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4、第四章 ...
“壶满堂”开业的第一个上午,收益真实且残酷,除了浮世阁那份大订单外就没有其他客人,如果迟桑是普通商户,这会儿就该愁眉苦脸心急如焚了。
位置偏,小众定位市场少,高大上的院落劝退大多数消费者,没拉横幅搞活动也没放个大喇叭招呼客人,甚至在各种商家点评软件上也查无此人。
五毒俱全,完全可以想象到日后生意的惨淡。
而她靠在柜台后的软椅上慢悠悠地给自己泡了壶灵茶,边细细品味边点开平板上的小学语文教学视频全集,聚精会神地听起课来,坐累了就起来溜达几圈,倚在门口招呼扫地大爷来喝免费凉茶。
什么叫神仙过的日子,这就是了!
等到饭点,迟桑第一次尝试使用后厨的天然气炉灶加热糖醋排骨,好在很成功,掀开锅盖后的香味与刚做好时并没有太大差异,浓郁的香气与店里淡淡的药香不甘示弱地争抢地盘。
最后是糖醋排骨略胜一筹,归功于它完成了药材没做到的事——从后厨开着的窗飘出香味,为这家店引来了第一个客人。
迟桑用丹炉蒸好瓦罐米饭,晶莹软糯的米粒和糖醋酱汁拌在一起,色泽令人食指大动,排骨软烂脱骨,唇齿稍微一嘬便撕扯下瘦肉,酥香的少许肥肉在口中汁水四溢,偶尔咬到极富嚼劲的软骨,在咀嚼中咔咔作响,让人忍不住端着饭碗大快朵颐。
她正津津有味地啃着排骨,店门突然被推开,和门口的女子面面相觑。
迟桑作为新任店主还不是很熟练,愣了几秒才赶紧咽下嘴里的食物,“欢迎光临,这边有食单,请看一下要点什么。”
李琪琪正疑惑这里布置似乎不太像餐厅,就被柜台后面的小美人惊艳到了,仿佛一副名贵松烟墨细细勾画出的水墨画活了似的,店家究竟是哪儿请的服务员啊,这样貌去做明星简直吊打一堆娱乐圈小花!
她接过递来的菜单,被手感微微震惊到,居然是纸质手写的,素雅的纸面与墨字透着莫名的中式高级,俊逸的行书一看就和牌匾上的行草一脉相传。
当看清上面的字时,李琪琪总算知道进店后的违和感从哪儿来了。
这压根就不是餐馆,菜单上只有四种凉茶、两款茶叶!
可店里明明全是那馋死人的香味!她扫视一圈,在柜台后的小圆桌上看到了才动了几口的饭菜,不由得咽了一大口唾沫。
“……你好,请问那份糖醋排骨是哪家店买的?”她硬着头皮问,不是店里的菜,那就只能是打包来的了。
“啊?”迟桑发现客人的眼神死死盯着身后的小锅,恍然大悟,顿时啼笑皆非,“这不是买的,是家里邻居做多菜匀了点给我,我这儿卖的是凉茶。”
原来小美人不是服务员是老板。
李琪琪大失所望,还有点不甘心,好不容易自己才有胃口吃饭,居然只能看个眼馋,总不能强买老板的午饭吧。
见她垂头丧气的样子,迟桑不知怎么有点想笑。这还真是乌龙啊,连第一次接待客人的紧张感都烟消云散。
瞄了眼小锅里足量的排骨,迟桑出言邀请:“这菜我一个人也吃不完,不介意的话过来一起吃?”
李琪琪刚想说那怎么好意思,肚子就很诚实地叫了一声,立刻羞红了脸,目光撞上对方含笑的桃花眼,也不再扭捏推辞,满怀感激地绕到柜台后面坐下。
迟桑给她拿了新碗筷,盛米饭的时候还问够不够,李琪琪矜持道:“够了够了,有点多,我最近没胃口。”
结果一筷子排骨入嘴,她就一口接一口停不下来了,满脑子都是卧槽太好吃了!人均两百的店里也没吃过那么好吃的糖醋排骨,而且瓦罐米饭也松软甘甜,比普通大米饭有滋味多了,怎么做的呀!
丹炉:灵力电饭煲,你值得拥有。
等李琪琪回过神,她已经干完了第二碗冒尖的米饭,碟子里全是吐干净的骨头,小美人正笑盈盈地看着自己。
——这是没胃口?
她秒懂了对方的眼神,羞耻得恨不得钻进地里。当真是奇怪极了,进店前嗓子还疼着,可这儿仿佛空气都比外头清新些,呼吸轻快不少,连吃饭时的咽喉痛也不那么有存在感了。
“不、不好意思啊,我吃得有点多了,老板你微信号是多少,我把饭钱转给你!”
迟桑还没注册微信呢,满不在意地放下碗,“饭钱就不用了,左右一个人吃饭也挺无聊,你要真过意不去,和我一起把碗洗了就好。”
李琪琪连声应下,端着碗筷到后厨洗碗池时还感叹,“老板,你家后厨打扫得也太干净了,跟从没用过似的!”
