做起了小吃摊的生意……早上天还没亮，她就要推着板车出去卖早饭，还在睡梦中的女儿被她放在板车上继续睡，到了点儿女儿醒了，叼个包子就一个人上学，中午放学赶来帮她卖午饭，下午放学赶来帮她卖晚饭，天黑了，母女俩才一块儿推着板车回出租屋……
现在女儿马上就要高考了。
关春玲想尽可能给女儿创造一个轻松的学习环境。
她知道，如果她还继续摆摊买早饭和晚饭的话，依着女儿的孝顺，肯定会腾出时间来帮她的。
所以她才盘算着，放弃掉早饭和晚饭生意……
前世，关月旖并没有同意妈妈的提议。
因为家里没什么积蓄，而越临近高考，她需要购买的各种复习资料就越多，越费钱。
而且母女早就达成一致意见：等关月旖考上大学，母女俩就会一块儿离开这里。
到了新地方，租房子要钱、租店做小生意要钱，到处都需要花钱。
于是关月旖说她可以自己照顾自己，让妈妈继续摆摊挣钱。
没想到，这倒给了许培光追求妈妈的机会。
关春玲并不想再婚，严辞拒绝了许培光。
可许培光不死心，暗地里雇了混混来砸关春玲的摊子，只为英雄救美。
当然了，这事儿被许培光捂得很深，当时关春玲和关月旖都不知道，才会被他感动。
许培光的英雄救美，他的英俊儒雅，他是文化人，他还是个小吃店老板有正儿八经的店面，他还做出承诺，会供养关月旖上大学……
关春玲心动了，终于接受了许培光的追求，和他摆酒结婚。
现在，关月旖说什么也不会同意这门亲事，便点了点头。
关春玲见女儿理解她，很高兴，继续说道：“月月，你不用担心钱的事。这么些年了，妈还是有些积蓄的。就算妈半年不摆摊，咱们也能过下去……”
“妈就想好好照顾你……钱么，等你高考完，暑假不还有两个多月么？到了那时妈再好好挣钱！”关春玲笑着说道。
关月旖笑着直点头，眼圈儿红了。
想了想，关月旖对关春玲说道：“妈，要不你去一趟广州吧！”
关春玲愣住，“好好的，我去广州干什么？”
关月旖解释道：“第一，高考志愿我会填广州的大学，你先去探探路，将来我们不至于两眼一抹黑。第二，这马上就要过年了，不如你去一趟广州，看看那边儿的年货批发市场……广州是大城市，那里的东西样式洋气价格又便宜，既然你手里有钱，不如进点儿货，运回来卖。”
当然了，赚钱的目的还是其次。
关月旖主要是希望妈妈可以暂时离开桐叶镇，不要被许培光父女给缠上。
关春玲直摇头，“我不去！现在挣钱已经不是首要任务了，好好调理你的身体才是最重要的。身体好你就不容易生病，身体好你的记性就好，学习成绩才容易提高！”
关月旖想了想，“妈你手头要是还有钱，给我班主任交三十块钱吧，过两天放寒假了，我想去她开的小课堂那儿住上两星期补补课……小课堂包吃包住，我们班好几个同学都在她那儿交钱补课的。”
八十年代末，教育局对在校老师补课的情况抓得不怎么严格。
关春玲有些意动。
毕竟女儿这么多年来，从没开过口要求补课什么的。
而且女儿的提议很有建设性。
关春玲考虑了一会儿，同意了，“那就照你说的办！”
关月旖大喜。
她立刻和妈妈聊起了去了广州以后，要怎么找批发市场，要怎么找年货。
“塑料红纸拉的花串、彩灯可以多买一点儿，那个进货价便宜，但咱们镇上比较少见，马上就要过年了，这玩意儿一定很好销……”
“小姑娘喜欢的漂亮发卡子、发圈什么的可以多进一点儿货。过年么，大家手里多少有点儿压岁钱，肯定舍得买！”
“妈你再看看有没有比较好看的网兜、尼龙袋之类的，现在大家出门买菜都得挎个篮子，但指不定没拿篮子出门的时候看到有水果和菜卖，想买的时候又没东西装，身上常常准备个网兜之类的，就方便得多啦！”
……
关春玲连连点头。
