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18、第 18 章 ...
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洗出来的淀粉过了一个晚上后已经沉淀得差不多了,莫理把上面浑浊的水倒掉,可以看到石锅底部凝结出了一层不太厚的白色蕨根粉。
“这就是蕨根粉吗?”卡索用手指沾了一点放进口中,奇怪的味道和触感让他一张小脸瞬间就皱了起来。
莫理好笑地拍了下他的手背,“蕨根粉可不是这样吃的,去吧石锅拿过来吧。”
卡索应了一声,沉淀出来的蕨根粉不算多,莫理分成了两份,一份直接用石锅熬煮,一份用竹筒装着隔水蒸。
阿么也一早就来了集体洞穴,见莫理开始煮蕨根粉也连忙过来帮忙打下手,除了轮守到在山谷入口守卫的族人之外,卡纳部落所有人都来了集体洞穴,平时没什么活力又安静的集体洞穴第一次这么热闹。
隔水蒸的蕨根粉不用怎么打理,而用石锅熬煮的蕨根粉却要时不时用木勺翻拌一下,免得黏锅。
“莫理,让我也试试吧。”莫理不敢用太大火来烧,毕竟弄出这么一点蕨根粉也不容易,而火力太小就要耗费不少时间和耐心,这对于从来没见过的兽人们来说倒是新鲜,阿俊只看了一会儿就蠢蠢欲动地想要上手了。
莫理巴不得有人愿意帮忙,把木勺子递给阿俊,顺便叮嘱了几句需要注意的东西,便放手让阿俊来翻拌。
蕨根粉快煮熟的时候会由原来的白色变成黑褐色,阿俊以为自己做坏了,心虚地偷偷瞄了莫理一眼,莫理并没有发现阿俊的小动作,探头往石锅里看了一眼,对阿俊指挥道:“熟了,把石锅端下来吧。”
阿俊应了一声,找了块兽皮包在石锅边缘,把石锅从火堆上端下来放到一边。等到冷却得差不多后,莫理把这一大坨黑乎乎的东西放到干净的石板上,用石刀切成小指般粗的条状,这已经不算是蕨根粉,而是蕨根糍粑了。
这样的蕨根糍粑虽然能直接吃,但其实没什么味道,莫理重新把石锅烧热,又把昨天炼好的猪油拿出来,挖了一大勺放到石锅里热化 ,“阿么,把昨天的熏肉拿些出来洗净切块。”莫理手里一边忙活着一边吩咐道,又让卡索把早上新鲜采摘回来的蕨菜焯水切好备用。
石锅加热慢,其实不适合用来炒菜,熏肉先用另一个石锅加水煮熟,然后连着同样焯熟的蕨菜和蕨根糍粑一起拌进猪油中,再煮上几分钟,就能盛出来食用了。
莫理用竹筒当碗,给每人都装了一份,蕨根糍粑口感清香,因为是用猪肉拌的还带着淡淡的肉香味,吃起来有点Q弹。
这是兽人们从没吃过的味道,阿么只咬了一口眼睛就亮了起来,没想到他们部落周围那些杂草根块竟然能做出这么好吃的食物。
卡索吃得头都没空抬起来,要知道以前即使他们狩猎到猎物回来,卡索都没办法光靠肉填饱肚子的,现在有了这蕨根,至少卡索以后不用再挨饿了。阿么心里打着怎么做更多蕨根糍粑的主意,要知道大平原上,最不缺的就是蕨类植物,更何况他们部落离红杉林不算远,森林里的蕨类植物更是挖不完的,这样到了猎物缺乏的冬季,他们也不用担心找不到吃的了。
蕨根糍粑还没吃完,另一份用竹筒隔水蒸的也熟了,莫理把它切成长条状,因为是直接食用的,倒是不用晾干,这就是莫理熟悉的蕨根粉了。
莫理把蕨根粉放到骨头汤里煮,等把蕨根粉煮软后再盛出来,上面浇上热油,就能吃了。
这点数量的蕨根粉对食量大的兽人们来说自然吃得不尽兴,不过因为是早上,又不用外出狩猎,兽人们倒是不用吃太多,意犹未尽地把竹筒碗舔干净,阿么又喝了一碗骨头汤,也不知道莫理是怎么处理的,骨头汤不像他们以前煮的那样又腥又骚非常难喝,还不如直接喝生水的。
阿么还在骨头汤里尝到了竹子的味道,她用木勺在石锅里搅拌了几下,果然看到已经被煮得变色了的竹叶。
“阿么,我们去挖蕨根吧。”没有吃饱的阿俊凑到阿么身边,手里还捧着一根刚从骨头汤里捞起来的骨头在啃,还不忘建议道。
阿么把竹筒放下,看向莫理的眼神要多温柔有多温柔,“莫理,你带我们继续去挖蕨根吧。”
