《hp不是元首是星星》Yeonh暴富

17、厨房的酸菜鱼夜宵（修）

　　当丝特勒和德拉科离开院长办公室的时候，已经将近9点了。
　　期间两人花了将近2个小时做了3遍疥疮药水，却怎么都做不出标准的颜色，每一次都要靠丝特勒多搅拌半圈来调整色差。
　　一开始丝特勒以为是干荨麻没有煮熟，直到第三次的疥疮药水完成后，丝特勒突然意识到一个问题：“教授，请问这些干荨麻都是一起采购的吗？”一旁的小马尔福也停下了手上准备第四份干荨麻的切割。
　　“瑞德小姐是对学校的材料有什么意见吗？”斯内普教授依旧站在那口锅前，将锅里的药水顺时针搅拌了十圈后说道。
　　“我可以申请换一批干荨麻再做一遍吗？我一开始觉得是干荨麻没煮透，但我不可能每一次都没煮透。所以……”
　　“左边柜子第三排第二个抽屉，再做不好就给我写一篇10英寸的论文。”斯内普教授头也不抬。
　　“好的教授！谢谢教授！”丝特勒狗腿子一般跑到柜子前拿出了需要的的材料。
　　当第四次搅拌后，疥疮药水呈现出了它应有的金黄色。
　　“教授！是干荨麻的问题。”小马尔福说道。
　　斯内普教授仿佛没有听见他们的讲话，他刚刚想起了那批干荨麻是上次那批残次品……
　　他决定下次邓布利多要是问他要疥疮药水，就将这批药水给他，让那大脑被甜品塞满的老头子尝尝苦头。
　　“你们两个把那边那桶蟾蜍身上的脓液挤在一个桶里，挤完就可以走了。”
　　于是丝特勒和小马尔福又和一桶蟾蜍对抗了一个半小时，就当丝特勒快要吐出来的时候，小马尔福处理完了最后一只蟾蜍，为两个人赢得了解放。
　　两个人站在院长办公室的门口，晚餐时间早就过了。
　　丝特勒突发奇想用接下来的一个小时来一番奇妙的探险。
　　“晚安，马尔福先生。”丝特勒说罢，便自顾自地向一个拐角走。
　　“瑞德，我记得这边可不是回休息室的路。”身后的马尔福说道。
　　“你不饿吗？”丝特勒回头道，“我可不像你的家里有人给寄蛋糕、曲奇和糖果。”
　　“只有你们这些麻瓜种才会对吃食看得那么重要。”他话还没说完，便听到了一声“咕噜”的声音，丝特勒发誓这不是她发出来的。
　　小马尔福脸微微一红。
　　丝特勒自顾自地向前走，路过赫奇帕奇的休息室，在赫奇帕奇休息室旁，走廊上有一个水果盘画。
　　丝特勒挠了挠绿色的梨，它变成了把手。丝特勒将门拉开时，发现小马尔福跟在自己的后面。
　　厨房是一个天花板很高的大房间，面积和上面的礼堂一样大，周围的石墙边堆着许多闪闪发光的铜锅和铜盆，房间另一头有一个砖砌的大壁炉。
　　房间里面摆放着四张长长的木桌子，和上面礼堂里的四张学院餐桌位置一模一样，食物会通过天花板送到上面大礼堂的桌子上。厨房里面有一百多个家养小精灵，现在它们正在用魔法将晚餐的盘子清理干净。
　　其中一个小精灵看见了丝特勒和小马尔福，兴奋地冲到丝特勒的面前。
　　“小姐您好，我是布奇，有什么可以帮助您的吗？”布奇的大眼睛水灵灵地看着丝特勒。
　　“是这样的布奇，我和这位先生错过了饭点，请问可以麻烦你再给我们准备一些东西吃吗？”丝特勒蹲了下来，尽量与布奇的视线持平。
　　“哦，小姐您只需要站着吩咐就行了。布奇这就帮您准备一些晚餐。”布奇跑回精灵堆，向一些小精灵传达了小姐的意思。一群小精灵兴致冲冲地准备开工。
　　“等一下！”丝特勒有些不好的预感，她连忙阻止了小精灵们的动作。
　　“小姐您有什么对我们不满意的地方吗？”布奇连忙又跑回来不安地看着丝特勒。
　　“不不不，并没有。”丝特勒说道，“我和这位先生一会儿会告诉你们具体的菜单。”
　　丝特勒转头对小马尔福说：“你有什么想吃的吗？直接报给他们做吧，不然我觉得他们会做我们两个能够吃三顿的量。”
　　德拉科因为丝特勒的话语愣住了，他确实没想过这个问题。
　　本来他对丝特勒带他来小精灵工作的地方已经很不满意了。只想着快点离开这里，丝特勒对小精灵的态度在他看来也很麻瓜。
　　“这个数量有什么关系吗？”德拉科不解，马尔福家每顿的饮食都是这个量。
　　“嘶……”丝特勒一下子语塞，上辈子拒绝浪费的基因可以说是已经刻在她的骨子里了，“会浪费，这样你的校董爸爸就需要出更多的钱来投资这一部分吧？。”
　　很显然，对贵族家庭说勤俭节约是没有用的，只能用投资利益来游说。
　　德拉科觉得吃什么无所谓，只要快点离这个地方，他还可以回房间吃妈妈前两天寄来的覆盆子蛋糕：“我无所谓。”
　　“那……”丝特勒突然灵光一闪，“布奇，你会做酸菜鱼吗？”
　　“酸菜鱼？”布奇的眼神迷茫了一下，冲向一个木桌旁，将自己的头疯狂地往上撞，“布奇是个坏精灵！布奇不知道小姐说的酸菜鱼是什么东西。布奇没用……”
　　布奇突然的举动把丝特勒吓了一跳，她冲过去把布奇从长桌旁拖开：“布奇我命令你停下！”
　　布奇一下子安静了下来。
　　“如果我告诉你菜谱的话，你可不可以帮我做出来？”丝特勒试探性地问道。
　　“布奇可以！”布奇的大眼睛有些淤青。
　　“首先呢，准备一条新鲜黑鱼，还有适量的酸菜，再准备一小勺白胡椒，一个鸡蛋，一点辣椒和花椒，一根葱，适量的定分和油，盐。”丝特勒回想着上辈子在网上背的酸菜鱼的做法。
　　“然后把鱼拿出来，用刀砍掉鱼头，再找一个去鱼鳞的工具，把鱼鳞给去掉，接着把鱼给片成两半，鱼肢解好，然后用清水冲一下，继续用刀片把鱼骨和鱼腩片掉，不能要的都扔掉，最后只剩下嫩鱼肉。把我们去掉的鱼头和鱼骨，反复的多清洗几遍备用。这是熬鱼汤鲜白的关键作用。鲜鱼肉清干净后，开始片鱼片，先从鱼的尾部开始片。片的时候，要注意，刀刃是朝着尾部的，一点一点的片。鱼倒干净水碗里，再倒进去一勺盐，用手把小鱼片捏搓一会，然后用水来回的冲洗，一定要洗的晶莹剔透，比较透明状，做出来的鱼肉才比较可口清爽。找个碗，里面倒一小勺盐和白胡椒，还有三小勺干淀粉和半个蛋清液，然后把小鱼片倒进去，用手抓均匀，腌制个二十分钟左右。准备好的酸菜，用菜刀切成丝，然后过一下热水，捞出来备用。把花椒和辣椒一起切圈状，小姜切成小姜片，然后把鱼头，鱼骨头，还有鱼皮全都准备好……”