猜得真准,可不是么,目前就用了一次炉灶热菜。
两个人的碗筷没多少,五分钟就洗完了,李琪琪心里仍然觉得占了大便宜,于是把手擦干净,拿起之前放回柜台上的菜单翻开。
之前匆匆一瞥没仔细看,这会儿才发现,这家凉茶馆的定价实在是……非常便宜。
湖西街可是黄金地段,哪怕位置偏租金也超贵,可和街上其他饮品店相比,它的价位已经非常亲民啦,所有凉茶都是十五元一杯,如果放在李琪琪原本要去的那家咖啡馆,顶多买半杯冰美式。
当然,另一页的纯茶类就不是普通人能染指的了,尤其是这个没听说过的“玉台雨灵”,一壶居然要六位数,喝不起喝不起。
李琪琪没多想,很自然地脑补好了设定:茶叶这东西,本来就有便宜的也有贵的,她没喝过不代表没有。而且这家店凉茶卖那么便宜,总要有其他进项来赚钱吧,否则就是在做慈善了!
若是她知道迟桑开店原因是“兴趣”,会不会觉得比“做慈善”这个理由更无语。
更是不知道,自己直道“喝不起”的茶就是迟桑随手泡在茶壶里的灵茶,方才吃饭太急被噎到还喝了一口顺嗓子,压根没咂摸出什么滋味,几百块就被她急哄哄吞肚子里了。
李琪琪看完菜单,心中已有打算,“老板,这个桑菊饮给我十杯吧。”
她本来已经做好钱包大出血的准备,这一百五十块和心里预期相比实在不算多,而且远远不及那份糖醋排骨的价值!
十杯拎回去刚好请同事喝凉茶了,尽管大多数人都是请客喝奶茶,请喝凉茶确实有点奇葩……
迟桑迎来了正经的开业第一单,晓得是邻居的功劳,心想回去要好好感谢他。
但没急着动手,“你不试喝一下吗?”
李琪琪笑道:“以前夏天外婆也经常给煮夏桑菊茶喝,我知道这个味道的,能接受。”凉茶嘛,味道都差不多,还能不一样到哪儿去。
但十杯也太多了,会不会浪费啊?迟桑想起店里的包装机,前任店主教过她用法,“凉茶都要当天喝掉才行,否则可能会喝坏肚子……不过密封袋装后放冰库、呃冰箱,能放一周左右,如果你时间足够,我现在就去分装?”
一听还有袋装的选项,李琪琪松了口气,说实在的,她真有点怕请同事喝凉茶没人买账那就尴尬了,这样她自己喝掉还能不浪费,“那留一杯我马上就喝,其他的都分装带走吧,麻烦老板了!”
熬煮的步骤开店时就完成了,剩下的还真不怎么麻烦,就是把药渣滤干净,其他操作都是机器完成,迟桑只用在一旁控制凉茶的量就行了。由于刚接触现代科技,她玩得有些不亦乐乎。
扫商家码付完钱,李琪琪再次感谢后,一手握着杯装凉茶,一手拎着满塑料袋的袋装凉茶满载而归。
迟桑点开手机上的“小蓝”,听着进账的提示音自己美了会儿,消完食后又躺回椅子上午睡小憩。
——
回去时午休也差不多结束了,李琪琪发现中央空调总算修好,否则她极有可能直接请假逃跑。
把袋装凉茶放进办公室的小冰箱,她坐回工位上,准备浏览下午的工作计划。
“琪琪~终于有冷气了,中午热得我连午觉都没睡,渴死了!”一位关系很好的女同事挨过来,看到桌子上的纯白杯装饮品,两眼冒光,“你去买奶茶啦!早知道就让你帮我带一杯了,这是哪家店的啊,怎么包装没见过?”
因为两人平时经常互相交换喝奶茶,于是她很自然地拆开吸管插.进去,猛吸了一大口,随后表情一下僵硬,定格在了两边腮帮子凹下去的瞬间。
“呜呜呜呜呜?!”这是什么奶茶?!
故意没提醒的李琪琪绷不住了,哈哈哈放声大笑:“怎么样,春夏限定夏桑菊茶,去冰无糖,好不好喝?”
女同事艰难地咽了下去,其实说不上难喝,甚至能称一句不错,不像其他凉茶苦涩还有茶渣子残余在舌尖,只是入口药味会比较强烈,不过很快就转换成浅淡的清新甘甜,很适合夏天饮用。
但她完全没有心理准备啊啊啊!满心欢喜的预期被粗暴地拽下来,太痛苦了!
“这是什么伪装成奶茶的□□茶类,我喝不来!”女同事赶紧塞了回去,对李琪琪的品味非常敬畏。
而李琪琪由于心理预期非常低,所以觉得这家店的凉茶出乎意料地好喝,比水有味儿的她都喜欢。
然而下午她专心敲着键盘时,一只罪恶的手臂从旁边工位伸过来,快速拿走凉茶杯喝一口后还回来。
过一会儿,再偷偷喝一口。
十分钟后,又趁人不注意吸了两口。
李琪琪被她鬼鬼祟祟的举动逗乐了,在当场抓包后晃着没剩多少的纸杯,“不是你说喝不来么?”
女同事讪讪笑了笑,“味道奇怪但越喝越想喝,这凉茶有毒!”
正津津有味学着小学英语的迟桑平板突然卡主:诶?怎么突然停住了?这也是人工智障嘛?
作者有话说
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第4章 第四章
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