晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

12、酸辣粉 ...

  •   年福脸上笑容不变,歪头望着顾四:“真是找你的。”

      顾四情绪肉眼可见变的有些不悦:“请你说话注意点,我媳妇在这,别说让人误会的话。”

      姑娘脸上的神色变得有些尴尬,这才正眼看向年福。

      “我有两句话想单独跟顾林说,能麻烦你先离开一下吗?”

      “???”年福一脸好奇。

      这姑娘怕不是脑子有洞。

      明目张胆的要当着她面跟她丈夫私聊?

      “有什么话是我不能听的吗?”年福脚下没动。

      “有话直说,没事我要跟媳妇回家。”顾四扶着篮筐的手没动,坚定的站在年福身后。

      年福心里舒服了,跟顾四的眼神都落在眼前姑娘身上,看得她越来越局促,半晌才憋出一句话。

      “我……我想请你帮个忙,最近有个人一直缠着我,我有点害怕。”

      或许是意识到顾四很看重年福,她直接主动跟年福说:“你放心,我真的没有别的意思,我只是想让他帮我赶走个一直骚扰我的人。”

      年福觉得奇怪:“你家里人呢,怎么会找上顾四来。”

      “你不认识我?”姑娘讶异道。

      “该认识?”

      顾四出声打断两人:“抱歉,我有伤在身,你另外找人,我们回家吧。”

      最后一句话是对年福说的,原本硬邦邦的语气说最后一句时变得柔软。

      “好。”年福也没耽搁,她着实是看不透这姑娘怎么回事。

      两人并肩走在道上,朝顾家走去。

      留下姑娘一个人站在原地,望着那和谐的两道身影久久不能回神。

      ……

      “刚刚那个是谁呀?”年福状似不经意的询问。

      按照婆婆的描述,没准顾四在村里有很多爱慕者。

      没了外人,顾四被问的有些慌:“我跟她已经没关系了。”

      “那之前是什么关系?”年福抓住关键字。

      “我说了你别生气。”

      “不生气,我就是有点好奇。”

      “她就是我之前定亲的姑娘。”

      “!!!”

      竟然是女主!

      可不太对呀!小说里所描写的女主有这么弱不禁风?

      顾四瞧见年福不说话,自顾自的念叨着:“你放心,我受伤之后,她家立刻就来人要退亲,我们的关系早就断的干干净净,那之前就相看的时候见过一面。”

      “嗯,知道了。”年福回过神,决定不去想原文剧情。

      反正她一个炮灰,没资格参与主角的剧情线。

      这么看来,女主刚刚所说骚扰她的人,估计指的就是林建丰。

      “我说的是真的!”顾四很认真的又确认一遍,怎么看年福这神色也不像是相信的样子。

      “我相信你,到家了,赶紧将平菇喂给鸡吃吃看。”

      相比较关心别人,年福更关心晚饭吃什么。

      顾四无奈,只能从箩筐最上面拿下来一个,撕一条丢进鸡圈里。

      鸡倒是没挑,长丝状的平菇吞了几下才完全吞下去,之后又抬头望着丢平菇的顾四。

      年福笑了:“你看,完全没事,我先去做饭。”

      赶在公婆回来之前收拾好,省的还要再跟他们解释。

      ……

      顾林被年福征用当零工,一边烧着火,一边将平菇拆丝,冻蘑掰块。

      黑木耳去蒂,新鲜的摘下来因为含有光敏类物质,要先焯水溶解。

      年福一边叮嘱,一边打开昨晚沉淀的浆水,底层沉淀着白色淀粉彻底跟水分离。

      小心的歪着盆,将清水倒出,只留最底下一层白色淀粉,拿着瓢,年福将淀粉再次搅浑。

      厨屋房梁上,顾四踩着梯子挂上绳,年福站在下面,将一块白色纱布四个角席上,下面放着桶,准备好后就让顾四去继续烧火。

      年福弯腰一瓢一瓢的将粘稠的浆水倒在纱布上,水顺着纱布一点点滴落在桶内,时不时用手转着方向。

      等到一盆浆水全部弄完,年福才将盆竖在墙边,望着纱布内被过滤下的淀粉,用筷子勺子舀了两勺,又加了小半勺的玉米面,快速搅匀,看着浆糊一点点变的粘稠。

      其实有精面是最好,可惜这年头面粉是个好东西。

      大锅里,水已经烧开。

      年福拿出筷子,确定浆糊能拉丝之后,才找来家里的捞罩,将竹编的捞罩戳出几个大孔,打算用这个拿来当漏粉的工具。

      掀开锅盖,水正在沸腾。

      年福用筷子丢了一点下去。

      入水之后很快就散开,还没达到年福想要的效果,想着可能太稀,年福又加些玉米面。

      再次丢进水里的浆糊慢慢被开水煮成黄褐色的粉块。

      年福这才松下一口气,用勺子装着浆糊倒进捞罩里。

      顺着大孔,浆糊慢悠悠的漏下去,见到开水之后慢慢定型沉下去。

      粉最后出来的形状有点粗,卖相不是很好看,好在是自家人第一次吃,形状什么倒没那么重要,还有这捞罩用起来也不顺手。

      年福将煮熟的粉挑出来时,顾婆子才回家,满满当当的一篮筐柴火,直接倒在院子里。

      望着家里烟囱在冒烟,扬声喊了一句:“年福做饭呢?”