母女俩正聊得开心呢，突然有人敲门，不由得一愣。
一安静下来，母女俩就听到敲门的人还在喊，“春玲，月月，快开门！”
关春玲了然，“是你陈姨收摊回来了。”
住在对门的祁俊他妈陈晓霞？
关月旖的脸色垮了下来。
关春玲浑然不觉，笑眯眯地对女儿说道：“你吃你的，我去开门……”
关月旖站起身，阻止了妈妈，“妈，我去看看。”
她抢先一步走到门口，开了门。
果然，来人是个四十多岁的中年妇女。她体态消瘦，下巴尖尖，长得不如关春玲漂亮，但生了一双会勾人的眼睛。
正是住在关月旖家对门的陈晓霞。
关月旖恨透了陈晓霞。
见门一开，陈霞霞侧过身子就想往关家钻，还笑眯眯地说道：“月月啊，吃饭了吗？”
关月旖挡住陈晓霞的去路，坚决不让她进来，“陈姨好，我家晚饭吃甜水面，已经吃完了，啥也不剩，今天您自己做饭给祁俊吃吧！”
陈晓霞愣住，面庞一下子就红了。
“那啥，我、我也刚收摊回来……”陈晓霞红着脸解释，“实在没力气做饭了，我们也不嫌弃你妈做了什么……总之，有什么我们就吃什么呗。”
关月旖一字一句地说道：“陈姨，我们家没有剩饭了。”
陈晓霞惊呆了。
她上上下下地打量着关月旖，说话有些不客气了，“哟，月月今天不太一样了哈，到底怎么了？祁俊惹你不高兴了？月月，你告诉陈姨他哪儿得罪了你，一会儿陈姨好好教训他！”
关月旖道：“陈姨，不关祁俊的事，是我们家没有剩饭了。”
“你——”
关春玲过来了，把女儿挤到了一旁，“陈姐你回来了？哟，辛苦了！”
陈晓霞一见关春玲，面上又重新浮起了笑容，“春玲啊，月月这是怎么了？昨天还乖着呢……今天就像变了个人似的，我还以为小俊得罪她了……”
说着，陈晓霞用肩膀撞开了关春玲和关月旖，进了屋。
关月旖还想上前拦住，关春玲轻轻地拉住了女儿。
陈晓霞走到了小饭桌旁，果然看到两个沾着残酱的空碗。
她的脸色一沉，又急急地奔进厨房……
关月旖气得想骂人。
关春玲给女儿使了个眼色。
陈晓霞已经从厨房里出来了，脸色不怎么好看，“春玲，你怎么一点儿吃的也没给我们留啊！”
关春玲心里有些不舒服。
但她向来与人为善，不愿与陈晓霞争执，就笑了笑，没说话。
陈晓霞又急又气，埋怨道：“我出摊回来累个半死，哪还有力气再做饭！就想着能吃上一口热乎的，结果你还……”
虽然关春玲的脾气一向很好，可听陈晓霞这么一说，她也不高兴了，嘴角勾着完全没有笑意的笑，轻声说道：“陈姐，我不欠你的。”
陈晓霞张大了嘴。
她疑惑地看着关春玲，心想平时关春玲也不这样啊，今天是怎么一回事……
关春玲道：“你要是累了不想动，又饿，那就让小俊跑腿去外头买了饭回来吃。”
“买饭？”陈晓霞皱眉说道，“那不得花钱吗？”
关月旖实在忍不住了，说道：“所以你厚着脸皮带着你儿子一天三顿的在我家吃，就是因为不用给钱？陈姨，凭什么呢？你又不是我妈的女儿，祁俊更加不是我妈的孙子……我们只是邻居而已，照顾你们一顿饭两顿饭没问题，可你们在我们家吃了好几年的饭，这饭钱是不是该结一下了？”
陈晓霞目瞪口呆，好半天才回过神来，“春玲！你、你也不管管月月！小小年纪得理不饶人，以后还怎么嫁人啊……”
其实关春玲也觉得女儿今天有点儿怪怪的。
但她不能接受别人说她女儿不好，便毫不犹豫地怆了回去，“陈姐，月月的意思就是我的意思。”
陈晓霞人都傻了。
关月旖冷冷地说道：“陈姨，你还是赶紧回家自己做饭吃去吧！回头等我算好了这几年你和祁俊的饭钱，再去找你要！”
关春玲唯恐女儿说话太直，得罪了人，急忙说道：“陈姐，月月的意思就是我的意思！是我让她……这么说的。”
陈晓霞落荒而逃。
，还差 