《［怪化猫］药加小札》苍青连海

8、福豆

　　在阳历的二月左右，也就是农历的十二月，是将近新年的日子，江户时代的人们就已经在纷纷忙碌着准备迎接新年了。
　　加世早在昨天就去集市买好了一小袋晒干的大豆，在昨晚放坛子里泡了一夜的水，从干巴巴的样子重新恢复得饱满圆润。
　　这些豆子是在今天晚上做“撒豆驱鬼”的仪式所准备的，用于迎接新年的必备活动。本来直接用新鲜黄豆也可以，但是真世是个挑食的孩子，她不愿吃干巴巴的硬豆子，哄着她吃就她苦着张脸。加世没办法，就想着用泡过的，至少炒过后会脆一些，应该更讨小孩子的喜欢。
　　加世把泡好的豆子捞出来晾干，检查一遍，把一些有残缺不太美观的豆子挑出来，虽然那仅是个别几颗，但她还是希望能尽量做得十全十美。
　　接下来就是热锅了，先用大火把锅底烧热，热到锅底冒着热气，一点水痕也不见时，就可以调小火了。
　　炒豆子的时候是不用放油的。
　　加世小心地把晾干的豆子倒下去，不停地用木铲翻炒，豆子们在木铲的翻动下“噼里啪啦”地在锅里跳动着，加世还腾出一只手去捏一把磨得细碎的洁白食盐，小心地在翻炒空隙中均匀撒下去，确保每一颗豆子都能沾上。在豆子和食盐与滚烫的锅底碰撞的过程中，豆子渐渐散发着一股炒豆子专有的奇特香味。
　　这香味倒不比萝卜炖肉汤的味道强烈而具大范围性杀伤力，它是醇和又细微的，通常仅仅只有身在炒豆子锅边的人才会闻到。
　　但这只是通常…不一会儿，嗅觉敏锐的女儿和丈夫就闻“香”而来。不同的是，真世是来看炒豆子的，而药郎是来看妻子炒豆子的。
　　炒豆子并不能称得上是件技术活儿，但是一直手持木铲不停翻炒也是会累的。幸好外面天气很冷，倒不至于被热得汗流满面。加世一抬头，就看到自家两个不省心的家伙在她背后瞧个不停，顿时觉得好笑，把木铲往后一递:“真世，你来试试。”
　　真世等的就是这句话！她迫不及待地跑过去从母亲手中接过木铲，但是想炒厨台上的锅就有些为难她的身高了。
　　真世立刻向跟过来的父亲投去求助的目光。
　　好吧，好吧。虽然他一向是绝不参加体力劳动主义者，但是在女儿的请求面前，什么主义都飞了。何况他会跟过来，也是料到了这点。
　　加世看丈夫轻松地把女儿抱起来，还俯身让女儿能最大限度地翻炒着锅，倒不担心他会不会生气，只是上去替他把长长的袖挽上来，免得碰到厨台的边缘让这身好衣服沾了油。
　　看他现在轻勾起的嘴角，就知道这男人真是个宠女儿得没救的家伙。
　　炒到豆子发黄，表皮裂开，露出里面的豆肉，就算是炒好了。把炒好的豆子从锅里盛出来，均匀地装进按参与人数同等的碗里等凉，就是晚上用来做“撒豆仪式”的“福豆”了。
　　怕真世太激动把装豆子的碗摔碎，于是加世给她准备装福豆的容器，是一个用衣服的边角料所缝的小布袋，上面印着可爱的花样，真世一看果然就喜欢得不得了。
　　家中只有三个人:丈夫、妻子、女儿。于是扮演被驱逐的象征着灾厄的“鬼”这件事，就交给身强力壮的丈夫来做。
　　丈夫已经戴好凶神恶煞的鬼面具，在门外等着了。
　　加世与真世母女二人，一个捧着碗，一个揪着小布袋，手上都握着一小把福豆，就等着“鬼”进来。
　　“鬼”一进门，母女两人都哈哈大笑地把豆子往他身上扔，“鬼”玩心大起，刻意把鬼面具凑近真世去吓唬她，连同天平们都跳出来摇晃着“叮叮当当”地响个不停，硬生生把普通的仪式模拟出物怪来袭的效果。
　　真世的尖叫与笑声几乎要贯穿天花板了，她还记得母亲教过的，要一边撒豆子一边说“鬼出去！福进来！”
　　玩到兴起，“鬼”甚至在真世的惊呼中把加世拦腰抱起，就要把她抱出去，又惊又羞的加世气得直捶他，真世在旁边大声助威:“爸爸加油！爸爸真厉害！！”
　　“鬼”是要被驱逐出去的，放下通红着脸的加世，“鬼”自觉地出去了，再回来时，就是一如既往面无表情的一家之主。
　　加世与真世在收拾地上撒得到处都是的福豆。因为加世有提前拖地的原因，地上倒也不脏。
　　“撒豆驱鬼”仪式最后，是要每个人吃掉比自己年龄更多一颗的豆子。因为豆子有再生、增殖的灵力，所以吃下与年纪相等的豆子是为了补充以往消磨的力量，而多吃的一颗，是为了获得新年的活力。
　　加世把豆子都捡起来捧在手心，让真世自己数她应该拿多少颗。
　　真世拿完吃掉，就被加世催着赶紧去洗澡了。
　　那么剩下的就是加世自己与丈夫的份。加世看着福豆撇嘴:虽然炒过又加了盐的豆子很美味，但是一口气吃那么多嘴巴也会累呢…
　　但还是要问问。
　　加世去问丈夫:“你要拿多少颗呢？”
　　“哎呀，这真是个好问题。”卖药郎正在拍拍自己一身豆子味的衣服，听到妻子的提问，转身低头看着妻子手上的福豆，把手置于下巴似乎是在认真地沉思:“嗯…要拿比自己年纪多一颗的豆子……加世认为我应该拿多少颗呢？”
　　加世对这个明知故问的人翻了个白眼:“我就知道！那么就跟去年一样，今年也是不吃福豆改喝福茶咯？”
　　“福茶”，是用3粒福豆与适量的咸海带，加上一粒去过核的梅干，用新鲜刚煮好的茶水冲泡过后做成的，吉利又美味的茶，可以帮助不想吃那么多福豆的人免去吃豆子的辛苦。
　　加世也清楚自家当家的并非普通人，对于人类所做的料理他可以吃，也可以不吃…但平常为了能更有“家”的氛围，他从不抗拒与她一起吃饭。
　　不过吃豆子这种关卖药郎的真实年龄的问题，加世不清楚，卖药郎也不肯实说，那就只好用福茶代替，总之都是讨个吉利嘛！
　　加世已经烧好茶了，她把材料放好，泡入。稍等片刻，估摸着应该可以的时候，就给自己与丈夫都一人倒了一杯。
　　暖呼呼的茶，喝下去人的身子也跟着发暖。如果还不够暖，可以靠在丈夫怀里，他不一会儿就从雪女一样冰凉的体温变得像个大暖炉，能听见他胸膛里有力的心跳声。
　　不过太暖了也不完全是一件好事…通常他体温最高的时候，就意味着她第二天可能没办法早起。
　　第二天加世努力挣扎着起床，在做早饭之前先把昨晚剩下的豆子都埋入后院的槿树下，它们会成为来年花开的好肥料。