      “对,就快好了,妈你洗洗脸一会就能吃饭了。”

      顾婆子应一声,没进厨房看。

      年福在煮粉的时候,小锅里也没闲着。

      菇版素三鲜炒出来后,就着热锅将中午剩的咸菜给热出来后,一点点油擦在锅上,将剁碎的干辣椒给呛出来,兑水大火烧开。

      期间切丝的配菜全部都丢进去,又放了两勺子醋,尝了味道差不多,这才将粉捞进碗里,直接将汤浇在粉上,扒拉点咸菜放在边上就算是点缀。

      如今入秋,青菜少见,只能这样凑合着当低配版玉米面酸辣粉吃。

      年福装碗的时候,已经让顾四将锅底火给熄灭。

      “三哥如今一个人,你要不去把他叫来一起尝尝鲜?”

      顾四点头:“我去叫。”

      年福忽然叫住他:“顺便问问三哥家里有没有新鲜红薯,咱们可以换。”

      “我见着人问问看。”

      “行,你们路上别耽搁,粉凉了就不好吃了。”

      顾忌顾四的伤,年福其实没放多少辣椒,味道本身就按照淡点来的,再等凉掉,味道可就完全不一样。

      趁着顾四去叫人,年福出院子从正屋将桌子搬出来。

      “爸、妈,吃饭了。”

      “就来。”顾婆子应了一声,出来的时候正巧撞见年福端碗出来。

      望着碗里黑色的汤底,黄色长条看不出来是什么,顾婆子忍不住皱起眉头:“这啥呀?”

      以前没发现小四媳妇做饭这么奇怪。

      “就之前说要琢磨的东西,先尝尝看?顾四去叫三哥来吃饭,估计要等一会。”

      年福将筷子递给婆婆,见公公出来将碗推过去,才回身将两个菜给端出来。

      顾四两兄弟到了。

      顾三手里一左一右各拎着大半袋的东西。

      “这红薯我放哪?”

      年福没想到直接就拿来:“给我,我拎厨屋去。”

      “不用,我直接拎进去,当是付饭钱。”顾三笑着打趣。

      顾四进屋摞仨板凳出来,挨个摆在桌子边上,年福将碗也全部端出来。

      “噫~”顾婆子刚尝一口粉,酸的后槽牙都软了:“这是放了多少醋?”

      “就放了两勺,怕吃不惯,要是不能吃酸,大锅还有清汤,我给你换了?”

      顾婆子摇头,缓过最开始的那股劲后,嘴巴里面回味起来,辣味的后劲上来到不觉得酸,粗粉嚼起来,混着咸菜跟不知名的东西,她倒是吃出点意思来。

      顾老头常年抽烟,吃的味道要比家里其他人重,要说合心意,今天这顿饭是最合他心意的。

      “我就觉得挺好,我不用换。”闷头吸溜起来声音贼大。

      倒是闹得顾三顾四好奇,拿起筷子尝起来。

      顾四是第一次吃,顾三倒是有幸尝过一次:“嘿,这东西有点我在县城吃的羊肉粉的感觉,就是那粉比这细,也没这么黄。”

      黄自然是因为加了玉米面。

      年福好奇:“哥,你觉得我做这拿出去卖能赚钱吗?”

      防着被隔壁听见,年福声音压的有点低。

      顾三动筷子的手顿住,以为自己听错了:“卖?”

      再看父母跟小四,仿佛就他一个像土老帽没听过似的发出惊讶声。

      年福点头:“这是先试试看的,等淀粉结成快晒干后,单纯做出来的就是哥你在县城见的那种粉。”

      “那肯定能赚钱,县城里的羊肉粉一碗都要卖五毛六呢。”

      要知道五毛六都能买十个鸡蛋,那是顾三吃过最贵的一顿饭,媳妇请的。

      想到赵月英,顾三神色坚定道:“小四媳妇,你要做,我跟你合伙成不,你做,我来跑着卖,你一个女人家肯定不如我方便。”

      年福怎么也没想到,一顿饭就多个合作伙伴。

      “那当然好,赚的钱咱们只管对半分,哥,你有认识黑市的人?”

      顾三抿着唇,犹豫再三点点头:“有,所以咱们不用偷偷卖,那样容易被抓,你这两天把粉做出来,我带去黑市找熟人,直接放他那让他帮忙卖。”

      正吃饭的两老听着这话越来越不对劲。

      顾老头放下吃干净的碗,扭头盯着三儿子:“你等等,你啥时候跟那些人混一起的?不知道一个不小心就会被抓住!”
note 作者有话说
第12章 酸辣粉

  • 本文当前霸王票全站排行,还差 颗地雷就可以前进一名。[我要投霸王票]
  • [灌溉营养液]
    • 昵称:
    • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
    • 内容:
    •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
    •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
    •             查看评论规则>>