4、第 4 章 ...
-
陈苒目瞪口呆地看着这个小小的男孩子。
小男孩看起来有点瘦，举着餐盘的手高高的，手腕的骨头都凸出来了。
这么瘦弱的小男孩，头顶上冒出来的感谢值，居然是+300这种巨额数字。
现在还在持续冒！
饭都吃完了，居然还有续航！
不过，就算他吃一口饭能持续冒+300的感谢值，陈苒也不敢把这一勺牛肉直接分给小男孩。
旁边还有好几个小朋友虎视眈眈呢。
陈苒没有味觉，哪怕是系统做出来的菜也是这样。所以，她吃饭特别快。
反正就都吃下去就好了嘛。
看着打饭的老师又馋又饿的样子，她就自告奋勇过来接替对方了。
打个饭而已，她不是老师应该也能应付得来。
可是现在，看着一群眼巴巴围在周围的小朋友，根本决定不了嘛！
而剩下的那一点点牛肉，压根不够给每个小朋友分一份的。
小园长过来拍板了：“给钱瑞吧。”
她耐心地跟旁边的小朋友解释：“不是因为他不爱吃饭，是因为之前只给他打了半份，加上这点，也跟你们吃的刚刚差不多。”
陈苒挑眉看了一眼小园长，没搞“谁弱谁有理”的那一套，这个幼儿园的教育方针听着还挺舒服的。
其他的小朋友也没有特别失望，大家纷纷投入了其他的争夺战中。
黄瓜炒鸡蛋还有很多呢！
最终，每个小朋友都吃得饱饱的，太震惊的王老师含泪用半勺菜汤泡了米饭。
陈苒信誓旦旦保证：“第一次做，没掌握好量，明天一定做好！”
她没做过这样的大锅饭，也不了解幼儿园这样的地方应该怎么做菜。
第一次算是她的面试，所以袁国忠也没有出言指导。第二天她正常来上班的时候，就要按照幼儿园的正常流程走了。
袁国忠举着包得厚厚的右手，给她看幼儿园的菜单。
“咱们做菜，一方面要注意营养均衡，另一方面还要注意成本。像是昨天那样的炒牛肉，正常来说，是不会做的。”
陈苒点头。
她看了菜单上的菜，肉菜基本上以炖煮为主，蔬菜则要清淡一些。
偶尔还要给小朋友加一些适口性更好的零食菜，比方说炸丸子、虎皮鸡蛋这些。
这些菜，对有技能加成的陈苒来说，完全没有任何难度。
菜量的把握上可能稍稍有点难度，但这不是还有袁国忠在呢嘛！
她笑得很爽朗：“袁哥，那你跟我说菜做多少，我把握不好这个量。你在这干多久了？”
“干了有五年了。”
昨天回家偷偷分析了一晚上，今天的袁国忠有信心多了。
比起陈苒，他的优势还是很明显的嘛。
对方虽然厨艺好又年轻，但是他干得久嘛。
在幼儿园做饭菜，也不是光靠厨艺就行了！控制成本是一方面，控制菜量又是另一方面，做多做少了都会被小园长念叨很久的。
“你放心，就按照我说的做，肯定正正好好的。”
今天中午的菜是红烧鸡腿，山药木耳荷兰豆，额外再加一个紫菜汤。
这几道菜对陈苒来说，根本没有任何难度。
甚至，在做菜之余，她还秀了一手刀工。
——今天小朋友们吃到的红烧鸡腿，都是脱骨的！
这让王老师特别惊喜。
给小朋友们吃需要啃咬的菜其实很麻烦，虽然幼儿园有给大家准备小围裙，但是小孩子并不会规规矩矩的。
吃个需要用手抓着啃的红烧鸡腿，往往一顿饭下来，小朋友们的衣服脏了，小脸也蹭的油滋滋的。
王老师一边咬着鸡腿，一边跟旁边的老师聊天：“这鸡腿，真好吃！我还以为脱骨了会烧得柴，没想到还是这个软烂。”
李老师已经吃了一根了，正在内心作斗争，再去夹一根一定会胖的吧？
但想想自己的工资，想想这份工作唯一的福利包吃住，她毅然决然去又夹了一根。
“这个红烧鸡腿我不知道，就这个小炒菜，比咱们市里那个陈氏酒楼都好吃！”
“真的吗？这么夸张？不过这个菜我看孩子们是吃得挺好的，那几个不吃木耳的也不用操心了，你看钱瑞！”
钱瑞已经吃得浑然忘我了。
他怎么从来不知道，山药和木耳都这么好吃！
山药脆脆的，木耳也裹着一层鲜美的芡汁，简直停不下来。
他甚至觉得，这个素菜比鸡腿还要好吃。
还有，以前吃起来总有一股怪味的荷兰豆。现在吃着，那股特殊的味道反而叫他一口一口地停不下来。
脆脆的口感加上鲜美的芡汁，那股清新的感觉，再配上浓油赤酱的红烧鸡腿，他有好久没吃得这么开心了！
一边的王老师看得有点心惊肉跳的，甚至担心他会不会积食。
不过，王老师的担心最终没有成为现实，因为今天中午的菜又不够吃了！
“陈苒啊，你这个菜做得确实是好吃，但是是不是做得太少了？”