莫理点点头,蕨根做成粉后能存放很长时间,不像鲜肉那样容易放坏,他也想多挖一点,卡纳部落的食物种类实在是太少了,也不知道能不能找到别的野菜,之前他在森林里面见过的野菜,在部落附近倒是看不到踪迹。
“那今天我们都去挖蕨根。”阿么大手一挥,喜滋滋地宣布道。
众人闻言都忍不住欢呼出声,连阿杏几人脸上也带着笑意,不过他们行动不便,自然不可能跟着一起出去,只能留在洞穴里,等族人们把蕨根挖回来后他们可以帮忙清洗和捣烂。
一行人浩浩荡荡地就往小山峰走,只有莫理和洛竹卡索拿着他们新做的石锄头,部落里面的石器大多都是石刀,为了切肉方便而做出来的,而现在大家都心心念念地想先把蕨根挖出来,没有时间去磨磨蹭蹭做个石器出来,对阿俊这些实力强大的战士来说,刨点泥土并不算太难的事情。
洛竹心情复杂地看了一眼这些自信满满的族人们,还是没有开口多做提醒,反正等他们挖得爪子痛的时候就会自己乖乖跑去做石器了,之前莫理提醒他的时候他不也没当一回事,现在还不是乖乖地把新做的石锄头给扛上了。
小山峰离集体洞穴并不远,莫理带着一行人来到之前挖蕨根的地方,那里现在是光秃秃一大片的黄泥地,有些太过细小的根块被莫理重新掩埋在泥土里,或许一场雨后能重新长出嫩芽来。
拔出来的蕨草堆放在一边晾晒,最近天气好,已经晒得差不多了,晚上回去的时候能够捆几把干草回去当柴火烧。
卡索三两步当先扎进了草丛里去,他个子瘦小,一下子就被野草淹没了身影,除了蕨根之外,卡索可还记得蕨菜也是能吃的。卡索在草丛中吭吭哧哧翻找蕨菜的时候,阿么也带着人在莫理的指点下找了个地方开始开挖。
面积不高的小山峰很快就呈现一派热火朝天的景象,一些生活在小山峰附近的虫子和体型小的恐龙被惊扰得纷纷逃离开去。
“呜。”
莫理直起腰,用手背抹了一把额头上的汗,石锄头太费力气了,挖了半天就感觉腰酸背痛的,莫理正想休息一下就听到旁边响起一道呜咽声,抬头看去,正好看到阿俊哀怨的眼神。
“怎么了?”莫理心里咯噔了一下。
阿俊把自己一双脏兮兮的爪子递到莫理面前,“这里也太多石头了。”霸王龙即使再皮粗肉厚,这样长时间在遍布石头的硬泥地里挖,爪子也有点受不了,阿俊的手指已经发红,刚才又不小心一爪子挖到一块大石头上,痛得她忍不住呜咽出声,而且这些蕨类植物也不知道在这里生长了多少年了,根系扎得很深,即使这些根块都是横着长的,也要扒拉很久才能挖出来。
只挖了短短一个上午,阿俊感觉还不如狩猎来得轻松。
莫理笑了笑,把自己的石锄头递给对方,“不如你用锄头来挖,这样就不用担心会伤着手指了。”
阿俊也不客气,接过来就弯腰挖了几下,虽然废力气了一些,但确实比自己直接上手轻松,这对战士来说并不算什么,毕竟战士其他不说,力气是一把子有的,阿俊得了锄头后,就没还给莫理了,莫理好笑地摇摇头,他本来就累了,也打算先回去休息一下,叮嘱阿俊一句挖得差不多了就先回去吃午饭,然后便先把挖出来的蕨根背回了集体洞穴交给阿杏。
回来的时候没有看到雷克斯的身影,莫理抹了一把脸转身往雷克斯的洞穴走,还没走近就听到一阵敲凿石头的声音,雷克斯口里叼着一块烤肉,正在石缸里忙碌着,石壁越凿越薄,需要更多的耐心去细心打磨,不然凿破了白费功夫不说,还浪费了这么大一块石头。
莫理从竹筒里倒了点水把兽皮打湿,抹了一把身上的泥灰和汗水,探头往石缸里张望了一下,说道:“这个石缸能装不少水吧。”
“嗯。”雷克斯看到莫理回来,三两口把口中的烤肉嚼烂咽下肚,“你饿了吗?”
“饿了。”莫理摸了摸肚子,看到洞口上的火堆正温着烤肉,不客气地撕了一大块就吃了起来,雷克斯的手艺算不得多好,现在他也会学着莫理那样烤肉的时候在表层涂抹一点盐石了,这样能让烤肉的味道不至于太过寡淡。
莫理把自己分到的野果拿出来,切下一小片,把果汁挤到烤肉上去,这种野果直接吃味道不怎么样,但是涂抹到烤肉上倒是能提升点鲜味。
莫理边吃边和雷克斯说话,“雷克斯,一会儿帮我去砍两棵竹子回来吧。”莫理看着空荡荡的门口,或许他应该弄扇门出来,至少先把白天的阳光挡在外面。
“好。”