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5、筹备美食汇 ...

  •   她坐在床铺上学剪辑视频,温华走了进来,问:“今天感觉怎么样?是不是去找个工作?”
      她看着母亲,说:“虽然是有点灰心啦,不过这才刚开始,我觉得还是可以坚持一下。”

      “你这小孩,卖米粉很累的。”
      她笑道:“妈,我知道。我想陪你和爸爸嘛,你们年纪也大了,再过几年我们家这米粉店你们估计也做不了了。”

      “做不了就不做了,把店卖出去。”
      “你舍得啊?”
      “怎么不舍得?”
      她笑说:“我还挺舍不得的。”

      母女两个说了一会儿话,温华从口袋里掏了张宣传纸出来,说:“在谷埠街准备弄一个美食汇,那你去吧。”

      她指了指自己:“我自己去?”
      温华把宣传纸在床上一拍:“那还要我和你爸一起去?你不是要继承我们的店吗?自己去锻炼。”

      她迟疑片刻,问:“那我叫盛东一起去?”
      温华说:“你自己不能去?”

      她娇声:“那个汤桶那么重,我怎么搬得动!”
      “那随便你了,卖了钱给盛东分一份吧。”
      “钱肯定是要分的。那你教我做卤菜,我自己做卤菜吧。”

      温华答应了,把卤鸭脚、卤鹌鹑蛋、炸蛋、豆腐包等卤菜的方法说了,辛梨找了纸和笔记下。
      其实螺蛳粉的卤菜,没有固定的,不同的螺蛳粉店提供的卤菜都不同,而且做为需要加钱的配菜,有些人其实是不加的。

      辛梨还记得小时候,大家的生活水平都不高,螺蛳粉摊子最多也就提供一个卤蛋呢,当时一碗螺蛳粉才三元钱。后来随着物价的飞涨,价格就到了现在的八元,加了卤菜的就更贵一些。
      都记好了,辛梨打算明天就去菜市场买原料回来做卤菜。

      第二早她去了菜市场采购原料。买菜要趁早,去晚了好的食材都被人挑走了。
      她又选了一些鸡鸭和猪的内脏,比如猪大肠、猪肝、猪肚、鸡肝等,卤出来也好吃,可以做为螺蛳粉的配菜卖,也可以单独卖。

      豆腐包重量轻,但是体量大,她才买了两斤,就装了个大袋子,提在手上。
      采购好了食材,她提回店里清洗。

      回到店里,她简直吓一跳,因为听见温华女士说:“如果我有个像你这么孝顺的儿子就好了。”
      盛东淡淡一笑,说:“辛梨也很孝顺的。”

      温华气不打一处来:“她还孝顺,她去外面找个班上多好,天天在我这里碍眼。”
      辛梨提着东西走进去,大喊:“妈!”

      温华收起了刚才吐槽女儿的架势,笑脸相迎:“买回来了?”
      辛梨不敢置信地望着自己老妈,刚才老妈可是很嫌弃自己的。

      “进去洗干净,做卤菜了,我看着你做。”
      她答应着:“好哩!”

      她把东西一样一样地分类清洗,处理好,按照母亲教的方法,做起卤菜。第一次做卤菜,她先做一小份,等味道合适了,她在把全部食材都做好。

      因为她今天没有帮忙捞米粉了,老爸辛强就忙了一些。客人一多,老爸和老妈两个人就有点忙不过来了,客人得在外面排队等着自己的米粉。盛东在厨房帮了一会儿忙,温华教他切熟菜,一碗该放多少。

      盛东平时天天来的,学起来也容易,很快就会了。
      客人等得急,就喊着:“今天阿妹怎么没帮捞米粉,我们等了好久。”

      温华笑说:“她在里面做卤菜。”
      “这个阿弟是你崽?”

      “是我崽就好咯!以前计划生育啊,就生了一个女。这个是住我们隔壁邻舍的。”
      “生女也有福气。”
      温华听着舒服,笑眯眯地。

      辛梨在后厨做卤菜,配料的选用算是独门秘方了,哪些放多少克,先放还是后方,也有讲究。
      她第一次做还挺生疏的,温华会时不时进来指点一二。

      到了小火慢炖卤菜阶段,她就守在锅边,看着火。她记得小时候还用煤球烧火,圆形的黑色空心煤球,烧完了还要往煤球炉子里加入新的,味道呛鼻。后来随着生活的改善,环保的普及,店里都用上煤气罐了。煤球也就渐渐退出了市场。

      使用煤气罐也得注意,煤气在管子里输送的时候,还会发出滋滋声。罐子的顶端会有一个气体显示盘,没气了还要及时换上新的煤气罐。

      以前,米粉店里的煤气罐还漏气过一次,之后她在煤气罐旁边的时候,都会注意听声音。

      店里的生意没那么忙了,盛东也走了,她才想起没和他说去参加美食汇的事情。
      她想着,等卤菜做好了,再带一份去给他尝吧,顺便叫他一起去。

      快中午,她把卤菜打包了一份,去到盛东家。
      还想着打电话叫他呢,她就看见后面来了个短发女孩,打着电话,好像是和盛东。

      没一会儿,盛东就下楼来了。
      短发女孩打起招呼:“盛东!”

