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14、奇怪 ...
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甜品店到茶楼,这可不是一个小的变动。
而且最关键的是对于唐霜而言她选用茶楼这两个字,只是因为只有广式早茶品类的混杂才能够容纳她的设想。
她的意思是早上卖早点,白天卖甜点,晚上卖轻食宵夜。
她准备将自己身边所有能够利用上的资源全部利用起来。
她仔细想过了,她虽然近来是准备加紧时间修习甜点,但她这么多年学厨的功底也不是全无用武之地。
生煎包,虾饺,灌汤包……
江芷若不是主攻汤品的吗,唐霜觉得这些都可以是她们的优势。
她不相信自己在短时间能够成为什么西式甜点的大神,但她相信有着多年中餐厨艺基础的她,绝对有望在中式糕点的领域学会那么个一招半式。
到时候虽说为了满足供货量可能做不了什么高难度产品,但中式做一点,西式做一点,早晚再配上点早餐和轻食宵夜。
只要她们把"小食"两个字做到极致,薄利多销哪怕在菁英营的打分机制下,小食很难卖出正餐的价格,但薄利多下去也绝对会有她们的生存空间,只是……
"跟你说过多少遍了,灌汤包的汤头不是你平日里煲的那些汤汤水水。"
"你们这个水平可别说是我海云包子铺出去的人。"
"包婆婆,我们这都包了一下午了。"
"那也不行,你看看明明都是同一个人包的,但这两个包子的大小和皱褶为什么会差这么多。这种品相的包子怎么能拿出去卖,还有你你这个水平做出来的最多也就只能拿去喂猪。"
"喂……喂猪!?"
江芷若一愣,她承认自己在做面食这方面的确没有自己煲汤来的那么那首,但自己好歹也是学了好几年厨艺,又是东岳省这种面食大省出身,她就是以前没做过灌汤包,她也不至于差的那么离谱吧。
更何况这可是用灵植素材等上等食材做的灌汤包,就算不符合包婆婆的标准,那也是正儿八经的好货吧。
一个厨子在使用的都是高等食材的前提下,被评判说自己做的东西只能拿去喂猪,这绝对是对厨师整个职业信仰的抨击。
要知道这些灵植素材哪怕是直接生吃都是叫得上价的好东西,在江芷若本身也没有做的不成样子的情况下,任谁被这么说都不会好说。
然而现实是她最后不但真的被打发去喂猪了,而且最讽刺的是她的灌汤包……
"竟然被猪猪们嫌弃了!"
"不是说奇香猪什么都吃的吗?"
"你说的那是市面上普通的杂食猪,你现在喂的那些可是包老师专门养来长香料用的,这些奇香猪应该是从小吃的上品,它们基本不会对咱们这些新手做的包子感兴趣。"
"那包婆婆让我们来喂猪的意思是……"
"喂这边的这些小猪仔啊,那边的是产出高等香料的硬货,包老师让我们喂的应该是这边这些用于店内日常香料供给的气象住。"
"我估计包婆婆的意思应该就是让我们在停留在这边求学的这段时间内,努力做出能够被那边那几只"上品"所接受的包子。"
"不过当然我不认为我们做出来的东西能够达到那位顶级食灵的标准,我想我们两个能做到她眼中"便宜货"的标准也就万事大吉了。"
没错唐霜和江芷若口中的包婆婆并非人类,"她"是现任白云包子铺店主白云女士在突破六阶契灵厨大关后,所创造出来的本命食灵。
它的食灵种族名为雪粉汤包,是一只在华夏食灵榜上排名31位的顶尖食灵。
其最具代表性的幻灵雪粉汤包更是能通过给人带来短期内精神力翻倍,以达到使人修炼速度倍增的效果。
江湖传言白云女士单凭这一手幻灵雪粉汤包,便晋升成为华夏面食领域排名最高的女性契灵厨。
以至于不久前当江芷若在电话里开出,说让唐霜可以和自己一起来到白云包子铺实习的条件时,杜院长几乎想都没想便在确定消息属实后应下了江芷若的提案。
虽然最后只是请到了白云女士的食灵负责教学,但顶尖契灵厨食灵在专业领域的能力也绝对属于顶级师资的行列,更何况不只是她和江芷若,在这段时间内她们两个的灵兽也都享受到了来自白云女士灵兽的特训。
唐霜的果仔和甜筒,江芷若的小海带在这段时间都经历了相当程度上的特训。
