《勿食妖汤》黑猫白袜子

46、第 46 章

　　至那一天起，易久成为了阿蛇的仆人。

　　说来也奇怪，往年总是体弱多病的阿蛇在易久到来之后竟然破天荒地变得健康了许多，而证据就是那样一场高烧，竟然在第二天就好得差不多了，只是每当阿蛇看到易久的时候，脸上总是要有些泛红，倒是让易久担心了一段时间。

　　不过总的来说，易久来之后，他便渐渐的健康了一些，脸上有了一些肉，精神气看着也好了许多，不过一小段时间，竟然还长高了些许，走路也没那样摇摇晃晃了。

　　对于阿蛇身体上的变化，易老爷十分骄傲，他总觉得是这件事情做得挺当机立断，十分有自己当年还跑船时候的气魄，再看易久的时候就没有那样苛刻，另外又补了点米面差人送上了山——也算是告知了老和尚一声。

　　易久后来就收到了老和尚给他捎来的半张草纸，上面写着“随缘”两个字，也不知道是不是什么别有天机的指点，反正易久也走不开身，只能自己理解老和尚这是让他随遇而安了。

　　说实在的，阿蛇身体上的变化，易久丝毫不觉得是自己的缘故——啊，严格说起来还是他的缘故，只是与那些神神叨叨的事情毫无关联，真正的原因，是易久来了以后就借着秋姨娘还在失宠中，自己掌管了阿蛇的小厨房。

　　他对于如何为奴为婢毫无头绪也没有一点兴趣，但是心中却有个念头，要把某个傻了吧唧的小哑巴养好点，所以他开始用最简单的方式来做到这点——他开始饲养他。

　　之前的厨娘实际上也收过秋姨娘的好处费，加上阿蛇这样的个性，眼看着实在是没有什么巴结的前途，做的东西十分敷衍。事实上，正是知道了那人给阿蛇做的东西究竟是怎么样的，易久才忍不住火冒三丈地抢过了小厨房的掌勺权利。要知道，在阿蛇大病初愈的那个早上，那厨娘竟然敷衍地煮了一碗清汤稀水的白粥过来。面对易久的质问，厨娘面色忿忿地开口：“但凡是大病后哪有吃大油大肉的，这可是为了大小姐好……”

　　易久看着清得能照出人影的稀粥，垂着眼帘没作声。

　　厨娘自顾自说了半天自己也觉得有些尴尬，斜眼看到易久刚刚长出头发，茸茸的青头皮，心中又有了点底气，发横说：“你要是觉得不满意，那你自己来做啊。我家小姐长得不好，肠胃那样弱，我看你做出什么不是稀粥的东西来来给他吃不坏肚子！”

　　易久听到这话，挑高了眉头朝她看了一眼，脸上一朵稍纵即逝的冷笑。

　　“好啊。”

　　他说。那样的模样，倒叫厨娘一时之间心有不安了起来。

　　那天易久做的东西说白了都是最简单的——在厨娘之前煮的粥里头加了一把白米，将那一锅粥煮得细白稠软。

　　厨娘叉着手在一边面带不屑，暗自讽刺他就这点本事。易久连看都没看她一眼，转身拿了一个生鸡蛋，用井水洗干净以后再用软布擦干净水分，随后便在厨娘不解的目光之下将鸡蛋放到了白粥里头，盖上锅盖，用小火焖上。

　　另一边他起了一口锅，到了半缸子水进去，大火烧旺。中间个放上蒸架，架子上却是一口空碗。

　　厨娘冷眼看着易久忙乎，愈发觉得不屑，正要出言讽刺的时候，门口传来了三丫细声细气的声音：“我回来了。”

　　说罢一推门，伴随着冷风就见到那丫头两颊冻得通红的进来了，手中拎着一串用草绳穿着的小鲫鱼，每条不过巴掌大小，却胜在新鲜，这时候还在蹦跶。

　　“哎，这是？”

　　厨娘诧异地看着那个小丫头。三丫却没理会她，直接走到了易久面前，有些粗鲁地将鱼扔到了他的面前。

　　“喏，你的鱼。刚从湖里头捞上来，鱼师傅说今天就这么点啦，全在这里了。”

　　易久点了点头，捡起那串鱼检查了一下，发现鳞片都很细密，肉质也非常紧实，就觉得挺满意的。

　　俗话说得好，““冬鲫夏鲤””，这个时候的小鲫鱼真是最美味的时候，为了过冬而储存的脂肪让它的肉质肥美而鲜嫩，冬天的水质纯净，会让鲫鱼褪去那种廉价的土腥味，留下了那洁白鱼肉特有的鲜味。在进厨房之前易久便用言语激得啦厨娘拿了要食材的对牌出来，然后塞给了三丫，让她去了村里头惯常给易宅送鱼的渔夫那里要鲫鱼。冬天天气冷鲫鱼不容易咬钩，能有这么多是实在是出乎易久的意外。

