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21、21 ...
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两人回到了县里就和工部房长说“是这样的,我去看了其他两座山中间那座山要盖猪圈到时候我给你们的工匠说一下,然后就是南面那座山,上面都是石头就算种植黄豆也不行,我准备在那面撒点草种子养羊算了,夏天和秋天就把羊放养春冬两季就圈养好了。明天找几个工匠跟着我去那两座山去看看,让他们画一下草图,如果行的话就赶快动工。要知道今年都收拾好了明年就多挣点,今年要是收拾不好明年你们就别想拿钱了。”众人听了点头说是后就去找人了。
而薛辉有找来了户部让其给三山县的所有村子里宣传说要招工建养猪场和养羊场,还要农忙过后雇佣一批人上山种牧草。所以要找大量工人,男女不忌,但是要都是种过地的才行。把人打发走后薛辉就和刘穆一起商量接下来的事情了。
第二天早上薛辉就带着四人来到了中间这座山上说“看到这里了吗?我要在这一建一排猪圈,每个猪圈两米宽三米长。我看了一下挨着这边的坡可以建一百个猪圈。把每个猪圈都建成高一米三高,上面要搭上棚子要雨淋不到下雪也压不塌的棚子。或许你们可以理解成缺了一面墙的屋子也行。然后就是考坡这边要留四到五个长半米高一扎的洞用来把猪粪扫到外面。还有就是在猪棚的一旁最高处建十个高三米宽八长十米的库房用来放饲料。然后再盖四间屋子住人。最后用三米高的墙围起来确保人和猪的安全。”四人都记好后又去了另一处山上。
薛辉在山下的一处月亮中间的地方停下说“我看到一下这里应该有四五十亩地,其中有一半有很多的石头。我看了一下,把石头都挖了堆到最角那里有三亩的石窝子,分成三个羊圈。用墙围上,每个羊圈留一个两米长的口子用来赶羊。然后这几十亩就用来种牧草吧冬天好用呀。山上看看有的地方也是可以种牧草的到时候都中上夏秋两季可以放牧。”后面的人立刻记录下来。又来到了第一座山前说“这座山都可以种上黄豆,山下这盖一座豆腐场。围上一亩地就行一边搭棚子,里面搭三个大锅。这边盖房子里面安上三个大石磨。放心找工人加快工程明年春天羊和猪就买回来了。”后面四人都点头表示知道了。
随后四人就开始把自己的计划都画了出来,薛辉看了一下后说“这个羊圈就交给你了。”然后把豆腐场交给了另一个人后对着剩下的两人说“猪场就交给你们两个吧。猪场定要盖结实耐用知道吗?”两个人坚定的点头行礼后就走了。
薛辉过了两天后就去视察时就见每个施工的地方都有四五十人在工作五天后除了猪场其他两处都完工了。薛辉让众人都去上山种黄豆,到了秋天进冬时刚好可以在收一茬。以后就可以一年种两茬春天一茬夏天收了再种一茬。
来到猪场后看了一下成果还不错,只剩下工人住的房子了。薛辉满意的点头表示认可。
刘穆带着人收了一千斤的黄豆回到了三山县后薛辉就找了五个会让做豆腐的三四十岁的师傅带着五个打下手的学徒直接在豆腐场里干了起来。到了下午要点豆腐时薛辉就和几个师傅说了一下怎么做豆腐干后几位师傅表示知道后就开始做了了起来。没错薛辉就只做豆腐干。第二天早上过来看的薛辉拿着豆腐干满意的点头。
让他们继续做后就回了县城。然后把县城的一座四合院买了下来装修过后就架起了锅开始熬卤汤做卤味卖。并且卖的不错甚至买到了其他县和省城。
这边豆腐开始了运转了起来。豆腐渣就源源不断的送到了养猪场。刘穆已经在附近买了二十只怀孕的母猪,和一百来头小猪在猪场先养着了。还有在秦皇岛买的其他小猪仔这在向这边运来。养猪场雇佣了八个人,四个管猪食和喂养另四个去打一些猪草和豆腐渣一起煮熟后喂给小猪。然后打扫猪圈每天早晚两次是不可少。
还有就是羊场这边也有三个屋子供给六人住,每个羊圈里现在是五十只。现在已经买到送了过来。看着这一切都已经运转了起来薛辉就高兴不已。
薛辉把衙门的账房和刘穆这边的账房都叫到了一起说了一下两边的账目。原来豆腐房有一本账目记录着每天早上卖出的豆腐和豆腐干,月底在算账给钱。因为县衙赚的就是羊猪和豆腐场的钱。薛辉和刘穆把猪羊还有豆腐从厂里拉出多少就付多少钱。等到了年底在把这一年挣得钱抛出本钱平分就好。来年就不用刘穆在出钱了,毕竟去年已经留下了下一年的经费运转了。
随着时间流逝三个月就到了。猪也慢慢到达了猪场有一百二多头,还有三十多头怀着小猪仔还没有生呢。羊圈这边也都有八九十头了。豆腐场这边又加盖了一个相同的厂房。四合院里有增加了六个小工,加上大师傅也有十个人了。现在是个小工杀羊杀猪。一个小工跟大师傅做卤豆腐干。另外两个大师傅做猪肉一个做羊肉。分工明确,一个大师傅一个屋。而且在县城里卖给酒楼外都卖向了其他县和省城了还有一种供不应求的现象。
眼看到了八月份了。薛辉找人开始收黄豆。百十个人三天就把三百多亩的黄豆收回了磨坊旁的仓库里。又把那一百人去了上山打牧草把打好的牧草运回猪场旁的仓库装满后其他的都送到了羊圈这边的库里。又把一旁那几十亩也给收了放进了库房后结完工钱时说“明年春天三月初还要招工三百多人希望大家互相找一下干活勤快的朋友前来。工钱还是一天一结的。”说完后就把人都送走了。
到了年底后薛辉和刘穆一起开始算账。今年豆腐场的生意刚好把所有的工钱挣了回来。相当于半年挣了五百两银子都付了工钱了。不过明年就是纯挣了。不会往里投资了。不过薛辉还是从猪场里拉了两头猪和五头羊到了衙门。给各个正式的人员分了每人五斤猪肉,各个管事的有分了十斤羊肉,并开会说“今年第一年光是投入就有五千两银子还没见回头钱呢,所以就分点肉大家打打牙祭。明年秋天估计就回本差不多了冬天过年每人五两差不多。后年估计大家就可以吃香喝辣的了,我现在这里给大家拜年了预祝明年会比今年好。”下面的衙役和管事也是笑着说“同喜同喜。”