哦对了,在这段时间唐霜也见到了江芷若预备契约的第二只食灵,雪藏菇。
雪藏菇,冰属性,铂金级种族食灵,其产出的菌类素材具有极高的蛋白质和药用价值。
听说这只雪藏菇便是江芷若假扮姜尚追求者帮他挡桃花而得到的报酬。
海带加蘑菇,无论哪一样都是非常适合煲汤时使用的辅料。
看的出来江芷若是准备在汤的这个领域继续深耕下去。
契灵厨在选择食灵的时候主要有两种思路,一种是契约类似牛羊肉这类适合作为主食材的食灵。这类契灵厨大多在某一特定菜系甚至是某一道菜上有着极高的造诣。
而另一种便是像江芷若这样,选择一个大类,并以这个大类为核心去契约各式各样适用性更广泛的辅助食材。
这样的做法虽然很难像前者那样在特定菜式做到极致。但却有更为广泛的实用性,因此这也是绝大多数契灵厨在灵兽选择方面的思路。
但因为她们之后要与长她们一到两岁的契灵厨一起竞争的关系,这种泛用性的策略反而没有专精一种菜式的来得有效。
所以剑走偏锋找一个竞争对手较少的领域便是她们当下唯一的选择。只是仔细想来唐霜的这个剑走偏锋是真的不知偏到哪里去了。
就像现在虽然有人可以帮她找关系拜师学艺,但放眼全国在饮食文化的倾向的影响下她根本就找不到一个主修甜点的老师。
但出乎意料的是就在她以为自己顶多在白云女士这边学到一两个配菜的"茶糕"的时候。
"碧香果布丁?"
"我的自习任务是这个?"
小厨房内,唐霜一脸不可思议的看着白云女士派来的第二只食灵。
咕咕蛋,林莜柠博士在攻破灵樨蛋一族繁殖问题后,根据灵樨蛋改良出来的目前唯一一种以产出高质量蛋类为主要能力的禽蛋种食灵。
鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋……根据繁殖基因的不同,不同的咕咕蛋产出的蛋品种类也会有所差别。
虽然到目前为止都还没出现一只能够横跨不同禽类种族的咕咕蛋,但因为蛋类在饮食文化的重要地位,咕咕蛋一经问世便受到了几乎所有契灵厨的关注。
同时咕咕蛋也是目前唯一一只能够以铂金级的种族等级,出现在契灵厨第四第五契灵位这种本应钻石级种族起步的食灵。
像现如今辽安省盛京食灵馆的沈熠沈馆主更是一位同时契约有五只咕咕蛋的顶级契灵厨。
而作为以打蛋器这一与蛋类绝对相关厨具为本命契灵厨具的契灵厨,唐霜理所当然的对咕咕蛋这一种族有着格外的关注。
她了解咕咕蛋的能力,因此当白云女士派遣咕咕蛋到她这边的时候,她的第一反应是以为对方要教她的应该是什么鸡蛋类的中式甜点。
然而让她没有想到的是对方一上来给她指派的任务竟然是布丁这种明显更加西式话的甜点。
这一意料外的展开让唐霜下意识的揉了揉眼睛,然而也就是在她这一动作的下一秒一个有点儿奶声奶气的少年音突然在她耳边响起:
"霜霜,我快要累化了。"
"?"
脑海中突然想起的小奶音让唐霜一怔,紧接着她便看到先前被寄存到白云女士那边代为特训的甜霜蛋筒雪宝,一整个有气无力的从咕咕蛋圆滚滚的身体后面爬了出来。
咕咕蛋:"不用担心,只是训练过后的灵力不足而已,把它收回灵力球休息一下就好了。"
"哦,明白。"
唐霜闻言赶忙照做。
雪宝和果仔虽然都是她的灵兽,但与已经与她完成契约的果仔不同,雪宝是她通过灵力球的临时契约携带的灵兽。
这样的雪宝并不能像果仔那样从自己的契灵空间内获取灵力上的补充,但与此同时让她感到疑惑的是刚刚在自己脑海里响起的小奶音。
虽然可以确定那是雪宝的声音,但问题是通过灵力球临时契约的灵兽,不是只有通过灵力球作为媒介的时候才可以与灵兽达成联结吗?
为什么她刚刚可以听懂雪宝的话,而且雪宝的等级……
"十四级?咕咕蛋前辈这……"
"叫我蛋总。"
"好的蛋总。"
被灵力球显示出来的讯息给吓到的唐霜赶忙看向一旁的咕咕蛋。
唐霜清楚的记得自己和江芷若将雪宝寄存到白云女士那边的时候不过雪宝才十一级啊。
三天时间从十一到十四没有契灵空间辅助,哪怕雪宝是比果仔种族等级更高的铂金级灵兽也不应该啊!
