《网王之招财猫小姐》蔡比菲

8、一日三餐

　　因为觉得器材齐备的厨房空着很可惜，初寅决定以后要自己做饭来吃，既可以省钱又可以自主选择自己喜欢的口味。虽然日式饭菜的口味她也能接受，但是要说美味的精髓还得是中国菜啊。凉皮，凉粉，酸辣粉，担担面，肉夹馍，过桥米线......光是这些街边的小吃想想就够流口水的了。更别说流芳百世的经典名菜。
　　今天早上的早餐是紫薯粥配土豆丝煎饼，简单又营养。紫薯粥是用豆浆机做的，紫薯去皮切小块和淘好的大米放在一起加适量的水放入豆浆机中，开动机器，二十分钟就好了，少放点糖，又香又甜营养又高。土豆去了皮切成细丝，抓一小把面粉放少量水拌匀，再放点盐和切碎的葱花，有椒盐就更美了，可惜......初寅用了五香粉来代替，感觉还是不错的。烧热的煎锅里薄薄的刷上一层油，把和好的土豆丝倒上去用筷子拨开摊匀，煎到两面金黄的时候就可以吃了。初寅不是专业的厨师，但这种操作简单的食物还是手到擒来的。
　　刚把装盘的食物端上桌，店主小哥就顶着一头乱发走进了厨房。看看桌上摆的食物，不屑的从鼻子里发出个哼的声音。
　　“收起你的早餐重要宣言吧，什么早餐是一天最重要的一餐，不吃早餐会引起肥胖，加速衰老，营养不均衡，免疫力低，影响学习和工作，我真是听得快烦死了！”昨天看这女孩子对自己毫无兴趣的淡漠样子还以为跟那些只知道看脸的花痴女孩子不一样，没想到还是在打他的主意。真是。唯一不同的是，她们是买，她是自己做吧，也没什么了不起的。
　　“哦，原来这些你都知道啊。”虽然不知道为什么这个家伙一大早怪腔怪调的，但是她并不是很关心，可能是低血压造成的起床气吧，就这样。然后她从善如流的坐下来开始解决自己的早餐。嗯，这个粥可以再稍加一点点糖，不过这样也很好吃，又滑又香又甜，至于土豆丝饼其实加五香粉的味道也是很不错的，火候还可以再控制一下，边边稍微有点焦了。
　　店主小哥吃惊的看着吃得惬意的像一只猫一样的女孩子，那、那不应该是给他准备的吗，怎么......不按套路出牌啊。他有点生气的盯着专心吃早餐的女孩子。明明他不喜欢吃早餐的，可是她做的食物很奇怪的样子，看她又吃得很香，害他也好想尝尝看。
　　解决完一张土豆丝饼的初寅发现有起床气的某人正盯着她盘子里的食物露出某种渴望的目光。见她抬头，状似很不屑的把脸转向一边。“既然你已经做了，那我就勉为其难的吃一点吧。”然后开始找椅子准备坐下来。
　　“你要对我的早餐做什么？”
　　“你不是吃完了吗？”
　　“没有啊，这不还有一张饼吗？”
　　“你一个女孩子吃那么多干什么！”
　　“当然是因为饿啊。”
　　“啊，不管，我又没有允许你用厨房，这个就当你赔给我的！”恼羞成怒的某人开始胡乱找借口，不由分说的就抓起饼往嘴里塞。
　　很奇怪的味道，也没有很好吃，但是味道也不坏，再喝一口这个粥，感觉很搭配，非常平淡但温馨的感觉。
　　初寅看着被抢掉的早餐，觉得好笑，又觉得并没有饱，于是默默地拿出了烤面包机里跳出来的两片吐司，用刀子划掉中间的部分，留下完好的大概两三厘米的完好边框，放到刷了油的平底锅上，开小火，在吐司边中间打一个生鸡蛋，巧妙地把鸡蛋跟土司边结合在一起。蛋清完全凝固了就盛起来，自己用手抓着一个煎好的正方形煎蛋吃，盘子里的端给抢她早餐的混蛋。
　　某人从来没有吃过这样的煎蛋，火候恰到好处，咬到中间还是溏心，最重要的是是和土司结合的四边形，一时新鲜刚才的窘状也忘了，吃得兴高采烈的。等他吃吃得心满意足的开始享受初寅用冰箱里仅剩的几个苹果做的果盘的时候，因为喷上了柠檬汁的缘故苹果还几乎没有开始变色。显然他也注意到了这一点，“哼，歪门邪道。”却心安理得的享受歪门邪道的服务。“看在你还算有创意的份上，我就勉为其难的期待你明天的作品。”
　　回答他的是门上风铃欢快的歌唱。这个死丫头居然没有听完他说话就跑去上学了！混蛋啊！等你回来的时候看我怎么收拾你!