      辛梨在一旁暗笑,不会是盛东的发展对象吧?

      “三楼的住户还没搬走,大概还要几天。”盛东和短发女孩说着,又看了眼辛梨手上拿的东西,转向辛梨,“卤菜?”

      辛梨点着头:“嗯,你先忙,我待会儿再和你说个事。”
      “那一起上去吧。”

      辛梨跟着短发女孩一起上楼,看来人家是来看房子的,想租房。
      从他们的谈话里,辛梨得知,短发女孩叫古婷瑜,和盛东是初中同学。

      那就巧了,辛梨也是同一个初中的,和他们同级,不过不同班。
      古婷瑜看了三楼的房子,一房一厅,还挺满意的。

      盛东说:“你看如果合适的话,今天就可以签合同,每个月房租五百元,水电垃圾费自付。这家人周末就搬走了。”
      古婷瑜问:“押金呢?”

      “既然是同学,押金就不用了。”
      古婷瑜当场就答应签合同,他们又到了四楼的客厅,盛东住的地方。

      辛梨把卤菜的袋子打开,自己去找了个盘子装好,叫他们两个品尝。
      古婷瑜尝了一点,连连点头:“好吃耶,你自己做的吗?”

      “是啊!我家在西江路边有一家米粉店,这个卤菜是我自己做的。”
      古婷瑜又吃了一点,心满意足地离开了。

      等人走了,辛梨揶揄道:“把初中同学叫进你家住啊,这么有搞头啊?”
      盛东皱起眉,说:“乱讲什么。”

      辛梨点点头:“挺漂亮的。她做什么工作?”
      “你查户口?”

      “我问两句,不行?那不是看你有个发展对象,了解一下。”
      “什么发展对象,我收租金的,你没听见?”

      “哎呀,初中同学,又住你家,才收那五百块租金,是不是有别的想法呢。”

      “辛梨,你对我们柳州的物价,是不是有什么误解。像我们这种民房,不是小区式的,附近这一片都是五百至八百一个月的房租水平。”

      她耸了耸肩,说:“我们家又没租过房,我哪里晓得。”
      他舒展了眉间,拿了筷子吃东西。

      “刚才在楼下,你有什么事要讲?”
      她从打包袋里找出那张皱巴巴的宣传纸,说:“谷埠街有个美食汇哎,我妈叫我自己去,我说叫你一起。那个汤桶真的太重了,万一还要搬煤气罐,我怎么搬得动。”

      “我不去,你就会叫我做苦力,你叫那个深圳的男同学来帮你搬。”
      她有点愕然,他怎么说得酸溜溜的。

      她用筷子夹了一块猪肺,说:“你怎么能不去。你看我对你这么好,我做好卤菜第一个就拿来给你吃。啊,张嘴,喂你。”
      “……”

      “对你好吧,不仅让你成为第一个品尝的人,还送到嘴里!谁有这个待遇!”
      盛东瞧了她一会儿,也没张嘴,而是用自己手上的筷子,夹过了她筷子上的猪肺,放进嘴里吃了。

      “吃了我的东西,就要和我去。我不会让你白做工的,给你分钱!”
      “分多少?”

      “三七?我七,你三。”
      “行吧,看在你分钱的份上。”
      可不是,赚钱谁不喜欢。

      而且还有个投票环节,前五名还有奖金呢。螺蛳粉本来就受欢迎,她也是冲着奖金去的,到时候还能多录一些视频。
      她把自己的想法说了,把美食汇的活动分析得头头是道。

      “你开不开直播?”
      她点头:“也行,赚点吆喝,多吸引点人来吃。”

      盛东说:“上次那个酸野和鸡爪,再做一点吧。”
      “嗯。”

      “早上你们店里要青菜的时候,也多要一点吧,我想起那天晚上你卖螺蛳粉,都没有放青菜。”
      “上次是没青菜了,这次去美食汇,肯定得把配菜都备齐了。你看这些卤菜,到时候我得多做一些,一起带去。卤菜也能单独卖。”

      他们又说了一会儿,辛梨就走了。

      准备工作她自己都能做,就是拉东西过去麻烦一些,还有到了摊位上拉棚子,摆东西,都是体力活。
      看来,还是有个男搭档,会方便一些的。

      反正盛东最近也还没找工作,都跟他这么熟了。她和盛东从小就是邻居的关系,她用着这个苦力觉得也挺合适的。

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