食灵大多都是单一属性,雪宝一个冰属性的冰淇淋哪怕走的是特攻路线,也不太可能像幻属性灵兽那样掌握心灵感应类的技能吧。
她一脸疑惑的看向咕咕蛋,以为是对方给雪宝做了什么特殊的训练。
然而事实是雪宝跟她的心电感应并不是因为雪宝学会了什么新的技能,雪宝的技能依旧只有一开始的冰砾,而且因为并未与她达成正式契约的关系,它现在甚至都还没有作为食灵最具代表性的素材产出能力。
它能够与唐霜进行沟通纯粹是因为雪宝在从蛋卷转换成蛋筒时,吃的就是用唐霜的灵力制作的冰淇淋。
每一只甜霜蛋筒在从蛋卷转换成冰淇淋形态时,都会因为进食带有契灵师灵力的冰淇淋而与契灵师本身有着更好的契合度。
其中极少数天赋较好且与契灵师灵力共鸣度高(PS:爱吃冰淇凌)的蛋卷在转变成冰淇淋形态后更是会获得一些特殊的共鸣能力。
只不过因为绝大多数时候,能够有机会给甜霜蛋卷制作冰淇淋的契灵师大多是已经做好了立刻契约的准备。
所以像林莜柠这样明明达到了认可,却还没能与其完成契约的情况才会显的如此特殊。
不过这些现在都不是重点,因为就在唐霜以为"蛋总"会留下来指点她修行的时候,对方却只是丢给她一筐"鸡蛋"便径直转身离去。
"素材蛋只有五颗,能做到什么样子就看你悟性。"
"悟性!"
神TMD的悟性,不就是让我自力更生吗。
怀抱着蛋篮子的唐霜无语的翻了个白眼,然而就在她准备把怀里的篮子放一边去的时候……
"友情提示那几颗蛋数量有限你最好做好准备在用。"
"数量有限?"
唐霜闻言眼神下意识的飘向篮子里几颗看起来并不显眼的鸡蛋。
她不太理解毕竟鸡蛋而已,哪怕是带有灵力的素材类鸡蛋也不是什么多么昂贵的材料。
相比于这些鸟类灵兽平均每天六七颗的供应量,可能她们这两天消耗带的灵植素材还要更难得一点儿。
她不明白为什么这位"蛋总"会和她这么说,然而也就是这么一瞟,原本还没怎么在意的唐霜突然瞪大了眼睛。
"浅金色纹路,灵纹蛋?"
猛然意识到自己刚刚有多么有眼不识泰山的唐霜赶忙一脸虔诚的将那有点儿土不啦叽的竹篮放好。
她是真的没有想到这么普通甚至乍一看还有些破旧的篮子里装的,竟然是灵纹蛋这种级别的宝贝。
灵纹蛋,这是咕咕蛋一族每月只能产出一颗的极品营养蛋,这种蛋不蛋每月只能产出一颗,而且每颗蛋的保质期最多只有半年,也就是说一般来讲一只咕咕蛋同一时间最多也就拥有五到六颗的灵纹蛋库存。
而且金色纹路的灵纹蛋意味着产出者本身拥有至少天王级以上的实力。
天王级的营养蛋,不出意外这就是蛋总的出品,那么那个布丁的食谱很有可能就是白云女士眼中最适合她来发挥灵纹蛋功效的菜品。
虽说她的手法肯定比不上白云女士这种顶尖契灵厨,但也正是因为是由她亲手制作她才有机会以二阶契灵厨的等级,去更好的吸收五阶灵纹蛋的营养。
而她现在要做的就是尽可能的练习,以保证最终真正运用灵纹蛋进行料理时的成功率。
一想到这唐霜赶忙开始仔细翻看起蛋总留下的食谱。
碧香果布丁,这是目前在国内市面上被广泛公开配方的一款三阶甜品配方。
虽说比唐霜的实际等级要高出一级,但只要小心谨慎在四阶以前二阶契灵厨想要完成三阶的出品也不是没有可能。
但问题是就像对方让自己亲手操作是想要让她能够更轻松的吸收融合灵纹蛋里面的能量一样,白云女士的意思绝对不是让她真的就去做碧香果布丁。
因为对于契灵厨而言,加入了自家灵兽素材制作出来的成品才会更好的吸收。
碧香果布丁只是一个参照的模板,她要做的是以这个模版为参考做出最适合自己吸收的"布丁",所以榴莲和柠檬……
答案显而易见,冰淇淋也就算了她可不认为布丁/果冻这种讲究清爽,爽滑的甜点会适合放榴莲这种口感偏腻的水果。
但若是要改变配方的话……意识到问题关键的唐霜迟疑了一下。
与普通厨师的烹饪食谱不同,契灵厨的灵力食谱除了本身制作成品附带有特殊效果以外,最大的区别便是其中灵力的配比。
在这一点上配方之所以为配方就是因为它是经过无数次实验对比出来的最佳配比,在这种情况下贸然改变其中任意一味素材都会对料理的整体效果产生巨大的影响。
她不想浪费这几颗蛋,就必须拼命用普通材料试错,而且因为保质期只有六个月左右的关系,五颗蛋中最早产下的那颗蛋最多一个月左右就会变质。
这给她的时间并不多,而且最关键的是蛋总它根本就没有告诉自己到底哪一颗蛋是最先诞下的。
她不相信对方不知道这里面的关窍,这大概率是对她的一份考验。
一个月的时间,实验并最终完成属于自己的三阶也就是所谓白银级的灵厨食谱。
这个任务不可谓不艰巨,原创白银级食谱哪怕是根据现有的底子进行二次创作那也是不是件容易事。
哪怕是像唐霜这种自幼学厨,在成为契灵厨前就已经拥有一定基本功的类型,时至今日她最多也不过就是做过几家青铜级的菜肴罢了。
契灵厨的烹饪绝不是单纯的材料堆积,哪怕优质的食材的确会给到一定的助力,但……
"白银级的柠檬布丁,果仔你有信心吗?"