　　这是初寅自己带便当的第一天，天知道日本的蔬菜水果居然贵到了离谱的地步，所以目前还是个穷人的她只能买了大量的豆腐和鸡蛋这种难得便宜的食材，至于配菜用的蔬菜，因为都只取一点所以就算再怎么贵也还在可以承受的范围之内。海鲜倒是便宜得很，不过除了必要的她多一点也没买，毕竟将来用钱的地方还多着呢，就目前日本这个物价水平来看，真不知道还能撑多久，更别提攒钱了，她可是还野心勃勃的想要存很多钱当大慈善家呢。
　　不知道真实和她的小伙伴们喜欢吃什么，目前只请得起豆腐鸡蛋，感觉好没有诚意啊，╮(╯▽╰)╭，还是在做法上见真章吧，希望她们能通过她花了心思做出花样的平凡菜品体会出她对她们诚挚的谢意。
　　说到鸡蛋，在日本最有名的应该就是温泉蛋了吧，似乎已经有两百年左右的历史了。完美的温泉蛋，是60度左右的温泉水里泡到半熟，蛋白刚刚凝固，蛋黄呈半融状态。但是要自己做的话，火候是个难题，煮的过火就是普通的白煮蛋了吃起来没意思，火候不够蛋白蛋清混为一滩也就跟生鸡蛋没什么两样。她记得国内原来有一档厨艺比拼的节目里有大师讲过自己煮温泉蛋的秘诀是时间五分半，就是烧开足够淹没鸡蛋的水，在沸腾的时候关火，把洗干净的鸡蛋放进水里盖上盖子，等五分半钟捞出来，就是完美的时间控制。
　　初寅特意带了很多洗好的生鸡蛋，昨天晚上趁店主小哥睡着的时候已经试过了，几次下来觉得还不错。不过问题就是这种蛋还是现做现吃为最好，毕竟鸡蛋放久了会变腥这是常识。说到滚水，初寅觉得其实化学实验室可以借来煮点水，所以上午的时候她已经在化学老师那里装了半天的乖通过撒娇卖萌等一系列手段拿到了实验室的钥匙。午休铃声一响她就第一个冲出了班级逆着人群奔进了化学实验室开始烧水煮鸡蛋。用特制的鸡蛋托盘装好鸡蛋，初寅像献宝一样找到真实同学和她的小伙伴们，当着他们的面敲开每一个鸡蛋，并趁热少放了些糖进去。贴在嘴边轻轻地嘬进口里，真如传说中一样，温润如玉，光滑如水，鲜嫩如花，玉液琼浆不过如此。不过小伙伴们虽然表示赞扬却并不惊艳，也是，土生土长的日本人对温泉蛋都不会陌生的吧，反正关于鸡蛋只是吃她的心意而已。
　　保温的餐盒里是豆腐的料理。说到豆腐，初寅不知道日本人是怎么吃的，但是她最先想到的就是麻婆豆腐，其次是文思豆腐，八宝豆腐羹收尾。索性三个都做了来试试看。幸亏买豆腐的时候选了不同的品种，那个店主居然还给她推荐了罐装的麻婆豆腐。还好她只是买回去想尝一尝找点感觉，没想到日本人对国外的料理还有自己的一番见解，那鲜艳如血的红色不是川菜的精髓红油，而居然是番茄酱，真是......暴殄天物的做法。
　　做正宗的麻婆豆腐，调料是很讲究的，郫县豆瓣，辣椒，花椒，盐，酱油缺一不可。可惜这里是日本，买不到郫县豆瓣，初寅索性在网上申请了账号直接网购了调料品，用一般的豆豉和豆瓣来勉强代替一下，花椒面和辣椒面也凑合。
　　“这个，很好吃，但是好辣，不行......”一个冲到一边去喝水的小伙伴。
　　“为什么我一直哭......”一个辣得睁不开眼的小伙伴。
　　“......”