面对着小园长的提问，陈苒无辜举起双手。
“没有啊，园长，我是严格按照袁哥说的菜量烧的，菜都是他指定了分量我才去切的。”
她完全没有自己偷偷减量啊。
小园长有那么一瞬间，甚至怀疑厨房偷吃太多了，她挤起眉头，看向袁国忠的眼神里带着试探。
袁国忠看明白了小园长的试探，但是他真的说不出口原因。
难道让他亲口跟小园长说：因为陈苒的菜做得太好吃了，所以才不够吃？
“再多做点吧，”小园长没看到袁国忠内心的宽面条泪，她拍板了，“你看着点菜量，比平时多个一两成吧。小孩吃不够可不行，今天晚上那个钱瑞妈妈还要来看着孩子吃。”
“她来看着孩子吃？那用不用给她带一份啊？”
小园长坚决摇头：“不用！“
她还生气呢。
昨天钱瑞早早吃完饭，吃完了他妈妈才来，没想到居然怀疑幼儿园给他们家孩子吃什么东西了……
她要来看，就让她看，但是想吃可是绝对没门的。
晚饭在幼儿园全体师生的望眼欲穿中来了。
按照菜单，陈苒准备做肉末蒸豆腐和西红柿炒蛋。
不过，因为她其实不是在这里长大，格外多问了一句：“西红柿炒蛋加不加糖？”
没想到，一句话就让厨房里分成了两个派别。
“加糖啊！不加糖怎么吃？”
“不加不加，你是不是本地人啊？”
陈苒流汗。
她没想到，这个小城市的口味还挺多元的。
正在厨房里的三个人，一个加糖的、一个不加糖的，甚至还有一个要加青椒的。
陈苒迅速在心里做了决定。
既然加糖不加糖都两面不讨好，那索性做个红烧口好了。
“打几个鸡蛋？”
负责洗碗的勤杂工眼巴巴凑过来，自从换了陈苒做饭之后，这份工资待遇只是一般的工作，奇迹般地变成美差了！
“不用打鸡蛋，”陈苒回头朝着勤杂工笑笑，“阿姨，你帮我给西红柿剥皮就行，先用热水烫一下，好吗？”
勤杂工连连点头。幼儿园很多菜都要额外深加工一下，她也做过几次给西红柿剥皮。
不过，她有点好奇，为什么西红柿炒蛋不打蛋呢？
袁国忠也站在陈苒背后盯着她看，然后他就看见，陈苒烧热了一锅油之后，开始一个接一个地往锅里打鸡蛋。
油热得很，鸡蛋落入油锅的瞬间就爆出一声爆响，然后声音炸开一片。
陈苒轻轻转动炒锅，耐心等到这只鸡蛋微微定型，然后继续打入下一只。
“你要用煎蛋做番茄炒蛋？”
听见袁国忠的问话，陈苒回头给了他一个笑容。
少女的笑容，比热油的噼啪声更明媚。
“对呀，这样更香，也不用犹豫加不加糖。做成带一点红烧口的，小朋友会更喜欢。老师打饭也省事，每次每人一只鸡蛋就好了。”
看着袁国忠没说话，陈苒继续转脸，起劲地继续煎鸡蛋。
她继续重复着这个步骤，把每只煎蛋都煎得焦焦脆脆，蛋清边缘鼓起了小泡。
可以想象到，用牙轻轻咬下去，那蛋清破裂开的时候，会带来多浓郁的焦香。
她正做得开心，听见身后的袁国忠带着点喟叹般的声音。
“小陈呐……怪不得你手艺好这么多，你做饭是真的用心啊。”
下午的时候，袁国忠就听见老师们讨论，说鸡腿做成脱骨的有多方便，她们照顾小孩子省了多少事。
他扪心自问，自己其实也有给鸡腿脱骨的技术。而且，如果手枪腿做不到，大不了还可以买琵琶腿脱骨嘛。
但是为什么，他没想过这么做呢？
还有西红柿炒蛋，这么多年来，他一直中规中矩地做着加糖的口味，从来没想过不爱吃糖的呢？
陈苒已经进行到下一步了，刚刚的煎蛋刻意煎得过脆，就是为了在加西红柿炖煮的这一步，让煎蛋不至于过于软烂。
去皮切好的西红柿块翻炒出汁，加酱油蚝油各种香料，然后加煎蛋稍事炖煮，等鸡蛋入味，再大火收汤。
她不知道袁国忠的复杂心情，笑着接道：“做饭当然要用心，一百个人就有一百种口味，可是厨子是做什么的？不就是为了一个调得众口开嘛！”
这句话还是当初那个没露出真面目的曾爷爷告诉她的，他说，这是陈家那位到处流浪的神厨先祖留下的话。
她的曾爷爷并不以为然，陈家做得这么大，靠得是投达官贵人们的眼，可不是什么众口难调不难调。
但是，当时还没有菜墩子高的陈苒记住了。
在失去味觉的时候，她以为自己这辈子不再有希望了。
连自己都吃不到味道了……
但是，她现在有系统了。
陈苒悄悄看了一眼系统的支线任务，红烧狮子头后面的满意度进度条已经走了三分之一。
有了系统，她一定可以。
她从五岁就记住了这一句：调得众口开！
，还差 