"那还用说我可以要成为手捏钻石级佳肴的果子。"
"给我两天时间,我一定能捏出有史以来最优质的柠檬。"
"雪宝这一次你也做好准备,布丁的凝固少不了你的冰冻能力。"
"噎死麦德姆。"
"都说了要你平时少看点广粤警匪片。"
'你不要忘了你是一个冰淇淋。'
透过灵力球得知雪宝反馈的唐霜直接下意识用灵力球扶额以表示自己的无语。
为什么一只冰淇淋为这么痴迷警匪片,尤其看的还是那种武打戏超多的警匪片。
冰淇淋这玩意儿难道不都应该是以甜甜软软为上品吗?
就算是算上冰系的特点,那你应该走的是高冷酷帅风才对啊,咱这满满的肥宅感是肿么肥事。
当然她家这只榴莲味的口味的确重了点,但同样是以榴莲为能力,为什么她们家果仔就没这方面问题。
看看果仔最近用功的,从榴莲到柠檬这段时间它几乎把自己拥有能力呈发散性的开发了个遍。
榴莲的甜度,柠檬的酸度,果仔最近一直都在坚持着对素材调控能力的修行。
两只灵兽,一个卷王一个肥宅,难不成真的是林博士培养出来的品种比较优秀且自带上进心?
小雪雪你不要忘了你所属的可是在我们华夏冰属性食灵排行榜上,一贯身居高位的顶级冰系食灵种族。
尤其是在网上看过目前已知的几位大佬家的冰淇淋前辈以后,唐霜是真的想不通为什么一个被称为冰系豪门的食灵种族怎么到了自己这就一脸的土肥宅相。
尤其是配上雪宝那在获得榴莲口味后渐渐趋向深黄色的榴莲雪顶。
对此唐霜真的只能期待未来,等到她突破三阶正式与雪宝完成契约后时能有所改善。
毕竟就现在的情况,在没有契灵空间支持的前提下,雪宝真要是勤奋起来,单凭灵力球的储存能力她也根本供不起雪宝的灵力消耗。
所以她平时也就是偶尔吐槽两句,可这一次不同。
白云女士给的食谱显然是考虑到了她的能力方向。
布丁这种甜品说白了考验的东西无非就是布丁浆的调配以及后续的冷冻两个方面。
于是乎于她而言,在拥有果仔的水果能力,以及雪宝的冰属性冷冻能力后,白云女士给到自己的灵纹蛋便已然完美补足了主食材当中最后也是最重要的一环。
而要彻底完成这一切就意味着她最好能够在有限的时间里,尽可能的完成突破去与雪宝达成契约,这样她才能够将素材的效果最大化的发挥出来。
甚至于如果再发散点想,白云女士给自己这几颗灵纹蛋的意思,很有可能就是让自己先在练习过程中,利用所剩保质期相对无几的那几颗灵纹蛋加速修炼,然后再在突破后一次成型完成自己的食谱。
唐霜想到这默默在心底里定下计划,而与此同时不远处的阁楼上,身披纯白色围裙的白云女士抿了一口面前的清茶道:
"你确定就这么让她自己努力,不用我出手引导一下?"
杜院长:"不用我相信那小丫头的天赋,何况她要走的路与我们不同,于她而言我们这种传统派的经验干预的多了未必是件好事。"
"行吧,反正我那灵纹蛋记你账上。"
杜院长:"咳咳。"