　　对红色敏感所以没有动筷子的真实同学眯起眼睛盯着初寅，“你确定你不是来以怨报德的吗？”
　　“怎么可以这样说？”伤心状的初寅，“够辣这才是川菜的奥义啊，你这个不懂欣赏美食艺术的混蛋！”
　　果然日本人要比中国人怕辣，虽然他们吃芥末，但是芥末主要是呛，跟辣椒是不一样的，辣椒更直接作用于舌头。
　　因着小伙伴们对辣椒激烈的反应，初寅默默的收起了第一个食盒，拿出了保温桶。打开来，里面是颜色鲜艳汤鲜味浓的八宝豆腐羹。这个就简单多了，不用像麻婆豆腐一样切个牛肉还得切成米粒大小，还不能成块，不能成蓉，主要是用料上的讲究。刚刚谴责了真诚的初寅而心怀愧疚的真实同学英勇就义一样的打头阵来尝试这道新菜，出乎意料的合乎她的口味，小伙伴们一拥而上，很快分食干净。好庆幸，总算有一个成功的了。
　　“水江同学，你那个很辣的豆腐可以给我一些吗？”
　　初寅没想到居然有人对她的麻婆豆腐感兴趣，简直要喜出望外了，这才是真正懂得吃的人。“你喜欢这道菜吗，全都给你好了。”
　　“其实不是我。我有次偶然碰到佐伯学长和他的朋友在吃辣味拉面，就想他或许会喜欢吃辣的也说不定。”得知真相的初寅虽然很失望，但还是把一整份的麻婆豆腐都送给了那个温柔的女孩子，如果她说的佐伯真的喜欢就好了。
　　一整个下午，初寅都有点心不在焉的，她在思考饮食文化的差异问题。一个人对异域的口味真的很难接受吗？不知道在这里她能否找到味觉上的知音，没有人分享，觉得再美味的东西也没那么精彩了呢。
　　还有个文思豆腐？没有了。虽然她三道菜都尝试着做了下，但是文思豆腐对刀工的要求实在是太高了，想通了自己没个三年五载没办法把这道菜做到出尘，所以很干脆的没有献丑。

　　一整天生意都不怎么样，从早上就开始生气的店主小哥明显处于低气压的状态等待着没把他放在眼里的死丫头放学回来。偏偏马上就到放学的时间有人要送花上门，还是笔不小的生意。哼，等我回来跟你算账。
　　初寅一回到店里，发现店主不在，就知道他送花去了。这个人就是宅人一个，虽然正值青春年华，却不泡夜店不泡妹子，不爱运动不爱聚会，除了看店就是看书上网打游戏，买东西都懒得出门直接网购。除了宅属性之外不抽烟不喝酒，长得也蛮帅，这样应该算好男人了吧。不过宅属性到底是什么呢，搞不懂这些宅男心里都在想些什么。
　　没有生意上门的话还是研究一下晚上吃什么比较重要。日本的食物大多清淡，即便满足得了味觉，嗅觉上也还是欠缺的。果然色香味俱全才是美味的真谛啊。既然今天是个开始，那么不做点色香味俱全的菜简直就是亏待自己，但是肉什么的虽然不比水果贵也不便宜啊，想想就觉得肉疼。干脆打开冰箱看看还剩了什么，鸡蛋豆腐还在，边上却多了一块鲜猪肉。简直不能忍！这里就两个人，肯定是那个家伙买的。初寅想了想，决定不要客气的拿来做菜，谁叫他早上抢她的早餐！大不了工资里把肉钱扣出来好了。
　　店主小哥在回来的路上设想了各种刁难的办法，得意洋洋的回到店里，却没有见到人影。推开厨房门，一阵诱人的香气熏得醉人。受到嗅觉的影响嘴里开始分泌大量的唾液，大脑也开始发出饥饿的信号。一路上层出不穷的计划一瞬间溃不成军。张了半天嘴，才吐出几个字。
　　“这么香，晚上吃什么？”
　　正在锅具间忙碌的初寅回过头神秘的笑一笑，“毛氏红烧肉听过吗？”