　　“你怎么到外面去……”

　　厨娘本以为易久无非是要病人惯常吃的食物，粥啊鸡啊啥的，实在没想到他竟然要了这么一串不起眼的小鲫鱼过来。

　　易久对上她的视线，笑了一声，恍若不觉地开口问道：“不是你之前说的，我想做什么都可以么？”

　　那肥女人一撇嘴，立刻哑了口。

　　倒是三丫在一旁忍不住嗤笑了一声——她倒是看这好吃懒做的婆娘不顺眼许久了。厨娘翻起三白眼，立刻就狠狠地瞪了她一眼，刚想开口削她，易久又一次打断了。

　　他让三丫过去帮忙将那些小鲫鱼去了鳞腮和鳞片，接着又用清水漂了好几遍，等到一串鱼都变得清洁无比，一丝血水都不见才住了手。然后他拿起蒸锅的盖子，在厨娘觉得他简直是匪夷所思的目光下，将那几条鱼一条一条钉在上面。

　　最后，在挂起的鱼腹中间，易久还各自塞好了一坨已经用刀背拍散的姜块。

　　等做完这些，那一大锅水正好烧开。

　　易久将蒸锅锅盖盖上，那些鲫鱼的位置恰好抵在了空碗的上方。

　　这下就连三丫都觉得有些莫名其妙，拉了拉易久的衣袖问他：“这究竟是干什么……”

　　“做一碗面而已。”

　　易久回答。就像是他说的那样，他接着就将蒸锅里头烧开的水盛出来，另外下了一碗过水面。

　　这种面没有面汤，只是在水里滚熟而已，实在是简陋不已，看得厨房里另外两个人都皱眉不已。不过易久还是很淡然，将面条放在了一个青花碗里头，放了点盐花，又放了几滴麻油。

　　一切都刚刚好，等到这时候，厨房里的人就看一闻到蒸锅里头的鲫鱼发出了香味。因为小鲫鱼是刚捞上来而且肉质清洁，最重要的是，易久已经去掉了所有的血丝，这蒸好的鱼竟然连一点点腥味都没有，只有一种鱼特有的新鲜的味道。

　　易久让三丫过去直直地将锅盖抬起来——底下钉着的几条鱼都已经熟了，鱼肉的汁液在大火的蒸汽下一滴一滴汇集到底下的空碗里头。易久用筷子轻而易举得剥掉了小鲫鱼身上的鱼皮，扔在一边，这下就可以看到里头已经变得雪白的鱼肉，易久不过是用筷子尖轻轻往下一划，那鱼肉顺着肌肉的纹理一条一条地掉在了碗里头，只留下了半透明的骨架在空中。

　　易久只取了小鲫鱼背上一点细刺都没有的肉，就端着碗让三丫头放下了锅盖。这时候他的碗中已经有了小半碗鱼汤，那是纯粹被蒸出来的鲜汁，里头的鱼肉似雪，似银，热气腾腾的，十分诱人。
　　他将那一碗清澄鲜香的汤汁和着鱼肉淋在了之前准备好的细面条上面，另外准备了一个小碟子，里头放上一点儿挤了橘子汁的香醋和一些姜丝。

　　“唉哟……说得那么厉害，搞半天就做了这个出来哦。”

　　厨娘看着易久费尽心思竟然只做了这样一碗清汤白水似的面条，眉梢一跳，脸上带上了喜色，显然是觉得易久这下是正儿八经砸了脚。

　　易久也笑笑地看着她，将白粥里的鸡蛋捞出来，剥了壳放在面碗里头。

　　三丫看看他又看看厨娘，其实心理也觉得这下易久是熟了。她觉得有些不爽，又觉得这时候若是自己也开口奚落易久好像有些不太好，便转身拿碗想要帮忙把白粥盛上。

　　结果却被易久阻止了。

　　“那粥不用盛过去了……”他说，若无其事地看着碗中那个平淡无奇的鸡蛋，“本来就只是用来煮鸡蛋用的。”

　　这其实是在那个世界，易久的姥爷曾经告诉过他的方法。

　　白米是最滋养不过的东西，但若是病后只吃白粥却会营养不足，这个时候只需要将鸡蛋带壳放入白粥煮，鸡蛋就可以吸收米粥中的养分，变得养人不腻……大概，就是这样。易久其实已经有些记不清里头是不是真的有什么医学道理了，但是以往他生病的时候，姥爷总是会让姥姥煮这样一个鸡蛋来给他吃。用白米粥煮出来的鸡蛋，确实要比以往吃的更加细嫩一些。